Bu Pazar evde olunca, anneciğe bir şeyler yapıp hazırlamak istedim..Çoktandır benden mayalı,peynirli çörekler istiyordu..Malum birde yazlık-kışlık hazırlıklarımızı henüz yapamamıştık..Bir taraftanda onları halletmeye başladık..
Onca işin arasında, ben hemen hamuru hazırlayıp biraktım..Ne şekilde yapacağıma henüz karar vermemiştim..Fakat gelen bir telefonla, hemen rulo gibi yapıp acilen fırına atıverdim..İyi ki bu şekilde yapmışım..Misafirlerimiz tarafından da çok sevilerek yenildi..Anneciğin bile çok hoşuna gitti ve tekrar yapmamı istedi..Zira 2 tepsiden geriye hiç bir şey kalmadı..))Sizlerede boş gününüzde dondurucu için tavsiye ederim..
Sağlıklı ve bol kazançlı bir hafta diliyorum..
Malzemeler
3 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık süt
1 paket droetker kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
3 yumurta ( tekinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1/2 su bardağı sıvıyağ
erimiş tereyağ
beyaz peynir,minicik pul biber
Hazırlanışı
Un derince bir kaba boşaltılıp ortası açılır.
Ortasına kuru maya,şeker,ılık süt dökülüp kaşıkla karıştırılır.
Arkasından yoğurt,sıvıyağ,tuz,yumurtalar eklenip yoğrulur.
Un muhtemelen az geleceğinden,biraz daha ilave edilip,mayalanması için bekletilir.
Hamurun mayası gelince 3 parçaya ayrılır.
Masa üzerine un serpiştirilip hamur merdane ile açılır.
Üzerine erimiş tereyağ sürülür.
Hamurumun baş kısmına beyaz peynir konulup, rulo biçimi sarılır.
Eşit aralıklarla fotoğrafta görüldüğü gibi kesilip tepsiye dizilir.
Diğer hamurlarada aynı işlem uygulanıp,üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
175 c de yaklaşık 25 dk kızarana kadar pişirilir.
Afiyetler olsun şimdiden..!
35 yorum:
Ellerinize sağlık. Çok iştah açıcı görünüyor.
Saygılar.
Harika gorunuyor hemen denemem lazim insallah...Ellerine saglik...
Sevgilerimle...
Canım Meleğim ellerine sağlık maşal
lah puf puf olmuşlar.Gülseren Teyzeme
afiyetler olsun.Mutlu haftalar seni çokkkkk seviyor ve kocaman kocaman öpüyorum...
Ellerine saglik canim, annecigine de afiyetler olsun... Cok lezzetli oldugu fotograftan bile belli... Ben de yapiyorum mayali poacalar ama bu tarz, yani kuru maya ile yapmamistim... Ilk firsatta deneyecegim... Sevgilerimle güzel bir hafta diliyorum...
Meleğim harika oluyor biz çok seviyoruz:))
Benim marifetli arkadaşım ellerine sağlık harika örünüyorlar. Görüntüye bakınca tepsilerin neden bittiği anlaşılıyor.
Sağlıklı mutlu bir hafta diliyor kocaman öpüyorum.
Çok güzel olmuşlar. Rulo yapmak da zamandan kazandırmış. Ellerinize sağlık
Sevgili Gül...harika görüntüler, ellerine saglik, sevgilerimle
zehra
Gül'üm, mayalı rulolar nefis görünüyor.Eline emeğine sağlık.
Çok öptüm kardeşim. sevgiyle kal...
annecik ve misafirler çok haklı ... bunu beğenmemek olurmuydu hiç ben resmiyle doydum bile.... ellerine sağlık gülüm...
Tatlım diyet işleri nasıl gidiyor... Ben cumartesi dr kontrolündeydim 9 kg olmuş toplam verdiğim kilo 1 ay daha devam edip 3-4 kilo daha verdimmi tamamdır çok şükür 38 bedene girebileceğim... Sende en kısa zamanda dilediğin kiloya kavuşursun inşallah...
Çoook çoook çoook öptüm seni....
ellerinize sağlık Gül Hanım harika görünüyor.. Bendee üçgen üçgen kesip yapmıştım bu rulolardan:)) Bu arada bugün nefis keklerinizden bir tanesini nacizane deneyip yayınladımm..:)) Tekrar teşekkür ederim.. harika bir deneyimdi benim için..
Gülüm , ellerine sağlık her zamanki gibi iştah kabartıcı ve leziz. Anneciğinin de ellerinden öperim. Selamlarımı ilet lütfen:=)
ufff o kadar lezzetli görünüyor ki... keşke şimdi kahvaltı masamda olsa.. mmmmmmmmmmm :)
ellerine sağlık harika bişey bu :)
ellerinize saglik yine cok guzel bir tarif
böyle bir lezzeti beğenmemek olmaz ama Gül ablacım ,eline sağlık çok güzel olmuşlar :)
ellerine sağlık canım benim güzel bir hafta diliyorum.çok öptüm.sevgiler...
ELLERİNE SAĞLIK ÇOK NEFİS
Gül hanım iyi haftalar. Ellerinize sağlık. Mayalı rulolar harika görünüyor. Eminim lezzeti de öyledir. Öpüyorum sizi.
Bu rulolar harika görünüyor, ellerine sağlık canım, kocaman, sıcacık sevgiler...
Çok güzel görünüyorlar. Mayalı herşey gözü kapalı kabulümdür.Ellerine sağlık.
Sevgiler
Tarifi gerçekten çok beğendim. Ellerinize sağlık. Çok güzel ve lokum gibi gözüküyorlar. Yiyen herkese afiyet olsun:)
Gül Hanım,gerçekten çok muntazam görünüyorlar,ölçüyle çizilmiş gibiler vallahi..Ellerinize sağlık..
İşte bu görüntüye bayılıyorum !!!
Hem pişmiş hemde pişmemiş hali göz alıcı.Ellerine sağlık canım.
Yine kalbimden vurdun beni
sevgiyle öpüyorum seni
tabiikide hemen yarin deneyecegim kendimi bu muhesem lezzetden ve goruntuden mahrum birkacak halim yokk :)))))
Dün gece gördüğümden beri, aklım rulolarda kalmıştı.İnanmayacaksınız ama rüyamada girdiler:))Bu sabah ilk işim denemek oldu.Size ne kadar teşekkür edeceğimi bilemiyorum.Çoluk çocuk,eşim ve kayınvalidem 1 tepsiyi hemen bitiriverdik.Tek sorunum sizinkiler kadar güzel kızarmadılar.Çok sağolun Gül hanım,Allah razı olsun sizden.
Mmmm ne kadar yumuşak görünüyor rulolar, harika! Ellerine sağlık canım.. Zaten hamura yoğurt da giriyorsa sonuç hep güzel oluyor.. Afiyetler olsun..
hmmm yerim ben bu ruloları :)
ablaların güzeli ne zamandır sana yorum yazamadım her ne kadar aklımdada olsan hep birşey çıktı yazamadım affet bei
canım ablacım ellerine sağlık harika olmuş bende denenecekler listesine aldım bile tarifini en kısa zamanda deneyip dolaba atacağım malum benim vakitler hep kısıtlı oluyor
ellerin dert görmesin afiyet bal olsun
sevgiler
öperim seni kek güzelim..
leziz olmuş canım. ellerine sağlık
sevgiler :)
ELLERİNİZE SAĞLIK.mARGARİN KULLANMAMIŞSINIZ AYRICA..En kısa zamanda enerim inş.
selmlar,
bloğunuzu petunyalarımdan yani filiz ablamdan öğrendim de bi ziyaret edeyim dedim. iyiki de etmişim :) meğer ne de güzel bir blogdan habersizmişim ....bundan sonrada güzelliklerde buluşmak dileği ile...
bu arada ellerinize sağlık,yeme şansına sahip olabilenlere de afiyet bal,şeker olsun :)
içten sevgiler...
Ellerine saglik çok nefis gorunuyorlar. Simdi olsa da yesek sicacik çayinin yaninda..
harika görünüyor............
---3 parçaya ayrılır ve
Masa üzerine un serpiştirilip hamur merdane ile açılır.----
demişsiniz nekadar büyüklükte açalım hamuru.tşk ederim
Canikom,
Yuvarlak fırın tepsisi büyüklüğünde açarsan iyi olur..Birden nasıl tarif edeceğimi bilemedim,aklıma tepsi büyüklüğü geldi..Kusuruma bakma canım..Şimdiden kolaylıklar diliyorum..
Sevgiler..
canim gül'üm
haftaortasi bir toplanti icin yaptim ben senin bu muhtesem mayali rulolarindan, nasil guzel, nasil sik oldular anlatamam. cok begenildi, o kadar cok ovgu aldim'ki anlatamam. bundan sonra sik sik yapacagim mutlaka.
tatlim, tarifini bizimle paylastigin icin cok tesekkur ederim.
sevgilerimle
nese
Yorum Gönder