Çarşamba, Şubat 12, 2014

Apfel Torte / Elmalı Tart

Uzunca bir aradan sonra tekrar merhabalar.. Bugün sizlerle elmalı tartımın tarifini paylaşmak istemiştim..Ben ilk denedim çok sevdim..Tadına bakanlar da çok sevdiler..derken tart popüler oldu çıktı..)) Malzemeler: Tabanı için; 125 gr tereyağ,1 yumurta, 1 çay bardağı şeker,minicik tuz, 1 çay kaşığı kabartma tozu,alabildiği kadar un yoğrulup streçlenip buzdolabına kaldırılır. Ortası için; 2 Paket vanilyalı puding,3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu (kesinlikle hazır portakal suyu olmayacak), 3 adet elma Elmaların kabukları soyulup önce dört parçaya,her bir parça da 4'e bölünüp 1 çay bardağı su ile bir taşım kaynayacak..Kesinlikle çok fazla değil fokurdayınca ltı kapatılacak. Pudingler portakal suyu ile pişirilecek.Biraz ekşi olduğundan ben 2-3 yemek kaşığı şeker eklemiştim bilginize.Pişen pudingin içersine hemen soğutulamdan elmalar ekleni karıştırılıp soğuması beklenecek.
Hazırlanışı: Kelepçeli kalıp öncen yağlanıp hazırlanır.Tabanına yağlı kağıt serilir.Hamurdan büyük bir parça kopartılıp tabanına yayılıp kenarlarına da hamurla kenarlık yapılır. Ilınmış puding kalıba dökülüp masaya 1-2-3 defa vurulur.
Tepesi İçin: 4 adet golden elmanın kabukları soyulup incecik dilimlenip yarım limon suyunun içersine konulur. Elma dilimleri teker teker muhallebi üzerine dizilip,üzerine de file badem veya fındık serpiştirilip 1745 c de 40-45 dk pişirilir.
Not: Üzerine elma dilimi arzu etmezseniz;hamuru biraz fazla hazırlayıp (2 yumurta,200 gr tereyağ,1,5 çay bardağı şeker gibi) minik parçalar halinde üzerine hamur serpiştirip pişirebilirsiniz.

19 yorum:

azra dedi ki...

Sizi yeniden burda görmek harika bir duygu Sevgili Gül Hanım...

çok özlemiştik... ;)

Ufuk SITKI dedi ki...

Komşumun kızı, geri mi dönüyorsun? Fotoğrafları görünce çok sevindim. Hadi çabuk dön...

ilknur AKPINAR dedi ki...

denemek lazım, teşekkürler

Derya Sezgin dedi ki...

Meleğimmmmmmm canım ellerine sağlık nasıl özlemişim senin harika kek, tart ve pastalarını öperim kocaman.

Adsız dedi ki...

Sayfanızda sizi görmek çok güzel...
Şenay..

demet dedi ki...

Canımmmmmmmmmmmmmmm
Bu sabah çok mutluyuz sayende
Senn yuvana döndün.Seni seviyoruz arada da olsa tariflerini bekliyoruz.

demet dedi ki...

Canımmmmmmmmmmmmmmm
Bu sabah çok mutluyuz sayende
Senn yuvana döndün.Seni seviyoruz arada da olsa tariflerini bekliyoruz.

Adsız dedi ki...

merhaba gul abla uzun zamandir yoktunuz sizi cok ozledik iyiki geldiniz elmali tart super elleriniz dert gormesin zeynep belcikadan sevgilerimle

Seda Yazıcı dedi ki...

çook nefis Gülüm ablam ellerine sağlık :)

Harikalar Atölyesi dedi ki...

Çok uzun zamandır yazılarınız olmadığı için üzülüyordum, tekrar hoş geldiniz. Sevgiler

Yasemin dedi ki...

Yoksa aramıza döndünüz müüüüüüü????? Yuppiiiiiii diyebilirmiyizzzzz ;)))

Adsız dedi ki...

Uzun zaman yoktun

Adsız dedi ki...

Şükür kavusturana

TAZE NANE dedi ki...

Seni ve senin güzel tariflerini tekrar gördüğüme inanamıyorum.

Beyhan dedi ki...

Gül sevindim döndüğüne
bu arada ben de döndüm canim.

pınar dedi ki...

http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım elllerıne sağlık...takıbe aldım senı...sayfama eklıyorum.bende beklerım sayfama.sevgılerımı bırakıyorum...

Damak Tadı dedi ki...

Teşekkürler arkadaşlar..Sizleri seviyorum..


Sevgiler..

Adsız dedi ki...

tesadüfen baktım:)) çok sevindim , hayırlı olsun dönüşünüz...Sevgiler,nezpek

TAZE NANE dedi ki...

Seni yenide görmek çok güzel, güzel tariflerinle seni tekrar izlemek çok keyifli. Sevgiler.