Pazartesi, Haziran 15, 2009

Milföylü Katlar

4
Milföylerin hazırlanışı

Her bir milföyü merdane ile biraz inceltip, kurabiye kalıbı ile kesip,
tepsiye dizip,175 c de yaklaşık 15-20 dk pişirip soğutunuz.

Kaç adet yapacaksanız ona göre milföy kullanınız.

Bir tanesinde 3 adet kullanılmıştır..Bknz:fotolar..
3
Kremanın malzemeleri
2 su bardağı süt (500 ml)
5 yumurta
100 gr şeker (1/2 su bardağı)
1 adet vanilya çubuğu (veya 1 paket vanilya veya 3-4 damla sıvı vanilya)
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı mascorpone
1
Hazırlanışı
Sütü bir tenecereye boşaltıp fokurdamadan ateşten alınız.

Farkli bir çırpma kabında yumurtaları,şekeri,nişastayı çırpınız.

Isınmış sütten bir-iki kepçe alıp yumurtaların üzerine döküp çırpmaya devam edin.

Bu karışımı sütün içersine boşaltıp mikserle veya el çırpıcısı ile kuvvetli bir şekilde çırparak pişirin.O esnada vanilyasını ekleyiniz.

Kremayı ılıtmak için biraz bekletip,buzdolabında da 15-20 dk bekletiniz.

İyice soğuyan kremanıza mascorponeyi ekleyip tekrar çırpınız.

Çırpma işleminiz bitince 1 tatlı kaşığı pudra şekerini kremaya serpiştiriniz.

Milföy katlarına önce kremadan 1 kaşık koyuunuz.Üzerine çilekleri oturtunuz.

Çileklerin üzerine çay kaşığı ucu ile çilek reçeli damlatınız.

Her bir kata aynı işlemi uygulayıp,tepesine pudra şekeri şerpiştiriniz.

Tepesine çilek reçeli suyuna,krem şantiye batırılmış çilek oturtup süsleyiniz..

Yaklaşık 1 saat dinlerdikten sonra afiyetle tadınız..

28 yorum:

kizhatce dedi ki...

eeee hani tarif gülümmm??milföyler yıkılıyoooo...eline sağlık,bekliyorum:)kocamannn sarıldım...

boncuk mutfakta dedi ki...

Tarifi yayınlayacak mısınız? Harika görünüyor. Hele arasındaki o müthiş krema.Elinize sağlık.

defneylebirlikte dedi ki...

hani tarif canım...bekliyorum..

Zehra Gürgen dedi ki...

Gülümmm!! ayy bu benim en sevdiğim tatlıdır.Ankara'da Flamingo pastanesinden alır yerdim..Hatta geçen yıl yapmıştım dayanamaıp şimdi görünce çocuk gibi heveslendim.Ama kremasının tarifini ver.Senin tarifini deneyeceğim :)
Ellerine sağlık
sevgiler canım.

nilbutikpasta dedi ki...

görüntü nefis canım ellerine sağlık.

derya dedi ki...

Meleğimmmmmmm sabah sabah gözlerim yuvalarından fırladı yine döktürmüş
sün maşallah.Tarif yokumu kocaman öpü
yorum çokkkk özledim görüşürüz...

Tijen AKTAY dedi ki...

Bende bu tarifi çok severim. Hem kolay hemde çoook lezzetli. Ellerinize sağlık
Sevgiler
http://www.lezzetibol.com

Zarpandit :) dedi ki...

allahım allahım sabah sabah içim hoş oldu ya gülüm sen şirin bir kek cafe aç lutfen :))) boyle ekrandan olmuyor..milyofler incecik ohh arasına krema ve çilek bunlar mini pastalar aslında ya :)

Sevgi Küçük dedi ki...

Gülcüğüm?? bu nedir yaaaa!! valla dağıldık! tarifi ingilizceye çevirtip yaptırcam arkadaşa. başımda "tarifte tarif" diye dolanıyor deminden beri!! :D
fotografını koyarım bloga.
öpüyorum seni

Betül KÖROĞLU dedi ki...

nefis görünüyor gülcüğüm. tarifinide bekliyoruz..

sevgiler

Münster dedi ki...

Ellerine saglik canim.... Milföyler nefis görünüyor.. Tarifi sabirsizlikla bekliyoruz... Sevgilerimle,

misketlimonu dedi ki...

Nefis görünüyor Gül'cüğüm. Tarifi de bekliyoruz. Sevgiler..

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık canım.herzamanki gibi harika bir tat.afiyetler olsun kuzim.sevgilerimle...

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

YARIN MİSAFİRLERİM GELECEK BEN BUNU BİR DENEYEYİM BAKALIM SENİN KADRA BAŞARI OLUR MU BİLMİYORUM AMA ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR .
ELLLERİNE SAĞLIK SEVGİLER

mutfaktaki zaman dedi ki...

cok harika bir sey olmus bu yaaa..ellerine saglik canim kesinlikle denenecek;))
mutlu haftalar

TAZE NANE dedi ki...

Bunlar ne güzel katlar böyle.
Harika bir görüntü.
Sevgiler.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

NEFİS GÖRNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK..
KARE OLARAK GÖRDÜĞÜM BU TATLIYI SUNUM İTİBARİ İLE DAİRE ŞEKLİ DAHA ÇOK YAKIŞMIŞ..
SEVGİLER..

birdutmasali dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK GÜLCÜĞÜM..
ÇOK LEZZETLİ OLDUĞUNU BİLDİĞİM BİR GÜZELLER GÜZELİDİR KENDİSİ.
AFİYETLE SAĞLIKLAR OLSUN...,
SEVGİLER CNM.

egeli dedi ki...

OFFF!!!! SÜPER OLMUŞ GÜLÜM BU YAAAA!!! VALLAHİ AĞZIMIN SUYU AKTI....ELİNE SAĞLIK CANIM .

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Gulcugum oyle nefis gorunuyorki sapirdanmamak elde degil:)))
nefisssss...
Ellerine saglik canim.
tarifini aldim en kisa zamanda deneyecegim sunum olarak lezzet olarak muthis.
cok opuyor sevgilerimi birakiyorum.

Sema dedi ki...

ayyyy ağzımın suyu aktı ellerine sağlık canım..

pembe tatlar dedi ki...

Offf canım çekti ellerine sağlık canım...

Tijen dedi ki...

Gül'cüğüm yine döktürmüşsün! Ne güzeldi cumartesi günü seni de görmek. Nasıl mutlu oldum bilemezsin.

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

ayyy ne kadar çıtır bişey bu süper. görüntüye doyamadımm.

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Canım ellerine sağlık. Bu ne güzel rastlantı. Bende bugün yayınladım benzer bir tarif. Ellerine sağlık. Şekli çok güzel görünüyor.
Sevgiler

mosquito dedi ki...

Off,ağzım sulana sulana baktım resimlere.Harika gerçekten,bayıldımm.Ellerinize sağlık..

Özlem dedi ki...

Gül'cüm,
Bu ne harika bir görüntü, sabah sabah içimi açtın, eline yüreğine sağlık canım,
sevgilerimle

Adsız dedi ki...

yaban mersini size artık hem ucuz ve hemde çok yakın alo deyin hemen gönderelim.
www.aslanarim28.tr.cx
05326886027
kemal tüfkçi