Perşembe, Ağustos 02, 2007

MEYVELİ PAY VE SELVA ÇEKİLİŞİ

Pay'ları arkadaşıma yaptığım için servis tabağında ne yazık ki çekemedim resimlerini.Pay'ları buzdolabı poşetine yerleştirip buzdolabına hemen kaldırdım ki sabaha kadar bayatlamaya yüz tutmasınlar.Sabah kısmet olursa işe giderken arkadaşıma pudra şekeri ile birlikte takdim edeceğim.Kendisi yarın yıllık izine ayrılacağı için yolluk yaptım kendisine.Annemler dün sabah tatile çıktılar ve onlara da harika minik kurabiyelerden yaptım.Hafta sonu da onları yayımlarım ve acilen sizlere tavsiye etmeyide bir borç bilirim.Afiyetler olsun arkadaşlar.))
HAFTANIN TALİHLİLERİ BELLİ OLMAKLA KALMAYIP, SEPETLERİNİ ALDILAR BİLE..))
1-CAFE GUSTO
2-FERHANCA
3-SELVA HN
Güzel günlerde afiyetle yersiniz arkadaşlar.))İlgi ve alakanızdan dolayı SELVA MAKARNA adına teşekkürler.)) Pay'ları servis tabağaına alıp üzerlerine pudra şekerini serpip servise hazır edin.Afiyetler olsun.)

Üzerleri sararmaya başladığında fırını kapatıp tepsiye dışarıya alın.
Hamurunuz yeterince dinlendikten sonra yarısını ayırıp merdane ile açın.Eşit parçalara ayırıp yumurta sarısı sürüp harçtan koyup kapatıp tepsiye dizin.175 c de yaklaşık 15-20 dk kadar pişirin.
Hamur için verilen malzemeleri karıştırıp yoğurun ve 15 dk dinlendirin.Önce hamuru yapıp sonra içi hazırlarsanız zahmetsiz oluyor..))O sırada etrafı toparlamak için zaman oluyor da ondan arkadaşlar..))
İçi için, tüm malzemeleri 15 dk kadar tavada pişirin ve soğutun.
Malzemeler
250 gr labne peyniri
1,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı şeker
1 yumurta akı
125 gr tereyağı
1/2 limon suyu
minicik tuz
NOT:Aslında limon yerine portakal kabuğu rendesi ve suyu vardı.Evde olmadığından limon kullandım duyurulur
İç malzemesi
1 adet elma rendesi
2 adet ince kesilmiş kuru incir
2 adet ince kesilmiş erik
5 adet ince kesilmiş kayısı
1 yemek kaşığı üzüm kurusu
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1/2 limon suyu
KAYNAK:SOFRA DERGİSİ/AĞUSTOS 2007

15 yorum:

pelin dedi ki...

GÜLCÜM
HARİKASIN.YİNE NEFİS LEZETLERLE KARŞIMIZDASIN .ELLERİNE SAĞLIK.

ebrulitatlar dedi ki...

Gül'cüm hamarat arkadaşım yine harika, nefis bir lezzet yapmışsın. Görüntü süper,ellerine sağlık, sevgiler..

Adsız dedi ki...

Arkadaşım ellerinde sağlık, hem çok hafif, hem de çok lezzetli olmuşlar. Sıcak yaz günlerinde çayla beraber iyi gidecek bir mama.
Hem göze hem de damak tadına hitap ediyor. Çok çok çok güzel...Sevgiyle kal... Arzu

Tabakta Lezzetler... dedi ki...

Gül bu Pay'ları görünce bir karar verdim bende kısmet olurda izne çıkarsam sana haber vereceğim:))) belki bana da bu harika yolluklardan yapıverirsin. Canım harika görünüyorlar ellerline sağlık.
Sevgiler…

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Gül yine nefis bir lezzet sunmuşsun :)) Tam yazlık, yolluk..
Ellerine sağlık
Sevgiler...

diyalogyemekleri dedi ki...

sevgili gül..nefis tariflerine ve piknik resimlerine bakıyorum,dolapta hazır bekleyen patlıcan kızartmam,bir tabak dolusu waffle ile birlikte ben pikniğe gitmek üzere hazırlanırken bir son dak.iptali yşadım..hala üzülüyorum..tubanın sayfasındaki resimleriniz de çok güzel çıkmış.hepiniz birbirinizden şekersiniz.selamlar.

SELIN&FILIZ dedi ki...

canim istedi harika gorunuyo FILIZ

SELIN dedi ki...

canim istedi cok guzel gorunuyo ellerinize saglik FILIZ

ayseyaman dedi ki...

Damak Tadım Gül Ablam
piknik yazınıza resimlerinize bayıldım, tüm arkadasların sayfasını ziyaret etmeye çalışıyorum ama asıl ziyafet buradaymış.:))Aranizda olmak çok istedim ama kısmet değilmiş, inşallah bir dahaki sefere! Ben sizin nedense Almanya da olduğunuzu düşünüyordum. Bir andan piknikte görünce şaşırdım.:)

Meyveli Tart tarifiniz de anlatiminiz da adim adim yine, ellerinize sağlık, nefisss!
Son olarak bana teşekkür etmişsiniz yardımlarım için ama ben daha bişey yapamadım ki size. Siz müsait olunca bana haber verin, resimleri ekleyelim birlikte sayfanıza..

sizi elma yanaklarınızdan öpüyorum.:)))

Nilay Cinisli dedi ki...

Sevgili Gül,
Öncelikle güzel yorumların için tekrar teşekkürler..Senin verdiğin tariflerde birbirinden nefis ve lezzetli görünüyor.Emeğine, ellerine,yüreğine sağlık..Tekrar görüşmek üzere..
Sevgiler

Tarif Bahçesi dedi ki...

Merhaba ellerine sağlık canım ne güzel bir arkadaşsın sen. Arkadaşının yolluğunu bile düşünüyorsun. Hayırlı arkadaş dediğin böyle olur. Ellerine sağlık paylar nefis duruyor. Almanya'daki Apfeltasche'lere benziyor. Kendine iyi bak. Sevgilerle Nesrin

ozlemhan dedi ki...

Harikasın sen yaa acayip güzel birşeye benziyorr kesinlikle denicem ellerine sağlık canım

pervin dedi ki...

ellerinie sağlık hamuru çok farklı bende yakında denicem sevgiler... http://tahtakasik.blogspot.com/

bocuruk dedi ki...

Gülcüm canımmm,
Biraz önce seni aradım, çıkmışsın. Hatta not bıraktım. Anne ve baba için güle güle kavuş demek istemiştim. Bugünlerde keyifsizim yorum bırakamazsam ne olur kusuruma bakma olur mu? Keyifli bir haftasonu diliyor ve seni öpüyorum. (Bu arada fotoğraftan da olsa gördüm seni ne güzelll)
Sevgilerimle...

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Ellerine sağlık Gül'cüğüm. Seni bilimum hamur işleri ustası ilan ediyorum. Nefis görünüyor.
Sevgiler,