Kremalı Pasta ve Kayısılı Tart

Pasta ve Tartı dün için bir dostumuza yapmıştım.10 gün önce benden rica etmişti. Bende severek yapabileceğimi ve hatta yanına başka kurabiyelerde ekleyebileceğimi belirtmiştim.Fakat anneciğin ağrıları çok fazla olduğundan insanın bir şey yapasıda gelmiyor..Bu pasta ve Tartı nasıl yaptığımı inanın bende bilmiyorum..Hem misafirlerle ilgilenmek hem pasta yapmak pek kolay değilmiş de..))Akşam eve gittiğimde,pasta ve tartı yaptığım teyze evde beni bekliyordu..Çok beğenildiğini söyleyip beni yanaklarımdan öpmesi her şeye değdi bence..))
Malzemeler
150 gr şeker
100 gr tereyağ
1 paket vanilya şekeri
3 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
minicik tuz
120 gr un
30 gr nişasta

Hazırlanışı

Şeker,vanilya şekeri,tuz ve yağ iyice çırpılır.

Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır.

Un,nişasta ve karbonat eklenip çırpılır.

Tart kalıbı yağlanır ve karışım içine dökülüp 175 c de yaklaşık 25-30 k pişirilir.

Üzeri için

750 gr kuru kayısı

3 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilyalı puding

2 yemek kaşığı irmik

1/2 su bardağı süt

Kayısılar şekerle pişirilip püre haline getirilir.

Puding süt ile iyice karıştırılıp içine 2 yemek kaşığı irmik eklenir.

Bu karışım pürenin içine dökülüp 1 taşım kaynatılır.

Son olarak tartın üzerine dökülüp dilediğiniz şekilde süslenir..

Afiyetler olsun!!

Not:Bu tartı denemek isterseniz, mutlaka benim kalıbım gibi kalıpla yapmanız gerekir.Eğer sizin kalpli kalıbınız yoksa yuvarlağı ile yapmalısınız.Nedeni,üzerine karışımı döktüğünüz zaman güzel görünmesi ve tamamen karışımın üzerinde abartısız durması için.Bende yuvarlak kalıp kullanacaktım fakat o telaş arasında hangi kutuda olduğunu kestiremedim..))

Kremalı pastanın tarifi sizlerle sonradan paylaşacağım,zira çok vaktim yok arkadaşlar..

Kreması:1 paket labne

1 paket cremeole

1 su bardağı süt

200 gr bitter

1/2 su bardağı krema

arasında muz var

ıslatılması için özel şrup kullandım.

pastanın üzeri için ayrıca Almanyadan almış olduğum çikolatayı eritip kullandım.

Üzerinin süslemelerini kardeşim Dubai'den göndermişti..))Sanırım şimdide Bahreyn'den gönderecekk..(Apo'cum duyurulur canım..))

Hazırlanışı

cremole süt ile çırpılır.İçine labne eklenir.Çikolata krema ile eritilip karışıma dökülüp tekrar çırpılır.Ara katlarına ise muz serpiştirdim istek üzerine..Aslında ben ananas kullanmayı tercih edecektim.

Kayısılı iç,tartın oyuk kısmını tamamiyle doldurdu ve hiç taşmadı.Normal kalıpla yapılmış olsa idi bu kadar şık görünmeyecekti arkadaşlar..))