Perşembe, Mayıs 31, 2007

ZİTRONEN KUCHEN/LİMONLU TOP KEKLER

Perşembe günü teslim edilmek üzere limonlu kek siparişim vardı.Kekin hamurunu biraz fazla tutup minicik de eve çocuklara ayırmak isteyince böyle şirin top kekler ortaya çıktı.Limonlu kekin görüntüsünü ve süslemesini sizlerle paylaşamadan yerine ulaştı ne yazıkki..))Keklerin hepsini biz tüketmedik diğer keki almaya gelen bayana da yarısını tadımlık ikram ettik. Ayak üzeri yemiş olduğu 3 adet minik kekden sonra ilk sorduğu soru, benimkinin de tadı aynı değilmi oldu..)) Her bir minicik kekimizin üzerini farklı dondurulmuş meyvelerle süslemeye çalıştık.)
Bizimki sadece eğlence amaçlı yapıldı ama lezzetleri yerinde idi ve anında da tükendi..))
Ben minik keklerin üzerine pudra şekeri serptim ve frenk üzümleri ile süsledim. Limon şekerlemesi eklemeden yaptığım minik kekler..Çocuklar sevmedikleri için onların istekleri doğrultusunda tüm pasta ve çöreklerimiz oluyor.)
Malzemeler/büyük kek kalıbı için
2 yumurta
100 gr tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
1,5 limon suyu(fazla limonlu sevmeyenler için limon kabuğu rendesi ve aroması yeterli olacaktır)
175 gr pudra şekeri
2 yemek kaşığı zitronat(limon kabuğu şekerlemesi)
1/2 su bardağı krema veya süzme yoğurdu
200 gr un/1,5 su bardağı

Yapılışı
Önce pudra şekeri ve yağ iyice çırpılıp kremamsı kıvamda olacak.Arkasından limon kabuğu rendesi,suyu ve yumurta eklenip çırpılacak.Elenmiş un v ekabartma tozu karıştırılıp krema eklenecek.Son olarakda zitronatlar eklenip kaşıkla karıştırılıp bırakılacak.Uzun kek kalıbının içersine yağlı kağıt serip hamuru içine boşaltıp 175 c de yaklaşık 35-40 pişirin.


Üzeri için
2,5 kase pudra şekerini
4-5 kaşık limonta ile açıp (daha fazlada olabilir,ben göz kararı yapmıştım)ılınmış kekinizin hertarafını bu karışıma bulayınız.Üzerini de şekerli limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

13 yorum:

Feyhan Sönmez dedi ki...

Canım ellerine sağlık,

Limon yaz aylarında kekte benim favorim.
Hem sen yaparsın da güzel olmaz mı?.
Sevgiler

Feyhan Sönmez dedi ki...

Sevgili Gül'cüm,

Yazmadan duramayacağım tekrar. Pozitif enerjine, tatlı diline hayran olmamak işten değil.
Sen de hep sevgiyle kal...

sevdamavisi dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık yeteneğini konuşturmuşsun ve de yaratıcılığını. çok güzel olmuşlar. sevgiler

OZAY dedi ki...

Canım Gül'CÜĞÜM BIRKAÇ GÜN GIREMEDIM NE GÜZELLİKLER YAPMIŞŞIN ARKADAŞIM.HULYA ILE SANA KOMŞU GELMEYE KARAR VERDIK CANIM NE DERSİN?OPTUM.

Benar dedi ki...

Merhaba Gül cüm, yokluğumda ziyaretlerini esirgememişsin tşk.ler..Özlemle geri döndüm..Selamlarımla cnm..

mutfakta hoş seda dedi ki...

Gül Canım;
Ellerine sağlık ne güzel bir kek olmuş mis gbi kokmuş :)
Sevgiler

HULYA dedi ki...

Gülüm,
Ne güzel şeyler yapıyorsun böyle? Üstelik bir de çalışıyorsun.Çalışmasan neler yapacaktın kimbilir.Ellerine sağlık canım.Tariflerin değme yemek kitaplarında yok valla.Hepsi de birbirinden güzel.Ellerine sağlık canım.Öpüyorum.Sevgiler

Almula dedi ki...

Çok güzel kekler ellerine sağlık hem eve hem başkalarına birde çalışıyorsun maşallah canım iyi yetişiyorsun çok güzel tariflerin tekrar ellerine sağlık canım sevgilerimle...

Hülya dedi ki...

Hımmm!!!
Süper!Süper!Süpersin...

renkler dedi ki...

Hımmm, benim oğluşa da ayırsaydın keşke:-) Kendileri sadec veya limonlu kek hayranıdır ama böyle topkek olacak. Anası ise hep büyük kek yapar! Ah annesi ah:-) Canım ellerine sağlık. Tadını buardan alabiliyorum valla. Hıımmmm, nefis.

ebruakin dedi ki...

Selamlar,
Bütün tarifleriniz süper. Ellerinize sağlık.
Sevgiler...

yaren dedi ki...

Sevgili damak tati,
seninde gemc´mis kandilin kutlu olsun ve tüm dualarin kabul olsun.
Benim Bilgisayar dün bozuktu :) yazamadim.Sevgiyle
Yaren

yeşil kivi dedi ki...

merhaba, kekin tarifi çok güzelmiş. denemek üzere not ettim, elinize sağlık...