Çarşamba, Ekim 13, 2010

Schokoladen Birnen Kuchen mit Mandel / Bademli Armutlu Çikolatalı Pasta

Ustalara yaptığım nefis bol çikolatalı,armutlu,bademli pastamı sizlerle paylaşmak istiyorum..
Çikolatalı Armutlu Pasta

Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker (200 gr)
125 gr sıvı yağ
1 paket vanilya
5-6 damla portakal aroması
minicik tuz
3 adet iri yumuşak armut
1 çay bardağı kalem badem (siz iri kırılmışını kullanabilirsiniz)
1 çay bardağı süt
100 gr çikolata
3 yemek kaşığı tepeleme kakao
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya şekeri

Tepesi için
175 gr benmaride eritilmiş sütlü çikolata
1 çay bardağı tavada çevrilmiş file badem

Çikolatalı Armutlu Pasta

Hazırlanışı
Un,kakao,kabartma tozu elenip bekletilir.

Şeker,yumurtalar,tuz,vanilya 3 dk çırpılır.

Süt,portakal aroması ve sıvı yağ eklenip çırpılır.

Badem eklenip çırpılır.

Armutların kabukları soyulup, irice kesilip eklenip çırpılır.

Unlu karışım 3 seferde eklenip düşük ayarda çırpılıp bırakılır.

Karışım yağlanmış düz kelepçeli kalıba dökülüp,masaya 1-2-3 defa vurulur.

Çikolata iri dilimlenip aralıklı olarak hamurun üzerine gelişi güzel bastırılır.

Isınmış fırında 175 c de yaklaşık 30-35 dk pişirilir.

Çikolatalı Armutlu Pasta
Pasta telin üzerine alınıp havalandırılır.

Eritilmiş çikolata üzerine dökülüp,bademlerle süslenir..

Afiyet olsun!


Not:Kalıbım Zenker marka ve burada farklı yerlerde satıldığını görmüştüm..Bilgilerinize!

17 yorum:

yemekaski.com seçil dedi ki...

mükemmel.. canım istedi gül ablam.. ellerine sağlık..

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Gül'cüğüm,
Armudu keklere turtalara çok yakıştırıyorum. Hele ılıkken bir bardak çay eşliğinde en sevdiğim şeylerden biri.Hmmm! Ellerine sağlık.
Yalnız aklım şu doğaçlama kekinde kaldı hani. Kayısı, marzipan, bademler. Daha ne olsun demeden duramadım. Kayısıları marzipanla doldurduğun halde yine de dibe çökmemşler. Bunun sırrı nedir allahaşkına.
Harikasın Gül.
Çok sevgiler,

Cafe Pepela dedi ki...

Ablacığım sen nerelerdesin,nasıl özledim..
Pastan her zaman ki gibi enfes görünüyor,ellerine sağlık!
Kocaman sevgi ve muhabbetlerimle

Kendimce dedi ki...

Gül Hanım her zamanki nefis bir görüntü ellerinize sağlık

KİZHATCE dedi ki...

bu ustaların yerine ben gireceğim sizin tasdilat işine :)
eline sağlık gülüm,ustalarada afiyet olsun bari :)
canım keşke seninlede böyle masaları paylaşabilsek ama kimbilir dimi kısmet:)öptüm hemide kocamaaaannnn...

nesrin dedi ki...

Canim gercekten gelebilirsen, ben de seninle tanisabilmeyi cok isterim. Sevgiler...

Ege dedi ki...

Nefis görünüyor, eline sağlık...

SERAP dedi ki...

sevgili Gül, bu ay etkinlik sirasi bende.Degisik bir konu sectigimi saniyorum.Sende bir tarifle katilirsan cok memnun olurum
Genis bilgi sayfamda
.SEVGILER

Kont dedi ki...

Vay vay vay... Bu ne müthiş bir şey böyle. Tadı resimden bile belli oluyor. Eh, bu gidişle pastahaneler topu atacaklar. İlerde Pasta fırınını açınca görecekler onlar. Ellerine sağlık.
Kont

Özgen dedi ki...

merhaba Gül Hanım,
Ben Özgen, en sıkı takipçilerinizden biriyim.Ben de uzun süredir bir blog açmak istiyordum ve nihayet açtım.Adı mutfakta 1 inci.blogspot.com
Mümkünse siz de bir göz atıp yorum bırakabilirmisiniz?Blogumu diğer blogcu arkadaşlara nasıl tanıtabilirim acaba?Şimdiden teşekkürler...

Sevil dedi ki...

ablacım şahanesin mükemmel olmuş afiyet bal olsun
sevgiler

blogumda bir etkinlik var katılmak istersen beklerim
sevgiler

defneylebirlikte dedi ki...

CANIM GÜLÜM ELLERİNE SAĞLIK..SÜPER OLMUŞ YİNE!!!!KOCAMAN SEVGİLER...

çeşnici Handan dedi ki...

Canım yine harika olmuş ellerine sağlık.

Pastane'den dedi ki...

of nasıl güzel olmuş ellerine sağlık
bayıldım en kısa sürede yapacağım
senin kalıpların çok güzel orda bu kalıplar pahalı mı?burda fiyatları yüksek o yüzden merak ediyorum

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Çok şık bir kek olmuş ellerine sağlk..Kek yapmayı çok beceremiyorm,böyle yapanları hayranlıkla izlemekle yetiniyorum şimdilik :) ilham alarak zamanla ben de yapabileceğimi umuyorum..
Mutlu haftalar diliyorum,gönül dolusu sevgilerimle...

zeynep dedi ki...

yaptığınız herşey çok güzel,hele o kalıplarınız yokmu bayılıyorum,bloğunuzu zevkle izliyorum.
sevgiler

SESSİZ ÇIĞLIKLAR... dedi ki...

MERHABALAR GÜL HANIM,
BLOGUNUZU YAPTIĞINIZ ENFES YİYECEKLERİ ÇOK BEĞENDİM. SIKI TAKİPÇİNİZİM BUNDAN SONRA. SEVGİLER.ÖZLEM