Perşembe, Aralık 06, 2007

Nusszopf / Fındıklı Saç Örgüsü

Saç örgülü pastanın asıl görünüşü böyle değildi.Benimkinin iç malzemesi biraz fazla olduğundan hamuru sarmak biraz zor oldu.Tadı ise harika idi.Bunu belirtmeden geçemiyeceğim.Bu pastayı denemek isteyen arkadaşlar,fındığın dışında badem ve cevizlede deneyebilirler.
Pastam önceden yapılmış olup depoda sırasının gelmesini bekliyordu..))Kısmet bu güne imiş.)
Sağlıklı ve mutlu bir hafta sonunuz olsun! Malzemeler
300 gr un
1 paket kabartma tozu
minicik tuz
1 paket vanilya şekeri
100 gr şeker
150 gr süzme yoğurt
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
(üzerine sürmek için yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt)
Ortası için
200 gr öğütülmüş fındık
100 gr şeker
1 yumurta
1 yumurta akı
5 damla badem aroması Ortası için
200 gr öğütülmüş fındık
100 gr şeker
1 yumurta + 1 yumurta akı
5 damla badem esansı
Piştikten sonra üzerine sürmek için 2 yemek kaşığı kayısı marmeladı ve 1 yemek kaşığı suYapılışı
Öğütülmüş fındık,yumurta akı,1 yumurta,şeker ve 5 damla badem esansı iyice karıştırılıp bekletilir.

Hamur için verilen malzemeler bir kaba konup mikserle çırpılır.Hamur un serpilmiş tezgeha alınıp iyice harmanlanır.Hamur merdane(40 x 35) açılıp, fındıklı karışım spatula ile her tarafına yayılıp rulo yapılır.
Rulo resimde görüldüğü gibi 2 parça olarak kesilir.Sonrada örgü gibi birbirine dolanıp tepsiye konulur.Üzerine sütle çırpılmış yumurta sarısı sürülür ve 175 c de pişirilir.Pasta piştikten sonra üzerine sulandırılmş marmelad sürülüp servis yapılır.Dileyen pudra şekeride serpebilir.

19 yorum:

Yaren dedi ki...

Ayy ben bunun dadini biliyoom,cok güzel mmm ellerine saglik Gülcüm.

sevdamavisi dedi ki...

canım benim,
seni çok özledim. iyileşmeni dört gözle bekliyorum. Kendini de yorma sakın.yileşince bol bol yorum yazarsın bizlere. sen iyileşip eski haline dönmeye bak. sağlık herşeyden önemli. öpüyorum canım. sevgiler

PASTARDA dedi ki...

Bu nası bişi böle !! Enerji bombasına benzioooo :) Mis gibide koktu..Ellerine sağlık

pelin dedi ki...

gülcüm eline sağlık. bu kadar farklı tarifi nerden buluyorsun allah aşkına

Tabakta Lezzetler... dedi ki...

Gül nasıl oldun bu aralar yine çok çalışıyorum diye pek bir şeyden haberim olmuyor rahatsız olduğunu geçen gün öğrendim ve çok merak ettim diye hemen sana mail attım ama sağlığının nasıl olduğuyla ilgili bir haber alamayınca birde buradan sormak istedim. Yeni tarif eklemişsin umarım iyileşmişsindir.
Canım çok geçmiş olsun.
Sevgiler…

Aynur dedi ki...

iyiki gelmis sirasi bizde tanismis olduk :) eline saglik eminim tadi cok guzeldir

www.aynurdantarifler.blogspot.com

bocuruk dedi ki...

Harika:) Tek kelimeyle harika:) Ellerine sağlık Gül'cüğüm. Sana sağlıklı ve keyifli bir haftasonu diliyorum. Anneye ve babaya hürmetler. Öptüm seni:)
Sevgilerimle...

Hülya dedi ki...

Afiyetle de yenir;)
Neden güle komşu değilim ki diye diye de söylenilir;)))

nino dedi ki...

canim benim sen ne sicak ne tatli seysin ya canim benim hep harika birbirinden degisik seyler yapiyorsun ellerine saglik bitanem dualarinizi hissediyorum bugun sinavim cok iyiydi cok sukur simdi pazartesi buyuk bir sinav var :) ins o da iyi gecer bundan sonra daha sIk goruselim nihanaydinkoc@gmail.com benim mailim oraya msn ni yazarmisin opt

Aybike Ceylan dedi ki...

Gul'cugum,
Cok guzel ve degisik gorunuyor. Simdi geri donup detayli okuyacagim, yapabilirmiyim acaba?
Harika olmus, ellerine saglik.
Guzel bir hafta sonu diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ay bu neeeeeeee harika olmuşşş valla bayılşdımmmm.....iyileştinmi bakımmm sennnn:)))) ellerine sağlık şekercimmmmmmm...sevgilerimle

Adsız dedi ki...

Çok değişik bir pasta bu böyle.Aman tanrım neler görüyorum her defasında bu sayfada.Sieht sehr schemckt.Muss ich sofort probieren.Danke viel mal.

Teşekkürler.
Tschüsss.
Özlem

munevver dedi ki...

Gül, bu yaptığın da ne güzel olmuş. Eline sağlık. Dediğin gibi ceviz ve bademle de güzel olur helhalde. Öpüyorum seni. Annene selamlar.

Sevgiyle, Nane Limon

OZAY dedi ki...

Gul'cüğüm ellerine sağlık canım.Kendine ıyı bak .Hersey gonlunce olsun cok cok optum..

Almula dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis görünüyor. Sağlığının iyi olmasına sevindim.
iyi pazarlar...

banu gökşin dedi ki...

canım merhaba,
nekadar guzel olmus ellerine sağlık. tariflerin hepsi birbirinden nefis. sevgilermle..

HULYA dedi ki...

Gülüm Gülüm,
Hasta hasta bizleri düşünüp tarif de yayınlarmış.Canım benim sen iyi ol yeter ki bize o yeter.Seni tanımadan o gül yanaklı resmini bile görmeden çok sevmiştim inan.Tel nonu mail adresime yollayabilirsen sevinirim.Pasta ise yoruma bile gerek yok.Tek kelimeyle nefis olmuş belli.Her zamanki gibi.ellerine kollarına sağlık canım.Çok çok öpüyorum.Kendine çoooook iyi bak.Sevgilerimle

sevimin sayfasi dedi ki...

nusszopf mmmmh
cok severim ellerine saglik

Hatice dedi ki...

ne kadar güzel lezzetler eklemişsin, hangisine yorum yazacağımı şaşırdım, nefis bir tarif olmuş, ellerine sağlık canım...
sevgiler...