Çarşamba, Kasım 23, 2011

Fındıklı Reçelli Kurabiyeler

TÜM ÖĞRETMENLERİMİZİN ÖĞRETMENLER GÜNÜ KUTLU OLSUN..


Bayramın son günü pişirdiğim reçelli kurabiyelerim çok nefis olmuştu..Daha önce bademlisini yapıp sizlerle paylaşmıştım bu sefer de fındıklısını yaptım..Kurabiyeler hem sade hem reçelli yenilip yutuldular hemen..Şekilleri çok göze hitap etmeseler de lezzetlerine diyecek söz yoktu..İnsanın yedikçe yiyesi geliyor adeta..))

Bu kurabiyelere ister reçel,ister marmelat,ister dolce de leche,isterseniz nutella sürüp de ikram edebilirsiniz..Ben her biriyle tek tek denedim ve her bir lezzette bomvaydı resmen..Tercih sizlere kalmış arkadaşlar..Ben misafirlerimize bu şekli ile sunmuştum, diğer şekillerini bizzat kendim test etmiştim..Şimdi tarifine geçeyim sözü uzatmadan..

Marmelatlı Kurabiyeler

Malzemeler
175 gr tereyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı iri kıyılmış fındık
1 çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu rendesi
minicik tuz
1 yumurta akı
1 çay kaşığı kabartma tozu
alabildiği kadar un

Marmelatlı Kurabiyeler

Hazırlanışı
Tüm malzeme karışıp iyice yoğrulup 30 dk kadar buzdolabında dinlendirilir.

Küçük parçalar kopartılıp avuç içersinde yuvarlanıp tepsiye dizilir.

İşaret parmağı ile kurabiyelerin ortasına bastırılıp ısınmış fırında yaklaşık 15-20 dk arası pişirilir.

Soğuduktan sonra da dilediğniz marmelat veya değişik alternatif reçellerle süsleyip ikram edebilirsiniz.Dilerseniz sade kurabiye olarak kalıplarla kesip şekil verip pişirebilirsiniz.

Afiyetler olsun..!

16 yorum:

Esma dedi ki...

Yine çok tatlı bir lezzetle karşı karşıyayız.Elinize sağlık üzerine renk olsun diye hindistan cevizi dökebilir miyiz ? üzerinde kalır mı yoksa içine mi çeker, reçel hindistan cevizini nedersiniz?
Elleriniz dert görmesin :-)...
Esma

feray dedi ki...

Gülüm harika kurabiyeler ellerine sağlık bitanem.
Sevgiler..

Damak Tadı dedi ki...

Sevgili Esma,

Çok teşekkürler nazik yorumun için..Eğer kırmızı renkli reçeller kullanacaksan tabiiki olur,ama reçeli koyduktan hemen sonra değilde şöyle 10-15 dk sonra h.cevizini eklersen reçel içine çekmemiş olur.

Senin de o güzel gönlüne sağlık..


Sevgiler..

Damak Tadı dedi ki...

Canım Feray'ım,nasılsın bitanem?Belki biliyorsun, belki bilmiyorsun, yine de tekrarlamakta fayda var..Artık yorum yazmama kararı aldığım için sizlere yorum yazmıyorum, ama takipinizdeyim tatlım..Öpüyorum seni kocaman canım arkadaşım..Sevgiler..

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine emeklerine saglik cok güzel görünüyor benim sevdigim kurabiye tarifleri arasinda afiyetler olsun .hayirli aksamlar diliyorum.

lalelimutfaklar dedi ki...

ellerine saglik gulcum.sevgiler

Öcal-Mutfak-Esra dedi ki...

bence görüntüsü harika.tadıda öyledir büyük ihtimal.tarif not edildi:).ellerinize sağlık.

bademcicegi.com dedi ki...

gülümm canımm nasıl güzellee ellerine saglık döktürmüşünn yinee:))öpüyorum senii kocamann:)))

HobiCoffee dedi ki...

Çok güzeller..Marmelatlı,reçelli kurabiyelere bayılırım :) ellerinize sağlık...

HEDEN dedi ki...

Çok güzel bunlarrr,ellerıne saglık canım.

KONT dedi ki...

Kurabiyeler her zaman ve her yerde açlığı bastırmak için atıştımaya yararlar ama en keyiflisi güzel bir ortamda ve fırından yeni çıkmışken yemektir. Buradakiler de sanki daha sıcak sıcak sunulmuşlar. Yanında bir de yeni demli çay varsa, tadına doyum olmaz... Ellerine sağlık.

kizilciksurubu dedi ki...

Kurabieler harika görünüyor, ellerine saglik canim.

yemekbiraşk dedi ki...

kurabiyeler göze hitap ediyorlar çok şık olmuşlar.. eh artık kurabiye ayı geldi zaten yer gök kurabiye olur özellikle buralarda:)
sevgiler
seval

hilal dedi ki...

Gül abla tarifine bayıldım..ellerinize sağlık..

ayrıca bugün tanıştığımızada çok memnun oldum..Diğer etkinliklerde görüşmek ümidiyle

sevgiler
hilal
armutunsapi.blogspot.com

nilay dedi ki...

Bu çok şık bir şey olmuş buuu. Lezzetine de diyecek bir şey yok.Ellerine sağlık
İyi hafta sonları

evcilik dedi ki...

Yaptım,çok güzel oldu,hatta şimdi yayınladım..
çok çok çok teşekkürler...
sevgiler..