Traubenkuchen / Üzümlü Pasta

Cumartesi günü Ebru'cuğa çaya davetliydim..Evleneli nerdeyse yıl olacak bir türlü kısmet olup evine gidememiştim,kısmet cumartesi günü imiş..)Gerçi gittiğimde de pek fazla kalamadım 1 saat kadar kalıp yine yollara düştüm..

Ebru'cuğa giderken üzümlü pastayı hazırlayıp götürdüm..Pasta fotoğraflardan da görüldüğü gibi çok kuru oldu..Tek sebebi, yine benim şaşkınlığımdan kaynaklandi..Ununu göz kararı eklediğim için o arada gelen telefonlardan ne olduğumu anlayamadan ard arda un eklememden bu hale geldi..))Kreması güzeldi benim için ve üzüme de çok yakışmıştı..Gerçi pastanın tadına bakmadım,nasıl oldu bilmiyorum, sadece yaparken hamurundan biraz tattım,kremasının dibini kaşıkladım..))Pişmemiş hamurla kremanın çok muhteşem olduğunu sizlere söyleyebilirim mesela..))Şimdi aşağıda pastanın tarifine geçeyim hemen..)


Herkese sağlıklı,mutlu ve başarılı bir hafta diliyorum..



Görmüş olduğunuz sevimli şapşalcık Zeytin bey..))Kendileri Ebru'cuğun çok kıymetlisi,tatlısı,ballısı..Bizi görünce hemen oturma pozisyonuna geçip bol bol pozlar verdi..Kızlarla birlikte Zeytin buraya bak anında bir flaş,Zeytin şuraya bak anında bir flaş ve neye uğradığını şaşırdı..))Çay keyfimizde de bizi yalnız bırakmayıp sandalyede ki yerini hep korudu..Bu arada çok usluydu ve efendiy di hakkını yememek gerek..)) Maşallah demeyi unutmayınız lütfen!



Malzemeler
3 yumruta
1/2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı fındık tozu
minicik tuz
1/2 limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı fildişi çikolata rendesi
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Üzeri için
sizler pişmeyen puding kullanabilirsiniz.

Tepesi için
ümüm ve 1 paket tart jöle



Hazırlanışı

Malzemeler sırasına göre eklenip çırpılıp yağlanmış kalıba dökülüp 175 c de yaklaşık 30 dk pişirilir.

Pasta piştikten sonra tel üzerine alınıpı havalandırılır.



Pudding,pasta pişerken puding çırpılıp buzdolabında bekletilir.

Pasta pişip hafif ılındıktan sonra üzerine yayılır.

Üzümler dizilip tart jöle hazırlanıp kaşıkla üzümlerin üzerine gezdirilir.



Kullanmış olduğum pudingler Almanya'dan gelmiştir..)