Salı, Kasım 29, 2011

Şekilli Muffinler

Muffinleri, bu ayın başında hastaneye yapıp götürüp oradaki hasta yakınlarına ikram etmiştim..Muffinleri çok sevdiklerini ifade ettiklerinde artık her güne bir kek boynumun borcu olmuştu.

Not:Arkadaşlar,yaptığım keklerin çoğunluğunun tadını bile bilmem,ben severek yapıyorum bu kekleri..Bu zamana kadar da hiç kek yapıp satmadım teklifler almış olmama rağmen..Bundan sonrası için bir şeyler düşünmeye başlamak gerekir..)Herşeyin hayırlısı inşallah..)

Şekilli Muffinler

Malzemeler
3 yumurta
1/2 su bardağı şeker
100 gr eritilmiş tereyağ veya sıvıyağ (ben tereyağ kullandım)
1 paket vanilya
minicik tuz
1/2 su bardağı ayran
1 limon suyu + 1 çay kaşığı kabuğu rendesi
3-4 damla limon aroması
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kalıp

Tüm malzeme sırasına göre çırpılıp yağlanmış muffin kalıplarına dökülür.

Isınmış fırında 175 c de yaklaşık 20-25 dk pişirilir.

Afiyetler olsun!

Not:Ben bir tertip kuş üzümlü yaptım,bir tertip de sade yaptım..Üzerine özellikle pudra şekeri serpiştirmedim ki şekilleri net görülsünler diye..))

16 yorum:

KONT dedi ki...

Sevgili Gül,
Muffin deyince seni düşünmemek mümkün değil. Daha önce de yaptıklarını hatırlayınca, senin bir muffin uzmanı olduğunu söyleyeceğim. Aslında her çeşit tatlı, tuzlu, börek, çörek, kek ve pasta lezzetlerinin yanında bu olmazsa olmaz muffinler de var. Eh bu kadar güzel yapınca da yemek lazım değil mi? Acaba nerede yesek??

Akdeniz Kızı dedi ki...

birazcık pudra şekeri gölgelendirme yapabilir.....ellerinize sağlık güzel ve kıvamında bir kek olmuş...

Esma dedi ki...

Ço kgüzel olmuşlar ve çok lezzetli duruyorlar elinize sağlık...Eritilmiş çukulatayı duz olan kısılmara fırça ile sürmek kalıptakı şekilleri daha beilrgin gosterebilir miydi nedersiniz.....:-))
Fikir vermeye devam edin bizlere paylaşımlarınız için teşekkürler
Esma....

Damak Tadı dedi ki...

Sevgili Esma'cığım,bu muffinler üzerinde çok şeyler denenebilirdi aslında..Ben iş yerinden çıkıp eve koşturup kek-çörek yapıp hastaneye yetiştirdiğim için pek ilgilenemedim açıkcası..Ama aklımda çok şeyler var gerçekleştiremiyorum bir türlü..Sen o güzel fikirlerini benimle paylaşmaya devam et canım..))Harikasın!

Ayrıca sesini duymak çok güzeldi..Öpüyorum ve sevgilerimi gönderiyorum..

gülcan dedi ki...

MERHABA ARKADAŞIM SİTENİ İLK DEFA ZİYARET ETTİM. TARİFLERİN HARİKA ELLERİNE SAĞLIK HAKİKATEN MUFFİNLERİN DAHA BİR HARİKA BENDE BEKLERİM...

sarımutfak-hande dedi ki...

hastanedekilerde ne şanslıymış öyle :)))bencede artık kazanca dönüştürebilirsin ellerine sağlık canım

evatolyesi dedi ki...

Sizi kek uzmanı ilan etmek gerek :) ellerinize sağlık:))

NİRVANA dedi ki...

eline saglık ablacım yine döktürmüşsün...

NİRVANA dedi ki...

bencede kek uzmanı ilan edelim sizi...

Seda Yazıcı dedi ki...

ne hoş muffinler bunlar Gül'üm eline sağlık :)

ebru dedi ki...

Gönül abla hastaneden artan muffinler varsa Denizli'deki kardeşinde kabul eder. :)) Ellerine sağlık ablam.

bittermutfakta dedi ki...

Keklerin efendisi diycem artık size:) Her defasında harika kalıplarınız ve lezzetli tariflerinizle karşılaşıyorum..Muffinler çok ama çok şirin görünüyorlar.Sincapla yaprak çok hoşuma gitti.Ellerinize sağlık..
Sevgiler..Bihter

Adsız dedi ki...

bayılıyorum şu sizin kek kalıplarına satmıyormusunuz.

Damak Tadı dedi ki...

Adsız Arkadaş,ne yazık ki satış yapmıyorum..))

lavantalimon dedi ki...

Şirinler harkulade olmuşlar:)bu güne kadar satmadığın hata kesinlikle satmalısın bu güzel kekleri.

pembe kekik dedi ki...

Keklerde çok güzel kalıplara da bayıldım.Ellerinize sağlık.Blogunu zçok güzel.Sevgiler.