İşte sizlere şekerli tatlar sunuyorum buyrun lütfen çekinmeyin,aa siz neden almıyorsunuz,lütfen
sizde buyrun çok rica ediyorum..Eğer çok hoşunuza gittiyse minicik poşetlere biraz biraz ilave edip de alabilirsiniz.Bakın isteyipde söyleyemiyosanız çok kırılırım çokkkk.Bu tür şekerlemeleri
yapan rahmetli bir teyzemiz vardı. ( dostumuz) Ona her gidişte aynı şeyleri söylerdi,bizde sıkıla sıkıla alırdık.Kendisi (rahmetli) eski İst. hanfendisi idi,bu şekerlemeleri çok sık yapardı.Akşam
bir romanımın arasından bu tarif çıktığında hemen her şeyi askıya alıp gecenin bir yarısı bu şekerlemeleri yaptım.O saatlerde mutfağın içini saran şeker kokusu yavaşça diğer odalara geçip
boya kokusu ile birleşince artık siz tahmin edin evin içinde ki hali..Neyse bu tür şeylerle sizleri
fazla sıkmak niyetinde değilim.Hemen tarife geçeyim,izninizle..
Sizler denemelik yapın lütfen, belki hoşunuza gitmeyebilir.Bu yüzden miktarları az veriyorum.
Malzemeler
100 gr iç ceviz (fazla ufalanmamış olursa çok daha hoş olur)
50 ge tuzsuz badem (kabuklarını soymanıza gerek yok)
200 gr iç fındık (kavrulmamış çiğ)
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
Yapılışı
Öyle basit ki lütfen üşenmeyin..Derin bir tavaya tereyağı koyup eritin arkasından şekeri ilave edip,k.yemişleri ekleyip karıştırın.Yemişler iyice şekeri çektikten sonra fırın tepsisine yağlı
kağıdı serip,üzerlerine 1 yemek kaşığı toz şeker serpip birazda fırında kavurun.(kavurma işi size kalmış ister5 dk ister 15 dk.ben 10 dk kavurdum çok da güzel oldu)
Dikkat etmeniz gereken şey;şekerler yemişlerin üzerine yapışıp kalmıyorlar, kalıp gibi çıkıyorlar.Aman dikkat dişlerinizden olmayın o şekerleri yerken.)
4 yorum:
bayılırım böyle şeylere çıtır çıtır
bende sana bayılırm canımmmm
bende çokkkk severimmmmm nasıl yapsak da bunlardan alsak.ben inanın hiç anlamam,anladığım tek şey yemek.iş bulunca kaçmak,yemek bulunca anında uçurmak.)))
arada anneme tarif alıp götürüyorum,hep denenmemiş tarifleri nerden bulursun diye de bana çıkışıyor.burdaki tariflerin denenmiş olduğunu ona nasıl ispat etsem.resimlere bile inanmıyor.kadının kafası basmıyor çok sinir etti beni yahu.bi çare bana
Selam İsimsiz arkadaş,
Bence annen hakkında böyle serzenişde bulunman çok yanlış.Annen belki yeniliklere alışkın değil öyle kabul etmek gerek.Burda yüzlerce kişi önünde onu öyle yargılamak iyi bir şey değil.Sen bilgisayarında annene göstersen.Öyle çıktılar alıp götürme ona birebir göstermeye çalış bence.Hem yüzlerce binlerce sayfa var burda.O zaman belki annen kabuğunun dışına çıkmış olur.
SAYGIYI ELDEN BIRAKMA,ANNENE İYİ DAVRAN LÜTFEN!!
Selam
Yorum Gönder