Salı, Nisan 10, 2012

Mohnschnecken

Pazar günü kahvaltıya bizim kızlar gelecektiler..Bende değişik neler yapabilirim diye erzak kutularına bakarken mohn paketini gördüm ve aklıma ilk gelen Schnecken'ler oldu..Yapımı zahmetsiz, bir o kadar da kolay,yemesi zevkli ve lezzetlidir..Hepinize tavsiye ederim..))

Fotoğraf makinemin azizliği halen devam ettiğinden görüntüler bozuk haliyle..Göz zevkinizi bozduğundan özür dilerim..

4

Malzemeler

2,5 su bardağı kadar un
1 paket droetker toz maya
minicik tuz
1 su bardağı ılık süt
2 çay bardağı şeker
75 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 yumurta

içi için ben fotoğraftaki haşhaşlı karışımı kullandım.sizler tarçın ceviz karıştırıp kullanabilirsiniz.veya,yumuşak tereyağına tarçını ve kuru üzümü karıştırıp kullanabilirsiniz.


5


Hazırlanışı

Yoğurma kabına unu koyup ortasını açın.İçersine mayayı 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyip biraz süt koyup hafifçe karıştırıp 5-10 dk bekletiniz.

Daha sonra tüm malzemeyi ekleyip mikserin hamur çırpıcısı ile çırpıp elinizle toparlayıp mayalanması için bekletiniz.Eğer hamur elinize yapışıyorsa un ilavesi yapabilirsiniz.

Hamur mayalanınca merdane ile açıp üzerine önce çok yumuşamış yağı elinizle sürünüz.

(Not:Bu yağ malzemlerde ki yağın haricinde olacak..)

Arkasından iç harcını yayıp rulo yapıp 2 parmak genişliğinde dilimleyip tepsiye diziniz.

Üzerlerine ve kenarlarına yumurta sarısından sürüp 15 dk daha bekletip ısınmış fırında yaklaşık 25 dk kadar pişiriniz.

Fırından çıkarttığınızda üzerine temiz bir örtü yayıp 5-10 dk bekletip servis ediniz..)

4 yorum:

PaSaSofraM dedi ki...

Merhaba sayfanizi severek takip ettigim arkadaslar arasindasiniz. Etkinligime sizde katilirsaniz cok sevinirim. Saygilarimla



Porselendemlik.com tarafından hazırlanan
"Porselen demlik çay saati etkinliği"nin 74.hafta ev sahibesiyim.
7 Nisan 2012-7 Mayıs 2012 tarihleri arasında
http://pasasofram.blogspot.com/ adresimde göndereceğiniz birbirinden
güzel tarifleri yayınlayacağım...
Tariflerinize 74.hafta porselen demlik çay saati etkinliği için Paşa
sofram' a gönderiyorum diye not düşüp
bana haber verdiğiniz takdirde tariflerinizi almaya geleceğim :)
Etkinliğimize istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz,
lütfen çayın yanında gönderilecek tarifler olmasına dikkat edelim,
etkinliğimize herkes davetlidir,isteyen herkes katılabilir,
lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar...

HEDEN dedi ki...

Çok güzel olmuşlar ellerıne saglık.Yarın için bende denıeyecgım üzümlü tarçınkı olarak.Kolay gelsin canım.

Kont dedi ki...

İşte tadına bakmak gereken bir şey daha. Böyle görüp görüp de yiyememek zor oluyor doğrusu. Ne diyelim; tadanlara afiyet olsun. Tabii eline de sağlık.

Emel dedi ki...

Gül Hn. ellerinize sağlık;Ben İzmir Alsancakta Peksimette cuci adında çayın yanında ikram ettikleri tatlıya benzemiş kuki şerbetli tatlı ama tadında haşhaş yok içinde sos var ne sosu çok keşfedemedim açıkcası :) görünümü nefisss İzmir'den Sevgiler...