Cuma, Eylül 05, 2008

Apfelmuskuchen / Elma Pureli Kek

Yaz sezonunun bitip yazlıkçıların evlerine dönmesi ile,kış sezonu açılmış bulunmaktadır..Bizlerde kaldığımız yerden son sürat başlayacakmışız öyle haber geldi..Bu sezon katılmak istemiyorum dedimsede çare olmadı..Akşam iftardan sonra üst kata çıkacağız ve kurtları olanlar teraviden sonra kurtlarını dökecekler..)) Bu durumu çok seviyorum..))
Görmüş olduğunuz keki gece yaptım,bu gece kısmetse yukarı çıkaracağım..Bu yüzden dilimli halini sizlerle paylaşamıyorum..İnşallah unutmayıp çekerim..Bende merak ettim açıkcası..)
Üzerine dökmek için beyaz çikolata eritmiştim..Birden tezgah üzerinde duran sütten birazcık çikolataya ilave edince iyice sulu oldu..Ve farkındaysanız hiç farkedilmedi..Eğer sizler bu keki yapmak isterseniz, üzerine dökeceğiniz beyaz çikolataya kesinlikle eritirken süt eklemeyiniz lütfen!! Mutlu,sağlıklı ve bereketli bir hafta sonu diliyorum sizlere..! Kek dilimini sizler icin goruntuledim..Ben tadini birazcik ekmege benzettim..Tadi,icersindeki aromalarin sagladigi lezzetle cok farkliydi..Arkadaslarin hepsi cok begenerek tadip birer dilimde paketlediler..)) Malzemeler
180 gr tereyağ
75 gr beyaz çikolata
3 yumurta
120 gr şeker
minicik tuz
1 yemek kaşığı sıvı vanilya
1 limon suyu
300 gr elma puresi (1 su bardağı )
1 paket kabartma tozu
220 gr un (2 su bardağı)
1 adet kırmızı elma
100 ml elma suyu ( yoksa normal su)
75 gr beyaz çikolata
1 paket tart jole
1 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı
Tereyağ ve beyaz çikolata, bir kaba konulup benmari usulü eritilir.
Şeker,yumurtalar,tuz,vanilya bir kaba konulup 5 dk süre ile çırpılır.
Elma püresi,limon suyu eklenip çırpılır.
Ilınmış tereyağ,çikolata eklenip çırpılır.
Son olarak kabartma tozu,un elenip karışıma eklenip çırpılır.
Uzun ekmek kalıbına dökülüp 17c c fırının alttan 2.kısmında yaklaşık 60 dk pişirilir. Üzeri için
Kek ılındıktan sonra beyaz çikolata eritilip kekin üzerine gezdirilir.
Tart jöle üzerindeki tarife göre pişirilir.
Kırmızı elma, çok ince dilimler halinde kesilip hazırlanır.
Her bir elma dilimi, önce jöle içine batırılıp kekin üzerine gelişi güzel yerleştirilir.
Gerekirse üzerlerine tavada çevrilmiş yaprak badem,fındık veya ceviz kırığı serpiştirebilir.
Benim dekor çikolatalarımı büyük farecik ile küçük farecik buzdolabını açıp kutuyu bulunduğu yerden alıp bir güzel yemişler ve ayıp olmasın diye de 6 adet bırakmışlar..))Bende bazı yerlere fare kapanı yerleştirdim..Bakalım bundan sonra nasıl olacakmış..))))
Ekmek kalıbında olmasına ragmen yine güzel kabarmıştı..

31 yorum:

semra mutfakta dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CNM.ÇOK SEVİYORUM ELMALI TARİFLERİ.NEFİS GÖRÜNÜYOR.

birdutmasali dedi ki...

Canım gülcüğümm.
okadar keyifli görünüyorkii...
hele üzerlerine kondurduğun,çikolatadan kalplere hayran oldumm .. bayıldımm.
şimdi bir dilim yesem daha hızlı iyileşebilirdim sanırım :)) dimi ?
ellerin dert görmesin ALTIN KALPLİMM ..HER ŞEY İÇİN TEŞEKKÜR EDERİMM GÜL'CÜĞÜMM.
VAROLLL CNM.
SVGLRRR

Ferhanca dedi ki...

Harika bir kek yine yine:))her zaman harikalar diyarı bu blog..

Canım ellerine sağlık..
Elmanın üstüne tart jölesi döktün herhalde parlıyor..

canım çok öptüm..ben de bir şeyler eklesem..aslında yaptığın oluyorda tekrar oluyor biliyorsun aynı şeyleri elemek..sen tercüme yaptığın için değişik tarifleri yakalıyorsun ..

neslihan dedi ki...

harika görünüyo,çok güzel bir kek olmuş,tek dilim yetmez bundan:-))) ellerine sağlık.sevgiler...

DeSsTiNa / Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Senin bu keklerin insanı baştan çıkarıyor ama. Sürekli kalkp kek yapasım geliyor her defasında :)

Ellerine sağlık. Harika olmuş

daimamutfak dedi ki...

Yemede yanında yat Gül'cüğüm..ama ben yemeden duramamki...

TAZE NANE dedi ki...

Ellerinize sağlık. Bu kekiniz ve diğerleri çok harika görünüyor. Keki bende çok severim. İyi Ramazanlar.

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Gül'cüğüm,

Her zamanki gibi yine çok güzel bir kek duruyor karşımda :))))

Ellerine sağlık.

Güzel bir hafta sonu dilerim.

Sevgilerimi gönderiyorum.

Pelin dedi ki...

Merhaba,
Kek konusunda kesinlikle ustasın. Hangisine bakacağımı şaşırdım.Özellikle hindistancevizli kekini mutlaka deneyeceğim.Ellerine sağlık
Sevgiler

nino dedi ki...

canim neguzel olmus ellerine saglik hele o cikolatalara bittimmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm...
bu arada bir sorum olacak candandan haberin varmi telefonu cevap vermiyo evinin, blogunda yok msn acmiyo merakettimde

neslihan dedi ki...

oooo!!! dilimlenmiş hali de harika.tekrar eline sağlık sevgilerimle...

feray dedi ki...

Gül üm kek nefis bence önce yeyin sonra kurt dökmeye başlayın. bol eğlenceler.

Yaren dedi ki...

Yaaa cok güzel görünüyooo,hemde elmali.Gerci tüm meyveler pastaya güzel olur ama elmanin lezzeti bir baska bence.Harika olmus yine ellerine saglik canim.Ayrica öyle güzel bir toplantiya hic üsenmeden pastalar yapilir,sana bol eglenceler diliyorum bebek;)Aafiyetler olsun ,sevgilerimi biraktim.

Tijen dedi ki...

kekçi güzeli arkadaşım benim!
ah bir gün ben de yesem şu güzel keklerinden...

pelin dedi ki...

Gül bende çikolata kalplere ve çiçeklere bayıldım..Kek de enfes olmuş,ve şahane kabarmış,yerine sığamamış valllahi...
Hayırlı iftarlar..

GULENAY dedi ki...

Gul canim,
GEldim sonunda sana.Canim defatlarce diyorum ki kusuruma bakma.Senden mail aldigimda yni gelmistim evime.VE geldim geleli toplandik,eyalet degistirdik yerlestik derken.Simdi rahatladim cnm.

Sen nasilsin?hayirli ramazanlar cnm.Yaptiklarina hicbri zaman brisey diyemiyorum cunki harika ve degisik seyler.Elmalar bile bu kadar cekici olmusken.Ellerine saglik cnm.Bundan sonra daha sik gorusuruz cnm.YErlestim sukur.Operim.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

gülüm benimmmmmmmmmmm gülüm benimmmmmmmmmmmmmmmm:))) amanda neler yapmışsın birbirindeng üzel güzel elciklerine sağlık şimdi o kekten yemek için bekçi olmak vardı:)) öpüyorum gülümmm sevgilerimle

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Gül,
Elma püreli kekin nefis olmuş,ellerine sağlık.
Kabarması,üzerindeki elma dilimleri ve çikolataları ile görenlere göz ziyafetide çekiyor.
Benim evde de var çikolata farelerinden,baba-kız ittifak kurdular çikolata bırakmıyorlar evde.
Tablet çikolata yoksa,damla çikolatayı bile aşırıyorlar : )

MUTFAKISTAN dedi ki...

hayirli ramazanlar canim.Ellerine saglik nefis olmus hele elmalar nasil guzel gorunuyor sevgiler

Ayse Pamuk dedi ki...

neffis görünüyor bir dilim almadan gidemeyeceğim ellerine sağlık

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Gül'cüğüm,

Kek üstadımız. Nefis ve değişik bir kek olmuş bu da.Ellerine sağlık canım.

Şu evin kıyı köşesine kapan yerleştirme fikrine bayıldım. Ben de yarından tezi yok kapan aramaya çıkayım, bizim evde de biri kocaman 3 tane farecik dolaşıyor zira.

Hayırlı ramazanlar dilerim.

Sevgilerimle,

birdutmasali dedi ki...

:))))
vallahi o fare kapanına iyiki ben yakalanmadımm.
eğer sende olsaydımm vayy halimeee
olurdu :)))))))

ama o çikolatalar hayatt be arkadaşımmm..
hayranımm :)))))

canım benim öpüyorum svglr.

neslihan dedi ki...

Sevgili Gül,nerelerdesin?
sevgilerimle...

NAZLICA dedi ki...

Sevgili Gül; Seni herkes kek üstadı ilan etmiş valla ben de katılıyorum bu fikre. O kadar çeşitli malzemelerden yapıyorsun ki sıradışı oluyor yaptıkların. Ellerine sağlık, afiyetle yemişsiniz ne güzel. Öptüm canım

Selma dedi ki...

Gülcüm neden moralin bozuk canım?
Neden hiç tarif eklemiyorsun? Olmuyor ama sana hiç yakışmıyor bu durum.Ne olmuş benim hoş sohbet,şen şakrak arkadaşıma bakim.
Bekliyoruz arkadaşlarla yeni tariflerini hadi ama.

Öpüyoruz yanaklarından aile boyu canım.

Cafe Gusto dedi ki...

Sevgili Gül ellerine sağlık..Bana da köyden çok miktarda elma geldi nasıl tüketirim diye bakıyordum..sevgiler...

Tarif Bahçesi dedi ki...

Merhaba ellerine sağlık nefis olmuş kek, Apfelmus zaten çok severim birde kekde harika olmuş eminim. Kendine iyi bak, sevgiler Nesrin

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

selam
arkadaslarin birer dilim yiyip paketledikleri kadar var dogrusu ellerine saglik sevgiler hayirli ramazanlar

WarhaWk dedi ki...

Ellerinize sağlık,iyi hafta sonları!

Saygılar,
Cenk

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Sevgili Gül'cüğüm,

Blogunuda ne zamandır güncellemedin. İyi misin? Umarım her şey yolundadır.

Merakımı gider lütfen :))

Sevgilerimi gönderiyorum.

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

gul'cugum harikasin canim ne kadar nefis seyler yapmisin gozlerimi alamadim ellerine emeklerine saglik canim.
senin pastalarinin keklerinin hastasiyim.

arkadasim Allah dualarinizi oruclarinizi kabul etsin.
hayirli bol bereketli iftarlar.
selam ve sevgilerrr.