Pazar, Mayıs 25, 2008

Schoko-Kokos-Kuchen / Çikolatalı Hindistan Cevizli Pasta

Bu nefis keki tüm gönlü güzel,yüzü güzel,kendi güzel olan arkadaşlarıma,dostlarıma gönderiyorum..Gönlünüzce güzel bir hafta geçirmenizi diliyorum..SEVGİLER...SEVGİLER..!
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
50 gr tereyağ + 1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya + 4 damla vanilya esansı
2,5 çay bardağı hindistan cevizi (normal bardaklardan ajda değil)
1/2 limon suyu
minicik tuz
2,5 çay bardağı süt
1/3 bardağı donmuş vişne
100 gr kuvertür fildişi
2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat (benimki yurt dışından)
üzeri için pudra şekeri
Hazırlanışı
Yumurtalar,şeker,vanilya esansı ve vanilya şekeri,tuz yoğun kıvamlı hale gelinceye kadar çırpılır.
Sıvıyağ,oda sıcaklığındaki tereyağ eklenip çırpılmaya devam edilir.
Kuvertür fildişi çikolata iri iri doğranır ve hindistan cevizi,limon suyu eklenip tekrar çırpılır.
Süt ilave edilir çırpılıp mikser kaldırılır.
Kek kalıbı yağlanır unlanır bir tarafta bekletilir.
2 su bardağı un ve karbonat elenir.
Dondurucudan çıkartılmış vişneler buzlu buzlu un ile karıştırılır.(kaşık kullanmayınız ,sadece hoplatmanız yeterli olacaktır.)
Un hemen karışıma boşaltılıp kaşık yardımı ile vişnelere dikkat edilip karıştırılır.
Yağlanmış kalıba dökülüp 175 c de yaklaşık 60 dk pişirilir.
Tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirilip afiyetle yenilir.
Aniden gelen misafirlerimiz için acele ile yapılan kekimiz çok beğenildi.Bizlerinde çok hoşuna gitti.Yoğun hindistan cevizi,fildişi kuvertür ve vişneler bundan sonra vazgeçilmezlerim arasında olacaktır.
Not:Hindistan cevizlerim taa uzaklardan memleketinden gelmiştir..))
Sevgili Fidan için (http://www.fidaneli.blogspot.com)/sevgili Ayşem'in pecetedennotlar dükkanında süpriz toplantı olacağını ve benide unutmayıp çağırdıkları için (inceliğiniz için teşekkürler tatlı arkadaşlar)kısada olsa uğramak istedim.Ayşem'i göremedim fakat tanıştığım çok cici arkadaşlarım oldu.(hepsi birbirinden şekerdiler..)O arada dükkanın içinde gezinirken gözüme kalıplar çarptı ve hazine bulmuş gibi sevindim.Zira bu kalıpları staedter'den internet üzerinden satın alabilme gibi şansım yoktu.Sanki sevgili Ayşem, benim için ayırmış gibiydi adeta kalıpları.Sevgili Sezer hn, bana çok yardımcı oldu ve güler yüzü ile çok mutlu etti beni.Buradan kendilerine teşekkürlerimi iletiyorum..
NOT:Kek kalıbım Alman malı olup BEŞİKTAŞ BAKESHOP'tan alınmıştır.İlgililerin dikkatine!!
Sevgili arkadaşlar,sizlerde bu tür motifli pasta kalıplarına sahip olmak istiyorsanız eğer,yukarıdaki staedter linkini tıklayıp beğendiğiniz kalıbın numarasını Ayşem'e verip sorgulatabilirsiniz.Eğer varsa Ayşem size mutlaka dönecektir.Benim gibi kalıp meraklılarına duyurulmuştur.Teşekkürler!!

25 yorum:

Ferhanca dedi ki...

Gülcüm, aşagıdaki vişnelide gözüm yaparım diyordum sen yenisini eklemişsin bbile.canım ellerine sağlık .Sen uğramasanda kalbin benimle biliyorum, ben vakit buldukça uğrarım sana güzel arkadaşım.sevgiler.çok öptüm.

Tuğba dedi ki...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 24
http://porselendemlik.blogcu.com , http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
• Akşam üstü sohbetine gelen dostlara
• Hanımlarla yapılan günlere
• Beş çayına gelen misafirlere
• Herbiri birbirinden lezzetli tarifler..

26 Mayıs 2008 (pazartesi) -- 8 Haziran 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 24 bende yani http://www.keyiflimutfagim.com/ da düzenlenecektir..
Tüm arkadaşlarımın katılımlarını bekliyorum.


AYRICA :
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yagmur İpar

Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey
• adınızı
• sitenizin adresini
• dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
• tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır:)
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html

Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.

Tijen dedi ki...

Canım Gül'cüğüm,
Çok zarifsin ama hiç bir şey göndermene gerek yok. Keşke biz buluşabilsek de tadınca gezebilsek oralarda, ne güzel olur! Ben de sana güzel bir hafta diliyorum.

antepası dedi ki...

Canım kek süper gene herzamanki gibi.Sen o karalayanlara bakma bize bak.Valla süper...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

gülümmmm benim canım benim harikasın yaaaaa seni gördüğüme nasıl sevindim anlatamam burdan konuşup yakından görüp öpüp koklaşmakta ayrı bir keyif.....canikom kalıbı alıp hemen kekini yapmışsın elciklerine sağlık...sevgilerimle öpüyorum

Özlemhan dedi ki...

Gülüm benim güzel dileklerin için çok teşekkür ediyorum.Yaptığın herşey süper ve çok değişik şeyler yapıyorsun ellerine sağlık. Sen hiç bir eleştiriye kafanı takma bence

Pelin dedi ki...

Merhaba,
Kalıp da kek de çok güzel.Elinize sağlık.Keşke İstanbul'da olsam...

gülizar dedi ki...

canım ablam ellerine sağlık gene döktürmüşsün,kalıpta harika vallahi bayıldım :))

OZAY dedi ki...

Canım benım bız ne zaman goruşuyoruz .Kek kalıbıda kekıde harıka .Kocaman optum canım..Bak ellerıne sağlık demeden gıdıyordum...

Yaren dedi ki...

Gülüm bidenem bu pastaya bayildim vede kesinlikle yapmam gerek,niye? cünkü kokoslu :)Buda diyer pastalarin gibi harika,pasta uzmanim benim.Ellerine saglik canim benim. Bu pastayida bizlere hitap etmisin,hemencik güzel sözlerini üstüme aliniyorum,cok tesekürler:)))Sevgiyle kal Gülümmm,öpcükler bebek;)

ebrulitatlar dedi ki...

Gül'cüm nefis bir kek olmuş. Vişneyi çok severim. Ellerine sağlık canım benim. Secgiler, öptüm..

elif dedi ki...

kek çok hoş olmuş
ellerinesağlık

gülriz dedi ki...

Gülcüğüm kek kalıplarının cennetine düşmüş gibi sevinmişsin :)))) Ne çok şey kaçırmışım ben cumartesi günü, keşke aranızda olabilseydim. Bak üzüldüm şimdi, kendimi teselli etmek için şu nefaset şeyden bir dilim alıp kaçıyorum, sana da sevgilerimi bırakıyorum

banu gökşin dedi ki...

canım benim tariflerin çok guzel ellerine sağlık sevgiler iyi haftalar..

egeli dedi ki...

SEVGİLİ DAMAKTADIM,YORUMUN İÇİN SANA AYRICA TEŞEKKÜR ETMEK İSTEDİM...SİTENDEKİ TARİFLER BİRBİRİNDEN GÜZEL...ELLERİNE SAĞLIK.BU ARADA KEK KALIBINA BAYILDIM ,SÜPER BİR ŞEY ,GÜLE GÜLE KULLAN ...SEVGİLER

nino dedi ki...

gulum canim ya ole duygunlandimki yorumuna sagol varol bidenem yaza gorusuruz ins az kaldi geliyorum artik :) kalibini gule gule kullan harika olmus kekin

yosunbuka dedi ki...

gül kalıp çok orjinal çok güzelmiş.güle güle kullan

pastacik sezer dedi ki...

Gül hanım,
o sizin güzelliğiniz ben ne yaptım ki.sizinle tanışmak benim için daha güzeldi

NAZLICA dedi ki...

Sevgili Gül senin yaptığın hiç kötü olurmu, harikasın. Anında muhteşem lezzetler çıkarıyorsun. Ellerine sağlık canım benim. Hatırlarmısın eskiden kek tencereleri vardı, ocak üzerinde pişerdi kekler.Benim hala öyle bir tencerem var ve vazgeçemiyorum. Onda pişen kekler bir başka oluyor. Yeni kalıbını da iyi günlerde kullan canım benim. Sevgiler gönderiyorum.

Ferhanca dedi ki...

Gül gel de bana not ver şekerim gene senden nefis bir tarif denedim ..ay bu ne güzel tarif. yanlız ben tereyağda ekledim hepsini yiyebiliriz bir oturuşda ..
canım çok sağol ellerine sağlık, sevgiler.

Aybike Ceylan dedi ki...

Gul'cugum,
Ne kadar guzel ve istah acici bir kek ve de ne kadar ilginc bir kalip/ Ellerine saglik, harika olmus, bayildim...

Sevgiler.

Ev Perisi dedi ki...

bebişimle birlikte yazdık bu yorumu gül teyzesi şu an kucağımda ve seni çooook öpüyoruz...

Ilker Erdem dedi ki...

Sevgili Gul oncelikle guzel yorumun icin tesekkur ederim. Kekin cok guzel olmus ellerine saglik. Boyle kutuk seklinde bir kalibi ilk defa goruyorum. Ayrica diger tariflerinde cok guzel. Sevgiler

renkler dedi ki...

Ellerine sağlık canım arkadaşım. Tatlı krizimin yaklaştığı şu günlerde senin keklerini görmek iyi oldu:) Kalıp harikaymış bu arada... Çok öpüyorum canım.

Ferhanca dedi ki...

Canım,Gülüm, iltifatlarına çok teşekkür edrim. Senin yaptığın keklerin yanında benimkiler hiç kalır.ne kadar çok yaparsan o kadar iyi sonuç alırsın, işte onun için çok başarılı oluyorsun.ellerine sağlık.sevgiler. çok öptüm..