Başlıksız

Her 15 günde bir iş çıkışı bir arkadaşımızın evinde toplanıyoruz.(her seferinde en geç giden ben oluyorum..)Bizleri görseniz çok tatlı yaramaz çocuklar gibiyiz.Önce yemek faslı derken arkasından dans hocası eşliğinde danslar yapılıyor...)) (ben jürideyim sadece not veriyorum...)))

Bu masada o akşamlardan biri idi.Fakat ertesi sabah yolcularımız olduğundan,o akşam erken kalkıldı dans olmadı..)) Çocuklarda çok iyi anlaştıklarından onlar içinde eğlenceli oluyor.Sanırım haftaya olan buluşmamız dışarıda olacak ve şimdiden hummalı araştırmalara başlanılmıştır..))

O gece çok çeşitlerimiz vardı ve ben hepsini panikten resimleyemedim..Kolay değil işten çıkıp eve gidip hazırlık yapmak..Allahtan Birsen'ciğim masayı hazırlamış da,bana sadece çay servisi kalmıştı..))

Fotoğraf makinemin ayarlarını nasıl etmişsem bozdum veya bozuldu bir şekilde.Diğer profesyonel makineyi ise kullanmayı hiç sevmiyorum.Nedeni ise bana çok ağır geliyor..))(komik ama gerçek)...Sizlerden ricam bana hangi fotoğraf makinesini önerirsiniz.(benim küçük makinem Nikon marka olup 6 picseldi..büyüğüde Nikon) Bu konuda, sizlere zahmet olmazsa bana yardımcı olursanız çok mutlu olacağım..Teşekkürler!!

Mütevazi soframız (diğerlerini paylaşamadım nedenini sormayınız..))

Tabanı için

2 adet yumurta + 50 gr şeker + 1 paket vanilya şekeri + 1/3 su bardağı un

Hepsi çırpılıp kelepçeli yuvarlak kalıpta pişirilir.

Üzeri için

Kek tabanı kenarlarından mandallı olan çemberin içine konulup ayarlanır.

1 paket şanti süt ile çırpılıp hazırlanır.

1 kutu krema 3 yemek kaşığı şeker ile yoğun kıvam alana kadar çırpılır.1 Paket labne ile iyice çırpılır

3 yaprak jelatin eritilir.

Hepsi birbiri ile karıştırılıp tekrar çırpılır.

Tabanın üzerine çilekler dizilir.Krema üzerine dökülüp spatula ile düzeltilir.Son olarak üzerlerine çilekler dizilip tart jöle hazırlanıp üzerine dökülüp buzdolabında 1 gece bekletilir.

Birsen'ciğimin yaptığı çok farklı bir salata..Tavsiye ederim..)
Bol domatesli fasulye diblesi..

Malzemeler

Patlıcan + Kabak + Kırmızı biber +Sarımsak +Maydanoz + Balsamik sirke + Nar ekşisi + Domates + Karabiber + Tuz + Kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı

Patlıcanlar alacalı soyulup uzunlamasına kesilir.Kabaklarda aynı şekilde kesilip kızartılır.Arkasından biberler hazırlanıp kızartılır.

Sosu için, 5 adet domates rendelenip biraz pişirilir.Zeytinyağı,sarımsağı,tuzu,karabiberi,sirkesi,nar ekşisi eklenir ve arkasından kızartılmış biberlerden 2 adeti irice doğranıp karışıma eklenir.Ocaktan almaya yakın maydanozların sadece yaprakları doğranmadan bütün olarak içine atılır.Dilediğiniz kalıba veya çukur bir kaseye patlıcanları dizip biraz sos, kabakları dizip biraz sos, son olarak biberleri dizip biraz sos koyup üzerlerine patlıcanları kapatıp, streçle sarıp

bir gece buzdolabında saklayınız.Üzerine ağırlık yapması için bir kase oturtursanız çok iyi olacaktır.

İster tek porsiyonluk ister çukur bir salata tabağında sunumlarda yapabilirsiniz..O gecenin gözde zeytinyağlılarından biri de buydu..))Kuzenimin yaptığı Terrinede muhteşemdir.

Malzemeler

1 lt süt

13 kaşık şeker

2 yemek kaşığı un + 2 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya + 2 tane sakız

Hepsi karıştırılıp pişirilecek.Hafif ılındıktan sonra mikserle çırpılıp borcama dökülecek.

Üzeri için

2 adet Chili Elma rendesi

6-7 adet ceviz

1/2 çay kaşığı tarçın

1 paket elmalı-kivili jöle

Hazırlanışı

Jöle kutunun üzerindeki tarife göre hazrılanır.Rendelenmiş elmalar tarçın ile karıştırılıp pudingin üzerine yayılır.Üzerlerine cevizler serpiştirilip jöle dökülür.Soğuduktan sonra afiyetle yenilir.Üzerinin hazırlanışı ben kendime göre derledim.Sizlerde farklı olarak hazırlayabilirsiniz.

İş yerindeki arkadaşımın Tayland'dan getirdikleri..Çilek kurusu,çok fazla kurutulmamış olup içi hafif yumuşak.Çok değişik ve tıpkı taze çilek yiyormuşcasına fresh kokusu var.Sizce kekde nasıl olur.Ben hemen bir kek tarifi hazırladım bile kendimce..))

Karışık çerezler ve meyve kuruları

Yarın hemen bir kek yapmak şart oldu..))