JOHANNISBEEREN-NUSSKUCHEN /FRENKÜZÜMLÜ FINDIKLI PASTA

Kandiliniz mübarek olsun
Bu gece üç aylarin baslangıcı olan recep ayının ilk kandilindeyiz.Bu gece edilecek bütün hayır dualarının,en kısa sürede gerçekleşmesini dilerim.
Regaip kandilinizi en içten duygularla kutlar, İslam alemine,ülkemize hayırlara vesile olmasını dilerim.
Balkonda güneşin altında çektiğim için ışık sistemini ayarlayamadım..))Pastamı herkes çok sevdi,igggggggg yapan kişiye rağmen.

Bu pastayı cumartesi sabahı yapıp işe gitmeden, sıcak sıcak kestiğim için biraz dağılmalar oldu. Sizlerde benim gibi sabırsız davranmayıp 15 dk bekledikten sonra çıkartırsanız çok iyi olur arkadaşlar.

Son olarakda frenküzümlerini hamurun üzerine yayın.Lütfen elinizle bastırmayın ve 175 c de yaklaşık 40-45 dk kadar pişirin.Pişmesini ise kürdan yöntemiyle kontrol edin.Hafif ılındıktan sonrada üzerine pudra şekerini serpiştirin.Afiyetler olsun..))

Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıdı serin ve kenarlarını iyice yağlayın.Hazırlamış olduğunuz hamuru içine döküp bir,iki sefer masaya hafifçe kaldırıp vurun ki, hamur eşit miktarda kalıbın içinde dağılmış olsun.

Tereyağını iyice mikserle çırpın.Arkasından yumurtaları,şekeri ve vanilya'yı ekleyip çırpmaya devam edin.Sonra fındığı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra labne ve kremayı ekleyin.Son olarakda elenmiş unla kabartma tozunu üzerinede limon suyunu ve tuzunu ekleyip karıştırın.

Malzemeler

2 su bardağı un haline getirilmiş kavrulmuş fındık

50 gr tereyağı

3 yumurta

1/2 su bardağı+3 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya şekeri

1 paket kabartma tozu

125 ml krema

2 kaşık labne

1/2 limon suyu

minicik tuz

1 su bardağına yakın un (un'u tertipli ekleyin ki hamurunuz katı olmasın,az gelirsede un eklemsi yapabilirsiniz)

300 gr frenküzümü

1 yemek kaşığı pudra şekeri(üzeri için)