Cumartesi, Aralık 03, 2011

Tuzlu Kurabiye

Bayram için hazırladığım pasta-çöreklerin yanına bir de bu tuzlu kurabiyeleri hazırlamıştım,pek nefis olmuşlardı.Kurabiyeler 4-5 gün kalsa da hiç bayatlamıyorlar..
Daha önce de simit şeklinde,kalıplarla kesip şekilli de pişirmiştim.Kısaca hepinize tavsiye ediyorum arkadaşlar..

Tuzlu Çörekler

Malzemeler
1 paket oda sıcaklığında tereyağ
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
3 çay kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
1 yumurta sarısı
alabildiği kadar un

Üzerleri için
1 yumurta akı
susam,haşhaş

Tuzlu Çörekler

Hazırlanışı
Tüm malzeme karışıp yumuşak bir hamur elde edilir.

Hamurdan büyük parçalar kopartılıp rulo yapılıp verev kesilip tepsiye dizilir.

Çatalın tersi ile üzerlerine bastırılıp yumurta akı sürülüp susam,haşhaş serpiştirilir.

175 c de yaklaşık 25 dk kadar pişirilir.

Afiyetler olsun..!

11 yorum:

  1. Esma3/12/11 22:52

    Sevgili Gül hanımcım
    Tuzlu karubiye ama az şeker de var.Haşhaş ezemesini böyle bir kurabiye de klluanabilir miyim? Ya da haşhaş ezmesini nerede kullanabilirim ...
    O güzel ellerinize sağılk olsun....
    Deneyeceğim...
    Esma

    YanıtlaSil
  2. Damak Tadı3/12/11 23:04

    Sevgili Esma Hanımcığım çok teşekkür ederim.

    Eğer bu tuzluyu deneyecekseniz minicik bir parçasına haşhaş ekleyip deneyebilirsiniz.Ben daha önce haşhaşı eklemiştim nefis olmuştu ama ezmesini değil.

    Haşhaş ezmesi daha çok mayalı çöreklere yakışıyor.

    Sizin de o güzel gönlünüze sağlık olsun..Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Unknown3/12/11 23:16

    Canım Meleğim ellerine sağlık mis gibi kokusu burnuma geldi sanki öpüyorum.

    YanıtlaSil
  4. KONT4/12/11 01:40

    Sevgili Gül,
    Hep şekerli olacak değil ya, şimdi de tuzlular geldiler. Laf aramızda, tuzlu kurabiyeler de çay ile harika giderler. Yeter ki seninkiler gibi lezzetli olsunlar. (Yemedim ama lezzetlerinden eminim). Sana bir sır vereyim mi? Ben gene de tatlıları severim..)) Sevgiler ve başarılar.

    YanıtlaSil
  5. Afet Ergü Şaşmaz4/12/11 01:44

    Nefis görünüyor, kış akşamlarında çayın yanında nefis olur, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. dokuzuncubulut4/12/11 08:44

    Ağızda dağılır cinsten harika kurabiyeler.

    Ellerine sağlık arkadaşım.

    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  7. SEVALCE LEZZETLER4/12/11 10:09

    Merhabalar,
    Çayın yanına yakışan nefis lezzettir.
    Ellerine sağlık canım,görüntüden lezzeti de belli oluyor zaten.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  8. evcilik4/12/11 11:46

    Bu çok güzel bir kurabiye..Ben margarinle denemiştim ama senin tavsiyenle bir dahakine tereyağıyla yapılacak...
    elleine sağlık..
    bu arada elişi örtüyü de pek beğendim,örtünün tamamını görmek isterim:))

    YanıtlaSil
  9. Ferkay4/12/11 20:49

    Canım benim eline sağlık nefis görünüyor..
    Kocaman öpüldün..

    YanıtlaSil
  10. NİRVANA4/12/11 22:47

    ellerine saglık ablacım sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. zeymurancafe5/12/11 08:13

    tuzlu kurabıye benım ender yaptıgım tarıflerden bizim evde pek yenmıyor arada sırada yıne de yapıyorum,ellerınize sağlık,çok güzel gorunuyor

    YanıtlaSil