Sırası ile anneciğin toplantısı,akraba mevlitleri,doğum günleri ve üst üste denk gelen mecburi ziyaretler..Belki inanmayacaksınız ama son 10 günde, 10 kek-pasta,4-5 çeşit kurabiye,6 değişik tart yapıp rekor kırmışım..Ne yazıkki hepsinin fotoğrafını çekme şansım olmadı..
Sağlıklı güzel günler diliyorum sizlere..
Malzemeler
150 gr bitter
1 paket droetker kakao
150 gr tereyağ
1 portakal kabuğu rendesi
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı badem tozu
2-3 damla badem esansı
2 su bardağı kadar un (az gelirse ilave)
Hazırlanışı
Çikolata,tereyağ benmaride eritilir.
Şekeri,kakaosu,badem esansı,portakal kabuğu eklenip çırpılır.
Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır.
Badem tozu eklenip çırpılır.
Unu eklenip çırpılır.
Mikser kaldırılıp elle yoğrulmaya başlanır.
Hamur ele yapışıyorsa un ilavesi yapılır ve buzdolabında en az 1 saat bekletilir.
Hamurdan büyük bir parça kopartılıp rulo yapılıp 1 parmak genişliğinde kesilir.
Her parça elle inceltilip, kalıpla kesilip,pudra şekerine batırılıp tepsiye dizilir.
Önceden ısınmış fırında 9-10 dk tutulur.Fazla kalınca sert oluyor dikkatinize!
Soğuduktan sonra kurabiyelerin tekine karamel sürülüp, diğeri üzerine konulur.
bknz:üstteki foto
Bazılarını şekere batırmadan pişirmiştim..)Öylede güzel olmuşmuş..))
Dulce de Leche İtalya'dan..
25 yorum:
kurabiyeleriniz harika gül hanımm.. tariflerini heyecanla bekliyorumm..:)) harikasınız herzamanki gibi..
Hani tarif :)
gülüm ellerine sağlık karamele bayılırımmmmmmmmmm:)
Kurabiyeler harika görünüyor. Ellerinize sağlık.
yine cok guzeller
Ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.
Saygılar.
Meleğim ellerine sağlık yine harika
lar yaratmışsın.Olsada yesem yiyen
lere afiyet bal olsun kocaman koca
man öpüyorum...
Yine harikasınız maşallah ne çok tatlı yapmışsınız...Ellernize emeklerinize sağlık...
Sevgiler...
merhabalr gül hanım.terifleriniz pek güzel.galiba trabzonusunuz.bende öyle .tamara tavası yazınızı okudum.işlerinizde kolaylıklar.bu ara baya yorulmuşsunuz
Ne kadar güzel bir şey olmuş. Ellerinize sağlık.
harikalar canımcım
ellerine sağlık
merhabalar kurabiyeler çok güzel görünüyor umarım sen de tadına bakmamışsındır Gül abla çok özledimmm seni
tombiş yanaklarından öpüyor özlemle kucaklıyorum seni :)
diyet ne durumda ???
sevgilerimle...
gülüm benim o mutfaktaki kiliti benim için açarmısın:)))))) canımsın kurabiyelerin nefis görünüyor...ellerine sağlık...tatlı yanaklarından öpüyorum....sevgilerrrr...altınkızlara selamlar:))))
ÖYLE GÜZEL GÖRÜNÜYORLAR Kİ. TADINA BAKMAK İÇİN KIVRANIYORUM EKRAN KARŞISINDA :)) ELLERİNE SAĞLIK
SEVGİLER
şu tartları o kadar dinledikten sonra nasıl da merak ettim, fotoğraflarının olmaması ne kötü. kurabiyeler enfes görünüyorlar. bitter çikolata tereyağı bütünleşmesi ziyafet yaratmıştır eminim. ellerine sağlık gül ablacığım. çok çok öpücükler.
Gül'cüğüm,
Çikolata ve dulce de leche birlikteliğine hangi irade dayanır bilemem ama çok kışkırtıcı olduğu kesin. Tereyağ da bonus gibi hani.
Ellerine sağlık arkadaşım.
Yiyenlere de afiyetler olsun.
Sevgilerimle,
Ellerine saglik canim...
Gülüm maaşallah canım ! aman dikkat et kendine, nazar değmesin ..
Kurabiye kesin harikadır,
yakınlarda tekrar dulce de leche yapmam lazım, bitti evdeki.O zaman bu kurabiyeleri de yapacağım.
eline sağlık canım
çok çok lezzetli görünüyorlar,eline sağlık Güllüm:)
yine muhteşem ellerinize sağlık
mükemmel olmuş gülcüm kurabiyeler.ellerine sağlık...çayımın yanına aldım bir tane...çok öpüyor çok güzel bir gün diliyorum...sevgiler....
Muhteşem olmuş,yiyenler çok şanslı;)
ellerine sağlık..
kocaman sevgiler..
ooh mis gibi olmuşlar..
gülüm yorma kendini bu kadar....
sen bize lazımsın.. kocaman öptüm daaa
ellerien sağlık canım:)) bu aralar pek ilgilenemedim blogal dolaysıylada sana da uğrayamadım .. aman neler çıkmış ortaya yeni tarfiler gelmiş:))hepsi güzeller :))
canım kolay gelsin, çok öptüm:))selamlar:)
Gül'cüğüm zaten bu tempoda çalışırken nasıl bu kadar şeye vakit bulabildiğini anlayabilmiş değilim. Çok yoruyorsun kendini arkadaşcığım ya!
Yorum Gönder