Salı, Kasım 04, 2008

Midye Poğaçalar

Son dönemlerde bu poğaça veya kurabiyelerden sıklıkla yapılır oldu bizim evimizde..Hem hafif oluyormuş,hemde kahvaltıda masaya yakışıyormuş..Ekmek kıvamında olduğundan benimde çok hoşuma gitmedi desem yalan olur..İçini boş yapıp peynir reçellede güzel oluyormuş..Ben herzamanki gibi sade yemeyi tercih edenlerdenim..Pek kahvaltı kültürüm olmuyor sabahları..Akşamları nedense kültürüm oluşuyor..))Kısaca nefis ve lezzetli poğaçaları sizlere severek önermekten mutluluk duyarım..Kalanları hemen dondurucuya atarsanız bayatlamamış olur..Ayrıca ben önceden hazırlayıp, sıcak sıcak dondurucuya atıyorum ve kullanacağım gün çıkarıyorum,fırından çıkmış gibi oluyorlar..Ellerinize sağlık şimdiden..!
7
Malzemeler
1 paket yaş maya
1 çay bardağı sıcak su
2 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
aralarına sürmek için eritilmiş tereyağ
üzerlerine sürmek için yumurta sarısı
6
Hazırlanışı
Yaş maya sıcak su ile eritilir.
İçine 2 tatlı kaşığı şeker serpiştilip eritilir.
Tuzu ve sütü eklenir.Arkasından unu eklenip yumuşak
bir hamur elde edilip mayalanması beklenir.
5
Hamurdan 5 yumak yapılır.
Her bir yumak tabak büyüklüğünde açılıp ara katlarına yağ sürülüp,
üst üste dizilip açılır.
Açılan hamurun üzerine yağ sürülüp rulo biçimi sarılır.
Rulo 3 eşit parçaya ayrılıp tepsiye dizilip yaklaşık 20 dk buzdolabında bekletilir.
Buzdolabından çıktıktan sonra dilimlenip aralarına dilediğiniz peynirlerden
konulup kapatılıp tepsiye dizilirler.Üzerlerine yumurta sarıları sürülüp fırına verilirler.
1234

37 yorum:

şeker pasta dedi ki...

Gül'cüğüm ellerine sağlık harika olmuş midye poğaçalar...

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Bende kahvaltı etmeyi akşamları daha çok sevenlerdenim canım :) Tabiiii geç saatlerde uyandığım ve aheste aheste keyifle yaptığım pazar kahvaltıları hariç :)))
Ellerine sağlık. Midyeye bayılırım ama poğaça halleride muhteşem olmuş.
Sevgiler

banu gökşin dedi ki...

elelrıen saglık canım nefıs gorunuyor mutlaka denıyecegım sevgıelr..

KARDELEN dedi ki...

Ellerinize sağlıl çok lezziz görünüyorlar,gece gece canım istedi mutlaka deniycem lezzetlerden,tebrik ederim:)

Aybike Ceylan dedi ki...

Gul'cugum,
Gene geldim ve gene yutkunarak gidiyorum, hem de cay icerken:))

Sevgilerimi gonderiyorum.

birdutmasali dedi ki...

Canım tamda hastalığına denk geldi ne yazıkki u güzel gün :((
her şeye rağmen harikalar yaratmışsınız anne-kız.
ellerinize sağlık
çok sevgiler cnm.

MUTFAKISTAN dedi ki...

sabah sabah nasil goruntu boyle
harika olmus pogacalar,ellerine saglik canim.

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,eminim nefis olmuştur...Selamlar..........

Delfina ; dedi ki...

Ne kadar farklı bir sunum,ellerinize sağlık Gül Hanımcım...Zaten kek yapacaksam önce size uğruyorum nasıl farklı birşey yapsam diye..

Süpersiniz...

Selcen dedi ki...

Gülcüğüm nefiisss bende 1-2 defa yapmıştım çok lezzetli kat kat tadı da nefis oluyor, gerçekten masaya da çok yakışıyor özenle yapılan bir poğaça ellerinize sağlık, umarım daha iyisin :)
sevgiler...

ebrulitatlar dedi ki...

Kahvaltıda etmemişken öyle güzel göründüki poğaçalar. Nefis olmuşlar. Ellerine sağlık Gül'cüm. Sevgiler..

derya dedi ki...

Canım enfesssssss çıtır çıtır ve misler gibi canım çekti ellerin dert görmesin,öptüm...

Kitchen Sweet Kitchen dedi ki...

Ellerine sağlık,alttaki sofra da iştah açacak cinsten.

armina dedi ki...

Geçmiş olsun canım inşallah daha iyisindir. Poğaça nefiis görünüyor ellerine sağlık. Ben de cuma günleri poğaça börek pişiriyorum, haftasonu kahvaltıları için.

neslihan dedi ki...

Oy oy harikalar,ellerine sağlık,pufidikler...afiyet olsun.sevgilerimle...

NAZLICA dedi ki...

Ellerine sağlık Gül, sen yaparsın da kötü olurmu. Mayalılar yapıldığı gün yenilirse çok iyi oluyor.(Ya da benimkilermi öyle oluyor bilmem:()Çok güzel gözüküyorlar. Sen kahvaltıyı atlama lütfen sabahları, çok önemli.Öptüm sevgiyle kal.

OZAY dedi ki...

Canım her zamankı gıbı ıştah kabartıcı mamalar .Ellerıne saglık.Sevgiler..

P€L!N dedi ki...

Kurabiyesini,tatlısını gördüm ama bu şekli ile hiç hayal etmemiştim..Çok güzel olmuş...Ellerine sağlık...

Sevgiler..

♥ Craft Woman ♥ dedi ki...

Gül yemek istesem yollarmısın :)

Şükran Altun BATTAL;) dedi ki...

Çok şık canım gülüm ellerine sağlık döktürmüşsün yine...

muhabbetle...

Zeynep dedi ki...

nefis nefis nefisssss görünüyor,
ellerine sağlık
sevgiler

defneylebirlikte dedi ki...

süper ötesi lezzette bu poğaçalar canım.ellerine sağlık.bayıldım ben..

Tijen dedi ki...

Sizin mutfak hiç boş kalmıyor ki zaten Gül'cüğüm. Ne güzel, hep güzel kokular geliyor.

one ben bir sey dedi ki...

BİZ MİDYE POĞAÇALARDAN YEDİK DİMİ MMMMMMMMM

Zarpandit :) dedi ki...

sana soyleyecek fazla kelime yok tatlısını gormustum ama poğaçası daha enfes:))

masada cok şık duracaktır katılıyorum!

HÜLYA dedi ki...

elelrine sağlık canım .. iştah kabaartan bir tarif...kahvaltıyı her öğün yapabilecek kadar çok seven biri olarak süper bir alternatif bence...

sende harika yapmışsın canım her zaman ki gibi..

segiler çook çook öptüm

Yaren dedi ki...

Cok lezzetli görünüyor,kahvaltiya gercektende ne güzel olur.Bende hep böyle bolca hamur isi yapip derin dondurucuya atmak istiyorum ama insal. o günlerde gelir:)Afiyetler olsun Gülüm benim.Insal daha iyisindir canim.Sana kocaman sevgiler ve öpcükler gönderiyorum bebek:)

GULENAY dedi ki...

Gul naber canim?sayfaya bakinca aklima su sru geldi.Gul bence pastane acsin.Saka yapmiyorum inan.Kesin satis yap wallaha bak...Harika seyler ellerin dert gormesin cnm.Operim.g

Adsız dedi ki...

Bu şekilde poğaça olacağı hiç aklıma gelmezdi.Tatlısnı bilirim ama böylesini değil..Güzel fikriniz için kutlarım sizi. Bundan böyle poğaçalarımızı bu şekilde yapıp sunacağız.

Nilgün

rümeysaninrüyasi dedi ki...

günaydın canım yüzünden gülücük bedeninden sağlık kalbinden sevgi cebinden paran yanından dostların eksik olmasın sevgiler

:)den dedi ki...

Nefis görünüyor. Sıcak sıcak yanında demli bir çayla ne güzel gider. Bugün sabah kahvaltı yapmadan çıktım evden. Senin poğaçaları görünce fena halde canım çekti. Şöyle bir haftasonu sabah kahvaltısı için yapıp afiyetle yemek lazım.
Tariflerini beğenerek uyguluyorum. Hepsi harika oluyor.
Çok teşekkür ederim.

Pelin dedi ki...

Gülcüğüm,
Hep merak ediyordum midye şekli nasıl veriliyor diye sayende öğrenmiş oldum. Çok teşekkürler bu güzel tarif için. Sevgiler

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

şahane görünüyor canım ellerine sağlık..öpüyorum kocaman sevgiler..

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Olsa da yesek dedirten bir lezzet daha :)) Ellerine sağlık Gül :))

Defne dedi ki...

Merhaba Gül. Midye poğacalarını dün denedim, tuzu biraz eksik geldiği halde, şekil olsun, iç yumuşaklığı olsun, dış çıtırlığı olsun bizden tam not aldı!! Süper bir tarif, ellerine sağlık!!

Damak Tadı dedi ki...

Sevgili Defne'ciğim,ellerine sağlık..Beğenmenize çok memnun oldum..Benim tuzu fazla koymamamın sebebi peynirinin tuzlu oluşundandı.Bunu belirtmemek benim suçumdu..))Tekrar teşekkürler ve afiyetler olsun..



Sevgiler..

Fatma Tekin dedi ki...

Merhabalar midye poğaçası nefis ellerine sağlık.Ben de bunun tatlısını yaptım tarifi oktay ustanın nefis oldular.En kısa zamanda poğaçasını deneyeceğim vakit bulunca.Sevgiler