Birnen-Walnuss Kuchen / Armutlu Cevizli Kek

Kekimiz çok lezzetli olmuştu..))Tadına bakanların hepsi aynı kanıdaydılar..Fakat; içindeki tarifi mümkün olamayan aromaları merak edip durdular..))Halende ediyorlar ve ben şimdi sayfamda yayımlıyorum..))Kek fırından çıkar çıkmaz sıcak olarak pasta teline çevrildi..Ama nasıl çevrildi birde bana sorun..Orada iki dk durdu durmadı, servis tabağına alındı.(tele neden koyduğumuzu anlamadım).Sonra sıcak sıcak kesilmeye başlandı..Her ne kadar özellikle nişastalı pastaların, sıcak kesilmeyeceğini anlatmaya çalıştımsada olmadı.Kek kesilip sıcak sıcak anında bitiverdi..))Bu yüzden görüntüsü biraz bozuk oldu..))Bu kekin içine giren tarçın o kadar minicik ki,adeta varla yok arası gibi.Özellikle bu kekin içine karanfil ve muskat girecekti.Bu iki farklı aromatik tadı sevmeyenler olur diye ben tarçınla değiştirmeyi düşünmüştüm,iyiki yapmışımda.Aynı kekden dün tekrar yapıp Trabzon'dan gelen misafirlere ikramda bulundum..))Onlarında çok hoşlarına gitti..))Umarım sizlerde deneyip afiyetle tadına bakarsınız..Güzel,sağlıklı,mutlu bir hafta sizlerle olsun arkadaşlar! Malzemeler
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
125 gr şeker
1 yemek kaşığı sıvı vanilya
minicik tuz
minicik tarçın
100 gr marzipan
2 yumurta
150 gr ceviz
200 gr un
75 gr nişasta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 adet armut

Hazırlanışı
Tereyağ,şeker,vanilya,tuz,tarçın 6 dk çırpılır.
Marzipan eklenip 3 dk çırpılır.
Yumurtalar eklenip çırpılır.
Un,kabartma tozu,nişasta bir kaba elenir.
150 gr ceviz (en az 2'ye ayrılmış olacak)un'a aktarılır.
2 Armut soyulup küp küp doğranıp cevizlerin üzerine dökülüp karıştırılır.
Son olarak bu karışım hamura dökülüp kaşıkla iyice karıştırılır.
Hamur yağlanmış uzun kek kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış fırında 175 c de yaklaşık 40 dk pişirilir.
Ilındıktan sonra, üzerine pudra şekeri serpiştirilip,önce dilimlenir sonrada afiyetle yutulur..))
Afiyetler olsun!!