Salı, Aralık 04, 2007

DATTELKUCHEN / HURMALI PASTA

Sevgili arkadaşlar hepinize ayrı ayrı teşekkür ederim.Sağlığım her gün daha iyiye gidiyor.İşe gitmeyede başladım çok şükür.Fakat oturmak çok iyi gelmediğinden,işten erken çıkıp eve gelip dinleniyorum.Sizleri ihmal ettiğim için özür diliyorum.Bıkmadan bana yorum,mail yazan ve telefon açan arkadaşlarıma da gönülden teşekkürler.Sağlıklı güzel günler diliyorum. Malzemeler
100 gr tereyağ
100 gr şeker
30 gr bal
2 yumurta
2 damla rum
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
200 gr un
50 gr nişasta
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
50 gr bitter çikolata
30 gr ceviz içi
150 gr hurma
60 gr erik marmeladı
1/2 çay bardağı tiramisu şurubu
Hazırlanışı
Un,nişasta ve kabartma tozu elenip ince ince kesilmiş hurmalarda eklenip bir tarafta bekletilir.
Yağ,bal,şeker,vanilya şekeri ve limon kabuğu rendesi çırpılır.
Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır.
Rendelenmiş çikolata ve iri çekilmiş ceviz eklenip çırpılmaya devam edilir.
Son olarakda un 3 aşamada eklenip düşük ayarda çırpılır.
Pasta kalıbı yağlanıp 2 yemek kaşığı un serpilip kalıbın her tarafına yayılması sağlanır.
Hamur kalıba dökülüp 175 c de yaklaşık 50 dk pişirilir.
Üzeri için
Marmelad ile şurup kaynatılıp ılınmış pastanın üzerine ve kenarlarına iyice sürülür.Hurmalarla üzeri süslenir.Afiyetler olsun!

20 yorum:

Meleğin Dünyası dedi ki...

Merhaba arkadaşım zannedersem ilk yorum benden gelecek.Hurmayı çok severim eminim pastası da harika olmuştur.Buradan bakınca öyle görünüyor.Ellerine sağlık.Ayrıca acil şifalar dilerim.Sevgiler

nino dedi ki...

offffffff bu ne bacim nasil guzel bir goruntu bu bole masallah masallahhhhhhhhhh

renkler dedi ki...

Canım sen iyi ol... İhmal da etmiyorsun bizi hiç. Rahatsız olmana rağmen burayı hiç ihmal etmedin. Ne olur dinlen... Umarım yakında bomba gibi dönersin:-) Çok öpüyorum seni...

Yasemin dedi ki...

gul cok gecmis olsun! Allah kimseyi sagligindan etmesin!
bu arada hurmali pasta harika gorunuyor! su nerdeyse 1 senedir bekleyen hurmalari bi degerlendireyim bende! ellerin dert gormesin.

Beyhan dedi ki...

Ellerine sağlık canım,kekin yine nefis olmuş.Bu arada kendine çok dikkat et bak bugün hava soğudu yarın çok daha soğuk olacakmış.
Öpüyorum seni...

Ilker Erdem dedi ki...

Selam, ben hurmayi cok severim. Pasta mukemmek gorunuyor. ellerine saglik. sevgiler

hayat dedi ki...

Gülüm, hurmalı pasta çok güzel görünüyor.Sıcak sıcak mis gibi hurma kokusuyla ne güzel olmuştur yemesi. Afiyetler olsun canım. Senin güzel ellerine emeğine sağlık.
Bitanem kendini fazla yorma.
Annene babana çok selam.Kardeşim benim seni çok öpüyorum.

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

merhabalar gül,bayagıdır ugrayamıyordum sana...rahatsızlıgını sımdı okuyorum...çok çok geçmiş olsun...ıhmal etmek ne demek,en onemlısı saglık....sonucta bu yemek blogu.. ölüm kalım meselesı degıl...sen saglıklı ol yeterki...ellerıne saglık herzamankı gıbı dokturmussun..Allah' cc emanet ol arkadasım...sevgılerımle..

fidaneli dedi ki...

ncm benım gecmıs olsun.. umarım cıddı bır sorun yoktur:(( aryıca kekınde muthıs görunuyor cmn...

PASTARDA dedi ki...

Toparlanmana çok sevindim...Kek enfes görünüyor..Ellerine sağlık

yagmur damlasi dedi ki...

canım ben ara vermiştim. ne zamandan beri yoktum.
meğer sen hastalar olmuşsun. üzüldüüüüm.
çok geçmiş olsun, Allah'ım daha daha şifalar versin inşallah. Allah'ıma emanet ol canım benim.

banu gökşin dedi ki...

canım geçmis olsun. kendini iyi bak.
kek muhtesem olus çok guzel görunuyor. ellerine sağlık..

Yaren dedi ki...

Ayyy Gül haksizlik ama bu,böyle güzel pasta yapmak zorundamisin, hemde hurmali,ne kadar güzel lezzeti olmustur.Ellerine saglik canikom,bir sahmet benim icinde bir dilim ye:).

Selin dedi ki...

Canımcım,
Çok büyük geçmiş olsun sana. Umarım daha da iyisindir. Eeee, böye güzel bir pasta yaptığına göre iyileşmeye başlamışsın. Ellerine sağlık tatlım. Kocamaaaan öptüm :))

OZAY dedi ki...

Ellerine sağlık canım .Hurmaya bayılırım.Sevgilerimle .Umarım daha ıyısındır.

HULYA dedi ki...

Gül'cüğüm,
daha iyi olmana çok sevindim.Telefonunu bilseydim aramak isterdim valla ama ne yazık ki bilmiyorum. Hurmalı pasta çok nefis olmuş.Tiramisu sosu yerine ne kullanabiliriz?Ramazandan kalan hurmaları değerlendirmek için enfes bir tarif çünkü bu.Ellerine kollarına sağlık.Neolur bir an evvel iyileş.Kendine çooooook iyi bak.Sevgiyle kucaklıyorum:-)

Mutfak Havlusu dedi ki...

Hurma başlı başına bir acayip lezzet:)
ama bu görüntü nerden bakarsan bak nefis,yiyin beni diyor sadece:)
ellerine sağlık.

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Gül'cüğüm ne oldu sana? Bu ara çok yoğundum, uğrayamadım, haberimde olmadı.Çok geçmiş olsun canım benim...

Hesna dedi ki...

Gül'cüğüm Merhaba
Uzun süredir uğrayamamıştım çok geçmiş olsun. Umarım daha iyisindir.
Ellerine sağlık hurmalı pasta çok güzel görünüyor.

ebrulitatlar dedi ki...

Gül'cüm canım geçmiş olsun. İyi olmanada sevindim. Pastan yine herzamanki gibi muhteşem. Ellerine sağlık. Kendine dikkat et. Aman bizi üzme. Sevgiler,öpüyorum..