Cuma, Ekim 26, 2007

CANIM VİLDAN'CIĞIMIN TARİFLERİ

Artık sayfamda Vildan'cığımın muhteşem tariflerini sık sık göreceksiniz arkadaşlar!!Sırada daha neler var neler.)))

Tüm malzeme bir tarafta karıştırıldıktan sonra erişteye ilave edilir.Yoğurt ve mayonez de konulup karıştırıldıktan sonra servis tabağına aktarılır.Üzerine de, isteğe göre sıvıyağ da salça ve pul biber yakılıp dökülür.Sonrasında da afiyetle mideye indiriliyor..)) ELLERİNE SAĞLIK DÜNYA TATLISI VİLDAN'CIĞIM..VEFALI ARKADAŞIMDA TEŞEKKÜRLERİNİ TEKRARDAN SANA İLETİYOR.YAKINDA YİNE GELECEKMİŞ.BU SEFER EŞİ VE ÇOCUKLARI İLE BİRLİKTE CANIM..))DOSTLARIMIZ SAĞOLSUN VE HEP BİZLERLE OLSUNLAR. Erişte salatası için gereken malzemeler
Haşlanmış süzdürülmüş erişte
Haşlanmış ve küp küp doğranmış havuç
Kornişon turşu
Haşlanmış bezelye
Dereotu
Yoğurt
Mayonez
Ceviz içi
Üzeri için
Sıvıyağ
Salça
Pul biber
Malzemeler
6 adet ayva
şeker
çilek likörü
su

Yapılışı
Ayvaların kabukları soyulur 4 parçaya ayrılıp tecereye dizilir.
Ayvaların üzerini örtecek kadar su konulur.
2,5 su bardağına yakın şekeri (Şekeri göz kararı olduğu için siz ayarlayacaksınız) ayvaların üzerine boşaltacaksınız.
Çilek likörünü başka bir yerde 1/2 çay bardağı su ile açıp rengini ayarlayıp ayvalara karıştırıp pişireceksiniz.
Ayvalarınız piştikten sonra çatal yardımı ile servis tabağına dizilir.Kalan suyu da ayvaların üzerine dökülür.Biraz katılaştıktan sonra süslemesini dilediğiniz şekilde yapabilrisiniz.
PÜFÜ:Eğer ayvalarınız erken pişirse, ayvaları içinden aldıktan sonra suyunun katılaşması için biraz daha kaynatılması gerekir.Şayet ayvalarınız geç pişerse suyunu tekrardan kaynatmanıza gerek kalmıyormuş.Bence yakın tarihlerde yediğim en nefis ayva tatlısı idi.Yakında bende deneyeceğim..)) Afiyetler olsun!!

8 yorum:

AYSEL dedi ki...

Eveeet beklenen tarif verilmiş. Çilek likörlü ayva tatlısını çok merak etmiştim. Yapanların eline, emeğine sağlık. Tadan şanslılara da afiyet olsun. http://sicakpaylasimlar.blogspot.com/

bocuruk dedi ki...

Ellerine sağlık Vildan Hanımın:) Sen de sağol Gülüm paylaştığın için.
Sevgilerimle...

LaMa dedi ki...

eriste salatasi cidden cok lezizdir,tadina bakanlar soylesin:)
guzel bir hafta sonu diliyorum.

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

vildana da bizimle paylaşan sana da kocaman öpücüklerrr

munevver dedi ki...

Gül, kuzen de marifetliymiş. Ayva tatlısına da erişte salatasına da bayıldım. Eline sağlık Vildan hn.

Sevgiyle, Nane Limon.

MUTFAK SAYFASI dedi ki...

Her yaptigin bir baska güzel, Vildanin ve senin ellerinize saglik, paylasimin icin tesekkürler.

güzel bir hafta sonu diliyorum gülcügüm

sevgilerimle
suna
mutfaksayfasi

nalan dedi ki...

Gül'cüğüm Vildan'ın ellerine sağlık çok güzel tarifler paylaşmış oldu bizlerlede ,sevgiler...

ebruakin dedi ki...

Selamlar Gül Hanım,
Vildan Hanım'ın ellerine sağlık.
Nefis görünüyorlar.

Sevgiler, saygılar...