Damak Tadı: Etli Mantar Kavurması

Pazar, Haziran 07, 2009

Etli Mantar Kavurması

Aniden gelen misafirler için ideal bir öğün..Yanında milföyden yapılmış börek ve tencerede buğu ile pişirilmiş patatesle, güzel bir ikram olacağından emin olabilirsiniz..Güzel bir hafta diliyorum..!

Malzemeler
2 dilim antrikot
1 tabak mantar
2 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
karabiber,kimyon,biberiye,kişniş,kekik,tuz

Hazırlanışı
Antrikotlar jülyen doğranıp yağsız tavada 1 tatlı kaşığı yağla çevrilirler.

Mantarlar temizlenip bir başka tencerede 1 yemek kaşığı tereyağında
(hiç su eklemeden) kavrulur.

Baharatlar ve kırmızı biber dilimlenip eklenir.

Mantarlara etler eklenip fazla kaşık değdirilmeden pişirilir.

Afiyet olsun!

21 yorum:

müjde dedi ki...: Nefis nefis.Ellerine sağlık canım.Mutlu haftalar...; 7/6/09 23:40
Pembe Tatlar dedi ki...: Süperrrrr ...
Ellerine sağlık canım; 7/6/09 23:43
Lezizsofralar,Seval dedi ki...: enfes olmus ellerine saglik,böyle pratik tarifler her zaman bir kösede bulunmali...

sevgiler...; 8/6/09 00:23
karamel mutfak dedi ki...: mantarın her türüne hayır demem asla ellerinize salık.mutlu haftalar.; 8/6/09 00:48
egeli dedi ki...: MMMHHHH!!!! ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR... ELİNE SAĞLIK GÜLÜM...NEFİS OLMUŞ GERÇEKTEN.; 8/6/09 02:49
Zerrin Pasta Evi dedi ki...: Hem pratik,hem de lezzetli bir tarif Gül'cüğüm. Ellerine sağlık.

Güzel bir hafta dilerim.
Sevgiler...; 8/6/09 14:22
Unknown dedi ki...: Meleğimmmmmmmmm ellerine sağlık harika olmuş.Kaç gündür bakamıyorum
sayfama seni çokkkkkkkkkkkkkkk seviyorum kocaman öptüm...İyiki var
sın sesini duymak çok iyi geldi...; 8/6/09 17:05
pelince dedi ki...: Çok leziz gözüküyor ,ellerine sağlık ...
Yanında servis edilecekleri hayal bile ettim :)
Kocaman Sevgiler.; 8/6/09 18:15
Zehra Gürgen dedi ki...: Ohh harika, bu misafirlerin yerinde olsaydım :))

Ellerine sağlık Gülümmm
sevgiler; 8/6/09 20:36
Sevgi Küçük dedi ki...: ellerine sağlık! fotograf ne kadar canlı çıkmış?
gerçekten bayıldım!
sevgiler; 8/6/09 20:59
made in funda dedi ki...: sen yaparsın da nefis olmaz mı hiç.ellerine sağlık canım.misss.; 8/6/09 21:31
özgülüntarifleri dedi ki...: nefis olmus canim ellerine saglik
sevgiler.; 9/6/09 00:13
Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...: mantara dair ne varsa gözüm kapalı kabulüm..
ah birde şu mutfak olsaydı :)
afiyetler olsun gülcüğüm.; 9/6/09 07:31
gülizar dedi ki...: Sen yaparsında olmazmı ablaların en şekeri,gerçekten aniden gelen misafirler için çok ideal bir fikir.; 9/6/09 15:58
Hesna dedi ki...: MERHABA CANIM NASILSIN
UZUN SÜREDİR YAZAMIYORDUM
HERŞEY ÇOK GÜZEL YİNE
ÖPÜYORUM SENİ

HESNA; 10/6/09 14:05
daimamutfak dedi ki...: Gülcüğüm yine harikalar yaratmışsın.Sayfanda epey dolaştım, özlemişim ...sevgiler; 10/6/09 16:26
mutfaktakizaman dedi ki...: siteniz gercektende cok guzel bayildim sizi izlemeye aldim bana beklerimm;))
sevgilerimle; 10/6/09 20:10
aslı'nın mutfağı dedi ki...: Ellerine sağlık Gül'cüm, biberler çok yakışmış..; 11/6/09 11:34
neslihan erzincan özgür dedi ki...: canım kuzim.en sevdiğim yemeklerdendir.elleri
ne sağlık.harika görünüyor.sevgilerimle...; 11/6/09 17:55
Adsız dedi ki...: Etli mantar bizim evimizde çok sık pişir ama şimdiye kadar kabya biber hiç eklememiştim.Müthiş oldu.
Tarif için teşekkürler Gülcüğüm.

Sevgiler

Nilüfer; 12/6/09 09:41
TAZE NANE dedi ki...: Ah misler gibi.
Mantar et.
Ben bayılırım.; 16/6/09 14:35

Yorum Gönder