Cumartesi, Mayıs 03, 2008

Schokolade - Kirsch Muffins / Çikolatalı - Vişneli Muffinler

Yaklaşık 25 yıl önce Altın Kek'in yapmış olduğu çikolatalı,fıstıklı kekini hatırlattı bana muffinler..O zamanlar sık sık alırdık ve severek kahvenin yanında yerdik.Zamanla bu eski keki yapmaz oldu A.Kek.Yapsada eskinin tadını aratır oldu.Bu tariften yola çıkarak hem vişnelisini hemde bol çikolatalı,bol fıstıklısını yaptım.Fıstıklısına,yurt dışından gelmiş olan acı kakao ve dark çikolata kullanınca o eski tadı yakalamış oldum kendimce..))Şimdiden tüm arkadaşlara sağlıklı,huzurlu ve mutlu bir hafta diliyorum..Tüm güzellikler sizlerle olsun!!Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya şekeri+3 damla esansı
minicik tuz
1 paket kakao
2 çay bardağı sıvıyağ
100 gr bitter çikolata (iri doğranmış)
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay bardağı süt
1 su bardağı vişne(buzluktan çıkartılıp hemen kullanılacak)
1,5 su bardağı un
2 çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
üzerleri için file antep fıstık
Hazırlanışı
Un,nişasta,kabartma tozu,kakao elenir ve vişneler içine atılıp karıştırılır.
Yumurta,tuz,vanilya esansı ve şeker yoğun kıvam alana kadar çırpılır.
Sıvıyağ,vanilya eklenip çırpılır.
Süt ve yoğurt eklenip çırpılır.
İri kıyılmış çikolata eklenip karıştırılır.
Son olarak un eklenip kaşıkla vişneleri fazla zedelemen karıştılır.
Muffin kağıtları kalıplara yerleştirilir.Karışımdan kaşık yardımı ile alınıp kalıpların içlerine konur. Tepelerine file fıstık serpiştirilip 175 c de yaklaşık 30 dk kadar pişirilir.
Afiyetler olsun..)
Muffinlerin tadına bakanların sayısı oldukça fazla oldu bu sefer..Beğenilmesi çok hoşuma gitti doğrusu..Afiyetler olsun,ne demek..))

13 yorum:

nino dedi ki...

en sevdigim tad olmus bunlar ellerine saglik canimcim

Yaren dedi ki...

Harika görünüyor,Visneli lezzetleri cok severim.Harika görünyor canim benim,ellerine saglik.Bu aralar pek pc nin basinda degilim,elimden geltikce arkadaslarima ugramaya calisiyorum canim.Sana güzel bir pazar diliyorum Gülüm.Sevgiyle kal,öpcükler.

antepası dedi ki...

Hımmmmm ne güzel olmuş nefis.Döktürmüşsün valla.Eline sağlık.

Özlem dedi ki...

Gül' cüğüm bunlar muhteşem gözüküyor. Ellerine sağlık, iyi haftalar.

rümeysaninrüyasi dedi ki...

ooo afiyet olsun valla nefis olmuş ellerine sağlık bir tane alarak gidiyorum sevgiler

Selcen dedi ki...

Nefis görünüyor Gül'cüğüm ellerine sağlık canım:)
Sevgiler...

Hesna dedi ki...

GÜLCÜĞÜM HARİKA OLMUŞ MUFFİNLER. fISTIKLAR MÜTHİŞ GÖRÜNÜYOR ELİNE SAĞLIK.

Özlemhan dedi ki...

Gülüm benim harika bir görüntü biliyorsun benim durumum özel canım çakti şimdi

one ben bir sey dedi ki...

Gülcüğüm ,
bu muffinlerden bende tattım nefistiler ayrıca hafta sonu için sana çok teşekkür ederim you make my day :)
sevgilerimle

elif dedi ki...

vişneli lezzetler gerçekten harika oluyo. bide muffın kalıplarında mucver çok hoş olmış

Ferhanca dedi ki...

Yerım ben o muffınleri..
Geldım geldım ama uyku duzenım cok fena basım hala gıdıyor bır yerlere::))
sevgiler.

Adsız dedi ki...

Merhabalar muffinler basta olmak üzere blogunuzdaki hersey süper.Ben yazin izine gelince fistik almak almak istiyorum.Nerde bulabilirim buraya yazabilirmisiniz?

Damak Tadı dedi ki...

Tüm migroslarda ve Carfeour'larda,kuru yemişçcilerde bulabilirsiniz.

TEŞEKKÜRLER!!