Salı, Haziran 15, 2010

Peynirli Poğaçalar

Geçtiğimiz hafta Karya'm ile mayalı çörekler yapmıştık hani,işte bu poğaçalarda o gün yapılanlardan..)Hamuru özellikle fazla yoğurmuştuk ki,tepsi tepsi poğaçalarımız,çöreklerimiz olsun diye..Eğer sizler yapmak isterseniz,yağ oranını yarı yarıya düşerebilirsiniz.En alttaki tepsimiz,sade ve minik yapıldıkları halde,gördüğünüz gibi kocaman kocaman oldular..Karya'mın elinin değdiği her bir poğaça,çörek tek kelimeyle enfes oldu..Üstelik hem uzaklara,hem Trabzon'a gittiler..)
Bunların dışında,yumurta aklarımızdan yaptığımız doğaçlama toplarımız da var..Onlarıda en kısa zamanda sizlerle paylaşacağım..Şimdilik benden bu kadar arkadaşlar..Mutlu,huzurlu ve serin kalın..
Peynirli Poğaça
Malzemeler
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 paket tereyağ (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1,5 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı yoğurt (suyu varsa onu da katın lütfen)
1 paket Sinangil sade kekun
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı karbonat
normal un

İçi için
Beyaz peynir
minicik pul biber
Peynirli Poğaça
Hazırlanışı
Unlar ve karbonat hariç tüm malzeme karışıp yoğrulur.

Kekun,nişasta ve karbonat eklenip yoğrulur.

Hamur ele yapışıyorsa normal un ilavesi yapılıp,yumuşak bir hamur elde edilir.

Daha sonra hamurun içersine, peynir koyup,dilediğiniz şekilleri verip,
tepsiye dizip,üzerine yumurta sarısı sürüp,ısınmış fırında 25 dk pişiriniz.
Peynirli Poğaça
Hepinize şimdiden afiyet şeker olsun!
Sade Poğaça

22 yorum:

birdutmasali dedi ki...

canım arkadaşım,
temennilerine çok teşekkür ediyorum

sabahın bu saatlerinde gönlümüzü fethettin bu güzeller güzelleriyle :))
ellerinize sağlık gülüm.

Saglıklımutfak dedi ki...

Oh mis gibi . nasılda güzel kokuyordur. Eline sağlık canım.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

canım hani tarif:)))
Görüntüsünden belli, ağızlarda dağılıyor:)
Ellerine sağlık canım
sevgiler

sarı mutfak-hande dedi ki...

ayyy süperler çayımın yanında olsaydı şimdi kimbilir kaçtane yerdim ellerine sağlık canısı

derya dedi ki...

Meleğim ellerine sağlık muhteşem ol
muşlar olsada yesem kocaman öpüyorum..

Ballı Cimcime dedi ki...

Harika gözüküyorlar ellerine sağlık canım, sevgilerimle..

İnci Yemek dedi ki...

Gül hanım ellerinize sağlık muhteşem bir görüntü:)tarifi aldım sevgilerimi bırakıyorum..

çeşnici Handan dedi ki...

Çok güzel ve taze duruyorlar. Şimdi olsa tam öğlen vakti çay ile ne güzel yenir. Ellerinize sağlık.

ebru dedi ki...

Hımm Gül hanımcım gerçekten poğaçalar nefis görünüyor. Mutlaka Kayra sayesinde olmuştur bu güzellik. Ellerinize sağlık.

annemineli dedi ki...

Çok hoş olmuş,çekimlerde çok güzel,ellerine sağlık,sevgilerrrr....

MÜNSTER dedi ki...

Canim benim, ellerine saglik.... Bunlar da sahane olmus.... Mayali rulolarini iznini almadan denedim ve blogumda yayinladim.(kizmadin degil mi?),,, Harika oldular, simdi bunlari da denemem gerekecek bakar misin???? Sevgilerimle afiyetler olsun....

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

gül ablacım gercekten mis gibi olmuş ellerine sağlık
afiyet bal olsun
sevgiler

gülay dedi ki...

gül canım ellerine sağlık... hepsi harika görünüyor...
sevgilerimle...

yetur dedi ki...

şu evde yapılan mis gibi poğaçalara bitiyorum gülüm...bizim evde de çok seviliyor.nasılda güzel kabarmış .yapan ellerin o melek kalbin hiç dert keder görmesin canım benim.çok çok öptüm.

Sevgi Küçük dedi ki...

Ablam bak gene yanlış yere göndermişsin; Trabzon'a değil Ankara'ya olacaktı! :)
Ellerine sağlık. Şapırt şupurt oldum gene! :)

Mimosa Café+Design dedi ki...

hmmm bu ev yapımı poğaçaların tadına doyum olmaz kesinlikle. hem de sıcak sıcak yemek lazım bunu. ellerine sağlık Gül ablacım.

Kevser dedi ki...

Canim,
öncelikle annemle ilgili güzel dileklerin ve yazdiklarin icin cok tesekkür ederim. Bana bu moral cok güzel geldi.

Pogacalar taa memlekete de gitmisler oralara da bizlerden selam olsun, güzel Karadeniz'imize, bak ne güzel olmus onlarda senin sayende nerelere gidiyorlar:)) Ellerine saglik diyorum.

Seni kocaman öpüyorum ve sevgilerimi birakiyorum.

Hoscakal

Tijen dedi ki...

Karya'nın eli değer de güzel olmaz mı hiç Gül'cüğüm ellerinize sağlık.

Özlemhan dedi ki...

Ay hayranım sana ne kadar güzel şeyler yapıp dağıtıyorsun sürekli merak ediyorum tadlarına bakıyormusun.Çok öpüyorum seni.Canım benim seni de davet etmekistedim kızlar geldiğinde pastacı özlem karşıda oturduğunu söyledi birde çalıştığın için söylemedim. Ama inşallah bir gün hafta sonu ağırlamak isterim.

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

ben özellikle top top olanlara bayıldım :) ellerine sağlık canım

daimamutfak dedi ki...

Birazda tuzlu yiyelim değilmi?
senin tuzlularında nefis oluyor Gül'cüğüm ellerine sağlık ...Afiyet olsun..

Damak Tadı dedi ki...

Özlemhan'cığım,çok teşekkür ederim canım..Gelmiş kadar oldum inan..İnşallah bir başka sefere yine toplanırız..Bende seni çok özledim canım benim..Kocaman öpüyorum seni..