ÇİKOLATALI VİŞNELİ BROWNIE

SELVA MAKARNA, DUR DURAK DEMEDEN SİZLERİN EVİNE MİSAFİR OLMAYA
DEVAM EDİYOR.)
HAFTANIN TALİHLİLERİ
1-AYTEN HN
1-ÖZLEM ULUTAŞ
3-CANDAN HN
Güzel günlerde afiyetle yersiniz inşallah.)


Dünya tatlısı bu kedicik, yatağın üzerinde böyle durmasını çok sevmekle kalmayıp birde başını oradan aşağı uzatması varki görülmeye değer idi adeta.))Diğer kardeşlerinden daha alımlı,nazlı ve sevgi sarhoşu olmuştu evin içinde.Sahibi ise hepsine eşit sevgisini dağıtıyor olmasına rağmen belliki bu sevimliye daha fazla gönlü kayıyordu.Ne de olsa hepsi minicik birer yavru ve etraflarında dolaşan mutlu mu mutlu, gururlu aynı zamanda ürkek anneleri vardı.Yavruların asaleti belliki annelerinden gelmekteydi.Anneleri o büyük evin içersinde yavrularının yanında bir tur atıp onları toplayıp sahibinin yatak odasında ki o ihtişamlı, kendilerine ayrılmış yataklarında yerlerini alıyorlardı.Nedense bu minicik, sahibinin kollarında,kucağında onunla oynamayı,ellerini yalamayı ve o kacaman yatağın üzerinde ki kar gibi çarşafın üzerinde dönüp durmayı bir oyun biliyordu adeta.)Kısaca bu eve geç gelmişlerdi ama hemen baştacı olup çıkmışlardı.Evet işte bu sevimli yavrular, Türkiye değil dünya ülkeleri tarafından tanınan bir starın kedileri idi.)Aslında yazacak ve söylenecek çok şey olmasına rağmen bu kadarla yetinmek zorunda kaldığım için bende üzgünüm.Belki önümüzdeki günlerde farklı bir mekandan bu kişi ile daha ayrıntılı ve sevgi dolu kelimelerimi sizlerle izni olursa resimleri ile paylaşmak isterim.)Çok yoğun olduğum için de siz sevgili arkadaşlarıma sık sık yazamıyor olmanın üzüntüsünüde yaşıyorum.Belkide farklı bir starın evinden,mutfağından sizlere merhaba diyebilme şansını yakalarım yakın tarihlerde.))Acaba yazmaya bende mi başlasam, orasından burasından akıp geçen hayatın içinden.!!Nerede?Ne zaman?Kimlerle?....!!!
BROWNIE'nin tarifini http://www.cafefernando.com/ dan alabilirsiniz.Arkadaşlar,brownie tarifine birebir sadık kalıp, istek üzerine sadece vişne ekledim.Afiyet olsun!!

Malzemeler,
250 gr bitter çikolata, doğranmış
125 gr tereyağı
1 1/2 su bardağı şeker
4 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
3/4 su bardağı + 2 çorba kaşığı un
1/2 çay kaşığı tuz
160 gr sütlü çikolata
1/4 su bardağı fıstık

Yapılışı
Önce fırınınızı 175 c de ısıtın.Tereyağını ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Oda sıcaklığına gelmesini bekleyip ardından şekeri ekleyin ve çırpın.Teker teker yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin. Ardından vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Un ve tuzu çok karıştırmamaya özen göstererek bu karışıma ekleyin.Pasta kalıbına boşaltıp üzerini spatula yardımıyla düzleyin ve 35-40 dakika pişirin.
Fırından alıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin ve 5-10 dakika bekleyin. Ilık çikolatayı brownienin üzerine dökün. Üzerine de fıstıkları serpiştirin ve çikolatanın sertleşmesi için buzdolabında bekletin. Soğuk servis yapın.