Pazar, Şubat 09, 2014

Cevizli-Ballı-Kaymaklı Kek

Bu keki Yörsan ile pazar kahvaltısı için hazırlayıp ofise götürdüm..Bugün çayın yanında afiyetle yedik..)

Malzemeler: 2 paket yörsan kaymak, 5 yumurta, 3 çay bardağı şeker, 1 paket vanilya, 1 tatlı kaşığı limon aroması, minicik tuz, 4 yemek kaşığı bal, 1 çay bardağı yörsan süt, 1/2 su bardağı yörsan yoğurt (sulandırılmış olacak), 1/2 su bardağı ceviz, minicik tarçın, 125 gr nişasta,125 gr un,1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı: Kremalar şekerle vanilya ile iyice çırpılır. Yumurtalar teker teker eklenip ez az 2 dk kadar çırpılır. Süt,bal,karıştırılıp içersine cevizler eklenip tavada bir taşım kaynatılıp bırakılır. Yörsan yoğurt eklenip çırpılır. Un,nişasta,kabartma tozu,tarçın iyice karıştırılıp cevizler içine atılıp karıştırılır. Karışıma 3 eşit şekilde eklenip kıa devirde karıştırılıp yağlanmış kalıba dökülür.Masaya 1-2-3 defa vurulur. Isınmış fırında 175 C de yaklaşık 40-45 dk pişirilir. Ilınınca tele çevrilip soğutulup arzuya göre üzerine pudra şekeri serpiştirilir.
Herkese afiyetler olsun..

12 yorum:

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

Tatlım sen dönmüşsünde benim haberim bile yok :)))
Ben de döneceğim de benim bile haberim olmayacak :)

Sımsıkı sarılırım
Sevgiler Gül üm :)))

Aybike Ceylan dedi ki...

Hersey harika Gul'um gene, her zaman oldugu gibi, ellerine saglik.

Selam ve sevgiler...

demet dedi ki...

Canım Gül,gene farkını gösteren muhteşem bir kek.Sayende ben de güzel kekler yapar oldum tariflerine uyarak.Herşey gönlünce olsun.Çok öpüyorum.

Adsız dedi ki...

merhaba gul hanim bu kekiniz denemek istiyorum her zamanki gibi supersiniz ama ben belcikadan yasiyorum kaymak burda yok onun yerine ne orenirirsiniz gul abla cevaplarsaniz sevinirim be n zeynep sevgilerimlke

Damak Tadı dedi ki...

Teşekkürler canım arkadaşlarım..Öpüyorum sizleri ve
çok sevgilerimi gönderiyorum..

Damak Tadı dedi ki...

Sevgili Zeynep,

Sen tereyağ kullanabilirsin 125 gr..Ben Yörsan ürünü kullanmak istediğimden ve tereyağını bulamadığımdan kaymağı kullanmıştım..Kekin tarifini yine bana özgü,bir yerlerden alınma değildir..Sen de farklı bir şeyler içersine ekleyip kendi damak tadına göre de değiştirebilirsin.Teşekkürler..

Kek sevdalı günler diliyorum..

Adsız dedi ki...

cok sevindim cevapladiniz icin gul abla elmali tart supersin sevgilerimle belcikadan zeynep

Filiz Bircan dedi ki...

Gülümmmmm... Sevgili Nunu`nun dedigi gibi, ben seni görmemistim... Ben zaten son günlerde kendimi bile göremiyorum.... Süper keklerinle,gecenin bu vakti,Himmmmmm... derin bir ic cekis ve yememeliyim....:) Seni seviyorum Gülüm...

Feray kaygısız dedi ki...

Canım benim nasıl sevindim döndüğüne, nasıl özlemiştim, güzel tariflerini ve de seni, kocaman öpüyorum.

Hülya YILMAZ dedi ki...

kek deyince aklıma Gül geliyor 🌹 ellerine sağlık.

nursen aksoy dedi ki...

Keke ayrı,kalıbınıza ayrı bayıldım..Ellerinize sağlık..Süper görünüyor..

isil dedi ki...

Allahim keske siuin ofiste calisiyor olsam mesai arkadasiniz olsam :)))