Malzemeler
1 kg salatalık
2 adet dolmalık kabak
3 tane ramazan yufkası
dereotu
3 yemek kaşığı yoğurt
1 kutu süzme yoğurt
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tepesi için
Sıvı yağda yakılmış kırmızı biber
Hazırlanışı
Salatalıklar kabukları soyulmadan rendelenir.
Kabakların kabukları soyulup (çiğ)rendelenir.
Tuzu,yağı yoğurdu,d.otu,sarımsağı eklenir.
En son 3 yufka irili ufaklı kırılıp içersine eklenip servis tabağına alınır.
Servis edileceğine yakın üzerine sosu hazırlanıp dökülür..
Yaz ayları için ideal bir salata olacağından süpheniz olmasın arkadaşlar..
Not:Fotoğrafta görüldüğü gibi,ben d.otunu ve yufkasını henüz koymamıştım..Sabah
erkenden kalkıp,anneciğin salatalarını hazırlayıp işe gitmiştim..Akşam eve
döndüğümde,her zaman olduğu gibi bir şey kalmamıştı.)
13 yorum:
Farkındaysan korkumdan tatlı bir şeyler varsa ekranında uğramıyorum! Bakarken kilo aldığımı farkettim!! :)
Ellerine sağlık. Ne kadar güzel ne kadar yaratıcı bir lezzet olmuş bu? Canım çok çekti. Sofya'dayken çok sevdiğim sinejenka dedikleri yoğurtlu, dereotlu ve salatalıklı lezzeti andım bir an. Hmmm...Lezzizz! :D
Kocaman öpüyorum anneşkonuda senide
Gül hanımcım değişk bir salata. Ellerinize sağlık.
Ne güzel bir salata hiç bilmediğim bir lezzet...İyiki paylaştınız denemeliyim...Ellerinize emeklerinize sağlık harikasınız...
Sevgiler...
Meleğim sen çok yaşa ellerine sağlık enfes bir salata olmuş.Kendine çokkk
iyi bak kocaman öpüyorum...
Çok değişik bir salata bu, Gül.
Kabaklarda vitamin kaybı olmayacağı için çok da sağlıklı.
Yufka belki bire indirilirse diyete de çok uygun.
Eee, daha ne olsun arkadaşım.
Ellerine sağlık.
Çok sevgiler,
Değişik bir tarif Gül'cüğüm. Eşim bu yufkaların delisi. Geçenlerde bir bayana yaptırdık ama pek memnun kalmadık.Kenarları kalın, ortası inceydi. Keşke bitmeden görseydim bu salatayı.
Gül bende daha önce böylesini yemedim.. denemeli ilk fırsatta..
ellerine sağlık...
Sevgiler..
Eline sağlık canım.Farklı bir lezzet olsa gerek.
günaydın gülcüm...güzel,hayırlı bir hafta diliyorum.salatan nefis ve harika görünüyor.ellerine sağlık.öpüyorum çok..sevgiler...
Gül'cüğüm, kuşburnuları annem marmelat yapıyor, önce suda kaynatıp yumuşatıyor sonra kevgirden geçiriyor. Ama alışkın olmayan için tüyleri rahatsız edici olabiliyor.
mutlu bir hafta dilerim canım, öpüyorum.
annemin fix salatasıdır . o yapar ben yerim heheehhe... ee her zaman ben yapıp o yiyecek değil ya bu salata da onun elinden güzel...
eline sağlık gülüm afiyet şeker olsun
canım ; anneciğin o pamuk ellerinden öpmek için muhakkak uğrayacağım annene.. Allah bir zeval vermezse söz...
Annecikle sende olsaydın keşke.. Ne kadar kalacak annecik... Bende anneciği görmeyi çok isterim sevgilerimi ve öpücüklerimi ilet lütfen... sevgiler
ooo bu yufkalardan kalan var bende geçen ramazandan.. tarifi alıyorum bakalım becerebilecekmiyim?
Yorum Gönder