NOHUT KAVURMASI VE PİRİNÇ SALATASI

İş yerinde devamlı aynı yemekleri görmekten ve yemekten bıkkınlık geldi ve bizde karar aldık.Nasıl mı?Evden hafif salata ve zeytinyağlı türü hazırlayıp iş yerinde yemek gibi..))Bu tür bir karar aldıktan hemen sonra aklıma ilk gelen pirinç salatası ile nohut kavurması olmuştu..))
Salatayı çok fazla yapmışım farkında olmadan..Akşamları işten çıkıp eve geldiğimde bu tür işlerle uğraşmak beni yoruyor.Sadece pasta yaparken yorulmuyorum dermişim..))Bu aralar yemek işlerine de ufaktan bulaşmak zorunda kaldım(mecburiyetten).Hafta bitene kadar arkadaşımla iş yerinde salata ve nohuta talim edeceğiz anlaşılan.Ayrıca bu ikilinin yanında arkadaşımın yaptığı nefis brokolimiz var.))Herhalde biz yavaş yavaş diyet yollarındayız..))))Pirinç salatasını, pilav pişirir gibi yağsız pişirdim.Pirinçleri pişirirken 1/2 limon suyu ekleyip öyle pişirdim.Nedeni pirinçlerin parlak ve beyaz görünmeleri için.Diğer malzemeleri, evde ne bulduysam içine ekledim.1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1/2 limon suyu ile karıştırdım.Bugün iş yerindeki yemeğimiz salata ve nohut kavurması idi..))

2 adet soğanı piyazlık doğrayıp 1 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun.3 Diş sarımsağı minicik dilimlere kesip soğanlara ekleyin ve kavurmaya devam edin.1/2 Çay kaşığı karabiber,tuz,kimyon,kişniş ve zerdeçalı ekleyip karıştırın.Son olarak nohutları ekleyip karıştırıp altını kapatın.Nohutlar kavrulmuşlardır.AFİYETLER OLSUN!!

Nohut kavurmasını hepinize tavsiye ederim.Tavuğun yanında çok nefis oluyor.Biz genelde bu tür hafif kavurmaları akşam kahvaltımızda yemeyi tercih ediyoruz.)