Kekleri ben Zenker'in 6'lı muffin kalıbında pişirmiştim..Daha önceleri de defalarca yapmıştım bu keklerden nefis oluyor bilgilerinize..Fakat muffin kalıplarından hiç birinin fotoğrafını eklememişim ne yazıkki..Onları da eklemeye kalksam sanırım blog yıkılır..))Ama bir ara eklerim hangisinde yaptığımı görmüş olursunuz..
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
120 erimiş tereyağ
minicik tuz
1 su bardağı kefir veya 1/2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı sıvı vanilya
1 paket dr.oetker kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Arası için:Bitter çikolata ve vişne
Hazırlanışı
Şeker,yumurta,tuz köpük olana kadar çırpılır.
Kakao,vanilya,erimiş tereyağ eklenip çırpılır.
Kefir veya yoğurt eklenip çırpılır.
Un ve kabartma tozu eklenip çırpılır.
Yağlanmış kalıba önce 1,5 yemek kaşığı karışım dökülür.
Ortalarına 2 dilim bitter ve 1 adet vişne konulur.
Üzerlerine tekrar 1,5 yemek kaşığı karışımdan konulur.
175 c de yaklaşık 25 dk kadar pişirilir.
11 yorum:
kekiniz çok güzel görünüyor.elinize sağlık.yoğurt ile süt arasındaki fark nedir. veya kefir hangi anlamda keke özellik katıyor.sevgiler
Süt konulan kekler yerken ve dilimlenirken daha çok dağılır..Yoğurt ve benzeri olanlar ise keke tokluk verirler..Dilimlenirken süt konulan kekler gibi ufalanmazlar..Ben yine de süt-krema ile yapılanları tercih ediyorum..Bunun yanı sıra farklı püf noktaları da var tabiiki..
Bazen hem süt,hem yoğurt da kullanabilirsiniz..Bu kombin de çok yakışıyor keklere..
Umarım açıklayıcı olmuştur..
Sevgiler..
hmmmm nefis nefis :-))
ellerine saglik
Sevgili Gül,
Ne cici şeyler bunlar. Mutlaka çok da lezzetlidirler. Bu kadar çeşitli kekleri, tatlıları, pastaları nasıl yapıyorsun? vallahi bravo sana. Sanırım pastahanelerde ancak bu kadar çeşitlilik vardır. Ellerine sağlık. Sevgiler...
İmreniyorum böyle kekler yapanlara:)
MaşAllah arkadaşım,çok nefis gözüküyor..
Ellerine,emeğine sağlık..
Cici haftasonları diliyorum.
Muhabbetle..
Kızımın üniversiteden arkadaşları gelcekmiş Çarşamba günü bunu yaparım onlara ama hamurun içine karıştırıp çikolatalar kaybolmaz inşallah...Bende vişne yok onun yarine evdeki herhangi bir reçelden 1 kaşık koyabilir miyim canım????yADA VİŞNE REÇELİ ALABİLİRİM.
mUFFİNERİ SEVİYORUM....
Ellerine sağlık güzel Gülümmmmm.
Esma
Esma tatlım,içersine çikolatalı pudingi pişirip soğutup da ekleyebilirsin..Eğer öyle yapacaksan eğer,sana tavsiyem şu olacak..Pudingi üzerindeki süt miktarından biraz eksik yap ki çok sulu olmasın..Mesela 3 parmak eksik süt ekleyerek yapabilirsin..Öpüyorum canım benim..Bugün işe gitmedim çok işim var ne yapacağım nerden başlayacağım bilemedim..Yardıma gelsen bana ne iyi olur..))
Harika görünüyor elinize sağlık
bu kalıpları nereden buluyorsunuz Allah askına çok güzeller
selam herzamanki gibi, beni hiç şaşıtmıyorsun maşallah. kek harika görünüyor, hani olsada yesek türünden. galiba bu saatde bloglara uğramamak lazım :)) malum acıkıyorum bu saatlerde... ellerine sağlık, yorumlara verdiğin cevaplar benimde çok işime yarıyacak. sevgiler...
İştah açıcı bir görüntü bu,elinize sağlık.
canım çok şirin ve lezzetliler :) eline sağlık
Yorum Gönder