Cuma, Nisan 11, 2014

Mayalı Çiçekler

Merhabalar, Uzun zaman önce yapmış olduğum mayalı çiçek poğaçaları sizlerle paylaşmak istiyorum..Hem yapımı kolay,hem sunumu şık,hem de lezzeti yerinde..Daha ne olsun arkadaşlar..Buyrunuz tarifine..)
Malzemeler, 1/2 paket yaş maya, 2 su bardağı ılık süt, 1,5 tatlı kaşığı şeker, 1 su bardağı sıvıyağ, 1,5 tatlı kaşığı tuz, 2 yumurta..birinin sarısı üzerleri için ayrılacak. alabildiği kadar un, üzeri için:susam,çörek otu, İçi için:peynir,maydanoz,pul biber
Hazırlanışı: Maya,ılık süt ve şeker karıştırılıp maya eritilir.Diğer malzemeler eklenip ele yapışmayan hamur elde edilip mayalanması için bekletilir. Mayalanan hamurdan küçük parçalar kopartılıp içi açılıp peynir konulup avuç içersinde yuvarlanıp hafifçe yassılaştırılır. Bıçak ucu ile kenarları kesilip, yumurta sarısı sürülüp, tepelerine susam çörek otu serpiştirilir. 175 c de yaklaşık 40 dk kadar pişirilip servis edilir. Afiyetler olsun..
Çaylarınızın yanına tavsiye ederim..))

3 yorum:

Mavi&beyaz dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar, ellerinize sağlık...

Esma dedi ki...

Mayali çiçekler çok çok güzel , eline sağlık Gül lumm
Esma

Şükran Ünal dedi ki...

DAMAK TADI OLDU MU ŞİMDİ BU YAPTIĞIN? TAM BEN DİYETE BAŞLAYACAKKEN. VALLA BUNU DENEDİĞİMDE YERİM ARKADAŞ HİÇ BAKMAM ZATEN DİYETTE ARA SIRA BUNLARA AZICIK İZİN VAR.. ELLEİNİZE SAĞLIK, MUHTEŞEM GÖZÜKÜYORLAR, KOCAMAN SEVGİLER