Çarşamba, Eylül 14, 2011

Fındıklı Kadayıf

Trabzon'da gelinimizin yapmış olduğu fındıklı kadayıfın tadı halen damağımızda desem yeridir..Ballı tatlıları sevmeyen ben bile kocaman bir dilimi anında yutmuştum..Ellerine sağlık hayatım,sen bir tanesin ve çok özelsin canım..)

Fındıklı Kadayıf

Kadayıfın tarifi, hepimizin pişirdiği yöntemle olmuştur.Fakat içersine bolca tereyağı eklenip bir tepsi ile hafifçe bastırılıp fırınlanmıştır.

Üzerine serpiştirilen fındığın yarısı tavada yağ da hafif kavrulup, diğer fındıkla karıştırılmıştır.

Fındıklı Kadayıf

Şerbeti geceden pişirilip dolapta ertesi güne kadar bekletilmiştir.Ayrıca şerbetin içersine 1/2 su bardağı süt eklenmiştir.(suyundan eksiltilip)

Fındıklı Kadayıf

Şerbetlenme Kısmı:
Kadayıf fırından çıktıktan sonra 5 dk bekletilip şerbet üzerine yavaş yavaş dökülür.

Şerbeti çekmeye başlayınca fındık eşit bir şekilde kadayıfın üzerine döşenir.

Yumuşak ve kıvamında kadayıf seviyorsanız hemen tavsiye ederim..

Afiyet olsun!

16 yorum:

derya dedi ki...

Meleğim mis gibi fındık kokusu bur
numa geldi ellerine sağlık öpüyorum kocaman kocaman...Gülseren
teyzemin ellerinden öpüyorum.

ada ve deniz dedi ki...

şerbetli tatlılarda sevdiğim tek tatlı kadayıftır, ellerinize sağlık

lezzet sarayı dedi ki...

owww nefis.gelininizin ellerine sağlık...

sarımutfak-hande dedi ki...

ımmmmmmmmm nefis
ellerine sağlık canım benim

lezzet sefasi dedi ki...

kadayifin findiklisida bir baska guzel gorunuyor.
Serbeti bir gece bekletmenin amaci nedir acaba.( ogrenmek icin sordum)
Gelinin ellerine saglik, yiyenlere afiyet olsun
Sefa

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

BENCE DE NEFİSSS BİR LEZZET GÖRÜNTÜSÜ.
GELİNİN ELLERİNE SAĞLIK.
SEVGİLERİMLE...

Damak Tadı dedi ki...

Teşekkürler Arkadaşlar..

Sefa'cığım,şerbetinin iyice soğuk olamsı gerekiyor,o yüzden geceden hazırlanır bizlerde şerbetler..Böyle de olunca şerbeti sünger gibi çekmiş oluyor..Özellik ve püfü böyle canım..)


Sevgiler..

HADİYE dedi ki...

Merhaba,

Görüntü harika.Ellerinize sağlık.

Sevgiler*

Mutfak dili dedi ki...

Merhabalar blogunuz çok şirin olmuş.
Tarifler zaten çok güzel. Maşallah Trabzonun marifetli gelinleri var.
Harika olmuş.
Sevgiler.

ZELİHA dedi ki...

Ellerine sağlık canım,şahane gözüküyor..
Bende mimin var kabul eder misin :)

nilay dedi ki...

OYYYY muhteşem. Evdekiler herhalde bana yap yap yap deiye bağırırırlardı.
Sevgiler

Sevgi dedi ki...

Şerbetini sütle hiç kaynatmamıştık,hemen deneyeceğim super görünüyor.

TAZE NANE dedi ki...

Ne kadar güzel görünüyor canım benim. Ellerine sağlık.
Sevgiler canım.

Akdeniz Kızı dedi ki...

merhaba, nefis bir tarif ....ellerinize sağlık...MİMik bir konu için sayfamı ziyaret edermisiniz..:)))

PaSaSofraM dedi ki...

Biz zayifliyoruz etkinligi
Merhaba sayfamda cok arkadaslarin diyet yemekleri sormasiyla yola cikiyorum, tabiki ben kendimde kilo vermek istedigim icin benim icinde iyi olacagini düsünüyorum. Kisacasi ben diyet yemekleri icin bir etkinlik yapmak istiyorum diyet denince yagsiz tuzsuz yemek yemek ilk akla geliyor halbuki nekadar güzel yemekler yapabiliriz bununlari paylasmak istedigim icinde sizleride davet ediyorum 01.10.2011 baslayip 01.11.2011de tüm arkadas ve doslarimi takipcilerimi davet ediyorum.

Simdiden kilo vermek isteyen tüm arkadaslarimiz adina yardim ve paylasimlariniz icin cok tsk.ler

Saygilarimla Pasa-kizi

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık kadayıf süper bayıldım sevgilerimle...