Çarşamba, Aralık 17, 2008

Peynirli Yufka Tavası ve Karışıklar

Klasik peynirli yufka tavası..İçersinde kesilirken uzayıp giden Trabzon peyniri mevcut..Bu sefer Trabzon'da nereye gitmişsem yufka tavası ile karşılaştım,karşılaşmışkende tatmadan edemedim..Hergün olsa asla bıkmam dediğim tatlardan biri peynirli yufka tavası..))Evlerinde elektrikli sacları olanlar kolaylıkla hazırlayabilirler diye düşünüyorum..))
DSC02239

DSC02240
6 adet yufkadan yapılmıştır yufka tavası..
DSC02237
Yufka tavasının yapıldığı an..))
DSC02231

DSC02248
Peynirli poğaçayı gider ayak ben yaptım Trabzon'da..
DSC02187
Bu pastayı yengemin komşusu yapıp getirmişti..))
DSC02216
Kremalı browniyi yengem yapmıştı..Fotoğrafını çekip odaya girip çıkana kadar bitmişti..))
DSC02198
Kahvaltıya davete gittiğimde yaptığım kakaolu,çikolatalı kurabiyeler..))

28 yorum:

egeli dedi ki...

MHHHH....HARİKA GÖRÜNÜYOR YUFKA TAVASI ,ELLERİNE SAĞLIK CANIM...AMA BEN ŞİMDİ TRABZON PEYNİRİNİ NEREDEN BULACAM :( EHH ,BİZDE İZMİR TULUMU KOYARIZ OLMAMI ???

banu gökşin dedi ki...

canım benım nefıs gorunuyor hersey. afıyet olun.

yufka tavasını nefıs gorunuyor ellerıne saglık.

Çarşambalı komsumuzda yapardı tavada ama arasına haslanmıs kestaneyı ezerdı sekerle karıstırıdı peynır yerıne kestane ıcı koyardı. ben hıc denemedım ama yedım cok lezızdı.

şeker pasta dedi ki...

Gülcüm gerçekten bayram bana da çok uzun geldi, bende özlemişim sizleri...
Güzel yorumun beni çok mutlu etti.Temennilerin için çok teşekkürler.
Geçenlerde Nunu ile tanışma fırsatım oldu. Kısa süreli de olsa muhabbet edebildik. Umarım yakın zamanda seninle de görüşebiliriz. Tekrar teşekkürler canım...

Bu arada ben bu yufkayı kuru yufka olarak biliyorum, Trabzonlu bir arkadaşımda görüp çok beğenmiştim ve bende almıştım. Lezzetini çok severim. Ellerine sağlık....

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Gül'cüm herşey çok güzel görünüyor ama, bunları Trabzonun güzel havasında yemek ayrı bir lezzet katmıştır eminim.
Sevgiler...

HÜLYA dedi ki...

canım günaydın.. yoksa sen trabzona mı geldin. sanki geldin de gittin gibi geldi bana... canım yaa keşke haberim olsaydı tanışmayı çok isterdim.. neyse nasip değilmiş başka sefere inşallah.. çook öptüm sevgiler..

Tuba dedi ki...

Canim Gul'um, ne mutlu sana. Ne iyi ettin de gittin Trabzon'a. Ne guzeldir oralar simdi. Ayy nasil icim cekti bilemezsin. Dayimlarda illa yazin yine gelin diyorlar. Ama bu sene gidemem herhalde. Ama, mutlaka Nunusa gidiyoruz. hemi de komsumuz ya, Beylerbeyinde oturuyormus. Cok cok sevindim. Hadi bu kadar dedikodu yeter, kalanini yazin yapariz. kactim ben. Cok optum.

Delfina ; dedi ki...

çok güzel,değişik birşeymiş bu yufka tavası.hem pratik görünüyor,çalışanlar için yani...yengeniz de çok becerikli maşallah :)

sevgiler canım...

Selcen dedi ki...

Harika görünüyor yufka tavası 2 yufkadan oluşuyor sanırım yada neyse yufka gelince tarifi alırım senden:)
diğerleride nefisss yapanların ve senin ellerine sağlık canım öpüyorum.
Sevgiler...

Hatice dedi ki...

Gülcüğüm hepside ayrı ayrı çok nefis görünüyor, yapanların ellerine sağlık yiyenlere de afiyet olsun...
sevgilerimle...

akasyakokusu dedi ki...

ayyyy ablaların becerikli gülüüü.
seninde yengeninde yengenin komşusunundaa ellerinize sağlık.
ohhhh orda olmak varmış.ama orası trabzon burası mardin..aramızda dağlar var gayri neydek:)))

:)den dedi ki...

Gül, bu peynirli yufka tavası tam benim damak tadıma göre. Demek Trabzon'un spesiyali imiş kendileri:)
Yemek, pasta, börek, çörek bloglarını fırsat buldukça dolaşıyorum ama senin fotoğrafların, sunumun ve verdiğin tarifler daha bir başka sanki. Bugüne kadar senin tariflerinden neyi denediysem hepsi şahane oldu. Üstelik öyle çok becerikli biri de sayılmam:) Farklı ve pratik lezzetler arayan yakın dostlarıma senin blogunu tavsiye ediyorum izninle.
Ellerine, gönlüne sağlık canım.
Sevgiler...

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Herkesin ellerine sağlık canım. Hepsi çok güzel görünüyor :))

Sevgiler...

Ayşegül dedi ki...

Gül'cüm
herşey çok güzel görünüyor.Ben bu peynirli yufka tavasına bayıldım ellerine sağlık

Beyhan dedi ki...

Canım,
Bütün sayfanı gezdim,Trabzon yemeklerine hayran oldum.En güzeli de yufka tavası.Harika pişmiş,lezzetli olduğu nasıl belli.Bu yufkalardan yalvaçta da yaparlar ama böyle üçgen börek yemedim daha önce.Gidersem denemek isterim.Ellerinize sağlık Gül.
Öpüyorum...

Zarpandit :) dedi ki...

yufka tavasını erkek kardeşim doymuyor diye yapar hep annem :) çocugun mide mide değil işkembe mubarek ne ara ogutuyorsa:D

narlı olanı merak ettim gülüm ya cok merak ettim hemde:)

MUTFAKISTAN dedi ki...

gulcugum tarifler harika ama benim gozum borekte kaldi afiyet olsun super gorunuyor seytan kalk of'a git diyor..
Tarifimi begenmene cok memnun oldum benim yaptigim gibi cok guzel oldu nasil istersen hazirlayabilirsin , esas tarifi kizim cevirdi sayfaya ekledim canim sevgilerr

KARDELEN dedi ki...

yöresel lezzetler hep ilgimi çekmiştir ellerine sağlık hepsi birbirinden lezzetli görünüyor sevgilerimle

pel!n dedi ki...

Nefis bir tarifmiş,görüntüsü şahane..Üsküdarda garajın orda Trabzon mamullleri satan bir dükkan var.Vallahi senin yüzünden hafta sonu gidip peynir alıcam :))

one ben bir sey dedi ki...

Gülcüğüm bende geçmiş bayramını kutluyor sevgilerimi gönderiyorum öpüyorum

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Hangi lezzete bakacağımı şaşırdım hepsi birbirinden lezzetli olmuş...Emeği geçenlerin ellerine sağlık...
Sevgiler...

OZAY dedi ki...

Canımın ıçı bu sayfaya gırıncede hemen ıştahım kabarıyor . Hıç yokmuş gıbı:))))Ellerıne saglık.Kucak dolusu sevgıler..

neslihan dedi ki...

herşey çok güzel ve leziz görünüyor.ellerinize sağlık.sevgilerimle...

gülizar dedi ki...

Abla ya akşam akşam iştahım nasılda kabardı.Ellerine sağlık senin ve diğer emeği geçenlerin.Kocaman öpüyorum canım ablam.

Melahat dedi ki...

oy maşallah,oy maşallah

lemanice dedi ki...

vaaaaaaaaaaaayy.insan trabzon'a gelirde haber vermezmi e kız.
inşallah bidahaki sefere tüm trabzonlu blogcularla.sevgiler.

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Gül'cüğüm,

Herşey, hele yufka tavası enfes bir şey. Cepli olana ise bayıldım.Çok ilginç geldi bana.
Ne iyi etmişsin bayramda Trabzon'a gitmekle.Ama bak ordaki blogcu arkadaşlar haber vermediğin için güceniyorlar, haberin olsun.
Senin, yengenin, komşunun ellerine sağlık canım.
Çok sevgiler,

birdutmasali dedi ki...

bu sayfaya bayıldım..
tarifler narlar şahane..
sadece bizler bu ara şahane değiliz :)))
canımcım geçmiş olsun..toparlanamadın farkındayım.
ama aynı dertten muzdaribiz malum.
iyi günlerimiz çok olsun GÜLüm.
öpüyorum anneciğini ve seni..
sevgiler tatlım

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

BENIM RAHMETLI ANANEM YAZ ÇIKISI BUNLARDAN HAZIRLAR VE BUTUN BIR KIS BIZI DOYURURDU:( COK ÖZELDIM ANANEMI VE BIZIM DEYIMIMIZLE KURU YUFKALARINI..ELLERINIZE SAGLIK..