LİMONLU PARFE VE KEREVİZLİ TART

Hepinize sonsuz teşekkürlerimi ve şükranlarımı gönderiyorum.Çooooookk sağolun varolun,günleriniz dünlerden çoook daha güzel ve mutlu geçsin..İyi ki sizleri tanımışım sevgili arakadaşlarım benim,güzel gönüllülerim..


Bu parfe Sevda KARACA'ya aittir.Geçen kış ona gittiğimizde yapmıştı hepimizin çok hoşuna gitmişti.O zamandan beri yapıyorum,inanın kaç kez yaptım sayısını bile hatırlayamıyorum.Arkadaşlarım sevgili Sevda ablamın öyle güzel mutfak kültürü var ki bunu sizlere kelimelerle anlatmam inanın imkansız.))Ondan öğrendiğim çok çerkez yemek tarifleri var inşallah onları da sizlerle bir ara paylaşırım..


Resimde görüldüğü gibi kesip tabağınıza alıp servis yapabilirsiniz veya hemen oracıkta yiyebilirsiniz.))))

Arkadaşlar dilerseniz sizler üzerini limonla da süsleyebilirsiniz.Bu zevk tamamen sizlere kalmış.Ben önceden öyle yapıyordum,şimdi süsler olunca onlarla yapmak istedim.Hem Karya'cım da bu tür süslemeleri çok seviyor.)))
Arkadaşlar üzerindeki rengarenk süsleri biliyorsunuz sevgili Nunubella bana göndermişti..Burdan ona sevgilerimi gönderiyorum.Güzel gönüllü tatlı arkadaşım benim..Tekrar tekrar teşekkürler..))AFİYETLER OLSUN HEPİNİZE!

Şimdi buzdolabında bekletebilirsiniz..Jöleli olduğu için hemen donuyor fakat 1 gece bekletirseniz çok daha güzel oluyor benden söylemesi.))

Çırpma işlemiz bittiğinde şimdi buzdolabından daha önce hazırlamış olduğunuz eti burçaklı borcamı alıp bu karışımı üzerine dökün..Dökme işleminiz bittiğinde kenarlarını kimseyle paylaşmayın siz sıyırın keanrlarını çok zevkli oluyor ben büyük zevk alırım.)))

Şimdi bir tarafta bekleyen limon jöleniz vardı ya arkadaşlar işte onu da ekleyip çırpın.Yaptıysanız işleminiz bitmiştir.Lütfen yukarı doğru çıkalım şöyle buyrunuz lütfen..))

1 paket krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle iyice çırpın.3Su bardağı danone yoğurdu ekleyin yine çırpın ve arkasından rendelenmiş limon kabuğunu,suyunu ve 2 yemek kaşığı şekeri ekleyip çırpın.

1 limonu yıkayıp iri tarafından kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın.

Limonlu jöleyi paketin üzerinde ki tarife göre yapıp bir tarafta bekletin..

1,5 paket eti burçağı un haline getirip 2 yemek kaşığı bal ve yarım çay bardağından biraz fazla nescafe hazırlayıp bu karışıma döküp iyice birbirine yedirip borcama yayın ve buzdolabına koyup sırası gelene kadar orda bekletin.Resimde görüldüğü üzre arkadaşlarım canlarım ballarım..)

Kerevizli Tart için gereken malzemeler..
3 adet kereviz
1 adet kuru soğan
1 su bardağı ince bulgur
dilediğiniz baharatlar
tuz ve karabiber
yarım su bardağı rende yapılmış taze kaşar
minicik biber salçası
Yapılışı
Bulgurun üzerine biraz sıcak su döküp diğer malzemeleri hazırlayana kadar bekletin.
Bulgurla kerevizleri buluştururken baharatlarını eklemeye unutmayın arkadaşlar.
Kerevizleri ve soğanı soyup yıkayıp rendeleyin burgurla karıştırıp hafif yağlanmış tart kalıbına sıkı sıkı bastırarak yayın.(salçayı da eklemeyi unutmayın tabiiki)
Tart kalıbını fırına verip 175 c de biraz pişirin sonra peyniri üzerine gezdirip tekrar fırına verin.İyice kızarınca afiyetle yiyin arkadaşlarım...Üffff biz yedik hemde büyük bir zevkle ve afiyetle..Muhteşemdi Ebru'cum tatlım,minik kuşum ellerine o güzel gönlüne sağlık..

Not:Arkadaşlar bu tartı iş arkadaşım tatlı Ebru'cum yapıp iş yerine getirip bizlere ziyafet çekti öğle yemeğinde..Birde sağolsun resmini çekip bana maille göndermiş..Arkadaşlar sizlere tavsiyem hemen yapıp deneyin inanın muhteşem bir tattı..Kereviz kokusu hiç belli olmuyor,nedeni ise içine girmiş olan baharatların yoğunluğundan.))