Pazartesi, Haziran 20, 2011

Elma Dolgulu Kek

Kek,mutfakta bulunan malzemeler doğrultusunda yapılmıştır..Yani tamamen doğaçlama olmuştur yine..Arasına eklemiş olduğum elma rendesi keke çok farklılık katmıştır..Pazar kahvaltısın da tadına bakan arkadaşalarım da çok sevdiler..Hatta o kadar acele ettiler ki,kekin fotoğrafını çekemeden hemen dilimlediler..Kısaca nefis,lezzetli kekim afiyetle anında tüketildi..)

Not:Tereyağı eklemek istemeyen arkadaşlar sıvıyağ ekleyebilirler..Benim yapmış olduğum tüm keklerim için bu geçerlidir..Farklı aromaları evimde ve keklerimin içinde bulundurmayı çok seviyorum..Sizler illa ki aroma eklemek zorunda değilsiniz..
Bunun yerine farklı meyveler(suyunu) kullanabilirsiniz..O zaman ne kadar farklı lezzetler yakaladığınızı yapa yapa bulacaksınız..İlerki zamanlar da belki bu konuya değinebilirim..

Şimdilik sizlere güzel bir hafta diliyorum..

Elmalı Kek

Malzemeler
3 yumurta
1 paket vanilya
125 gr şeker
minicik tuz
100 gr eritilmiş tereyağ
1,5 çay bardağı süt
3-4 damla limon aroması
2 yemek kaşığı mapple şurup
(siz bal veya şeftali reçeli suyu ekleyebilirsiniz)
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Ara Dolgusu
1 adet elma rendesi
tarçın
1 çay bardağı bıçakla kesilmiş çiğ fındık

Elmalı Kek

Hazırlanışı
Yumurta,şeker,vanilya,tuz,limon aroması en 3 dk çırpılır.

Şurup veya reçel-bal eklenip çırpılır.

Yağ eklenip çırpılır..

Süt ve un eklenip çırpılır.

Baton kek kalıbı yağlanıp hazır edilir.

Elma soyulup rendelenip tarçını ve fındığı eklenir.

Hamurun yarısı kalıba dökülüp masaya 1-2-3 defa vurulur.

Üzerine elma karışımı konulup kalan hamur dökülür.

Tekrar masaya 1-2-3 defa vurulup ısınmış fırına konulup 175 c de yaklaşık 35 dk kadar pişirilir.

Piştikten sonra tel üzerine alınıp havalandırılır.

Elmalı Kek

Afiyet şeker olsun..

14 yorum:

Aycan dedi ki...

Yemede yanında yat.Nefis görünüyor.Ellerine sağlık canım.

daimamutfak dedi ki...

Gül'cüğüm günaydın..İyi haftalar.
Bende kekte elmaya bayılırım.sevgiler..

Akdeniz Kızı dedi ki...

kek resimde "ben çok güzel bir kek oldum üzerimdeki çatlaktan anlaşılıyor" diyor....ellerinize sağlık

Pelin dedi ki...

Eline sağlık Gülcüğüm. Kek nefis görünüyor. Güzel bir hafta dileklerimle

marifet ellerimizde dedi ki...

ellerınıze saglık...bende beklıyorum ..hiç uğramıyorsunuz:))))))

Ayça dedi ki...

Elmalı keke 10 üzerinden 10 puan verdim ablacığım.Harika bir kekti,devamını ara ara bekliyoruz:)2.Dilimi yiyemeden anın da bitti:((

MÜNSTER dedi ki...

Ellerine saglik canim benim... Yine sahane bir lezzet-... Hadi neyse tatmama az kaldi...:) Sevgilerimle,,,

derya dedi ki...

Meleğim ellerine sağlık enfes olmuş
her zamanki gibi.Mutlu haftalar öpü
yorum.

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

evet enteresan bir fikir olmuş , elma yerine belki limondan da bir dolgu oluşturulabilir. ellerinize sağlık , sevgiler...

aymuca:) dedi ki...

Ellerinize sağlıklı.harika gorunuyor.bloğunuzu çok beğendim.bende bekelrim bloğuma sevgiler aymucaaa:)))

pelince.com dedi ki...

Gül elma lezzetine lezzet katmıştır eminim. Kahvaltıdakiler çok şanslı çok :) afiyetler olsun..

Kocaman Sevgiler..

Zehra Gürgen dedi ki...

Gülüm geçenlerde senin kum kekini yaptım ama muffin kalıplarında.Çok güzel oldu..sırada yapmayı istediğim sıraladığım keklerin var.Onları da deneyeceğim.Ellerine sağlık canım
sevgiler

KONT dedi ki...

İşin içine elma girince ve senin elin de değince tadından emin olunur tabii ki... Başarılarının devamını dilerim.
Kont

MUTFAKISTAN dedi ki...

1 DILIM ALMAK ISTIYORUM
SAHANE OLMUS CANIM
ELLERINE SAGLIK
SEVGILER