Bugün, sizlerle (kökenleri Avusturya olmasına rağmen)Almanların gelenekselleşmiş nefis kurabiyelerini paylaşmak istedim..
Bu kurabiyeler özellikle yeni yıl için yapılır..Kasım-Aralık aylarında sokaklara kurulan renkli renkli kulübelerde satışa sunulur..Evlerde yapılıp, özel kutulara konulup, eşe dosta,çocuklara verilmek için özel hazırlanır.vs..vs..
Kurabiyelerin hem yapımı çok kolaydır,hem de yemesi çok keyiflidir..Tadını aldığınız an da kesin 3-4 taneyi rahatlıkla yiyebilirsiniz..Ben çok daha fazlasını yerim dermişim..))
Önemli husus ise;eğer elinizde vanilya özötü varsa onunla denemenizi tavsiye ederim..Yoksa da dert etmeyiniz, normal vanilya şekeri ile deneyiniz..Ben bile normal dr.oetker vanilya kullandım..))
Daha önce buna benzer yaptığım kurabiyeleri görmek isterseniz buradan bakabilirsiniz..Teşekkürler!!
Malzemeler
200 gr soğuk tereyağ
1/2 su bardağı çekilmiş badem
1 paket vanilya şekeri veya vanilya özü
minicik tuz
75 gr pudra şekeri (1 çay bardağı dolusu)
250 gr un
Tepesi için
pudra şekeri
1 paket vanilya şekeri
Hazırlanışı
Tüm malzeme karıştırılıp ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamurdan parçalar kopartılıp ay şekli verilip tepsiye dizilir.
Pudra şekeri vanilya karıştırılır.
175 c de ısınmış fırında yaklaşık 23 dk pişirilir.
Fırından çıkartılıp biraz bekletilip pudra şekerine bulanır.
Not:Kurabiyeler cam kavanoza konulup ağzı iyice kapatılırsa,pudra şekeri vanilya aromasını daha iyi almış olacaktır..
Gül nefis bir kurabiye olmuş
YanıtlaSilellerine sağlık
senin yaptığın lezzetlerin hepsi birbirinden güzel biscotti de harika oldu paylaşımın için teşekkürler
nefis duruyor fotoğraflar nefis! elleri pudra şekeri olur insanın yerken, içi ısınır biraz da süt yanına! bir harika... ellerinize sağlık!
YanıtlaSilharika bir kurabiye.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.
YanıtlaSilHarika olmuş,çocukluğumda Kayserideyken pastanelerde S kurabiyeler satılırdı.Bayılırdım ben onlara,aynı o kurabiyelere benzemiş,ellerine sağlık.
YanıtlaSilEkliyorum yapılacaklara...
Sevgilerimle...
Çok güzel olmuş canım. Her zamanki gibi:)
YanıtlaSilEllerine sağlık
Sevgiler
Meleğim muhteşemsinnnnnn tam benlik
YanıtlaSilolmuş bu harika kurbişler ellerine
sağlık kocaman öpüyorum.
tadını merak ettim. görüntüye bakıldığında un kurabiyesini anımsatıyor. Eline sağlık canım
YanıtlaSilElinize sağlık çok güzel olmuşlar yine.Bu şekil yapınca ben bunlara benmari çukulata eritip uçlarını batırıyorum oda güzel oluyor.
YanıtlaSilSağlık ve güzelliklerle kalın ...
Esma
çayım da hazır yanımdayken(üşütmüşüm okula gidemedim)hemencecik alayım bu kurabişlerden.tadı müthiş.....ellerine sağlık canım....
YanıtlaSilGülcüm bu kurabiyeleri yıl başı öncesi yapılacaklar listeme almıştım :), ama elimdeki bir kaç tariften hangisi güzel olur ve hangisi orijinal olandır diye tereddüt etmiştim. senden bu tarifin gelmesine sevindim artık hangisini uygulayacağımı biliyorum :)... teşekkürler canım. sevgiler
YanıtlaSilGül Hanım,
YanıtlaSilellerinize emeklerinize sağlık,
kendi adıma ince detaylar yakaladığım, çokgüzel bir kurabiye..
denemekten ve tatmaktan zevk alacağıa eminim, zira vanilya kokusu sevdiğim kokulardan..
sevgiler..
Ellerine sağlık Gül'üm.
YanıtlaSil''Vanilyaylı Ay Çöreği''
YanıtlaSilİsmi bile mutlu ediyor! Görüntü her zaman ki gibi 10 numara..
Ellerine sağlık Gül'üm.
harika olmuşcanım.ellerine sağlık.
YanıtlaSilEllerine saglik, goruntu harika. Eminim tadi da oyledir.
YanıtlaSilBen ne zaman boyle Guru modunda yemekler yapip ortaya cikacagim bilmiyorum.Bende mutlu olmak icin bole Damak Tadina gelip kedi misali etrafa bakinip disime gore bisiyler ariyorum :)Yakindan da benzese sevinecegim ay coregini yapmaya calisacagim bugun.Idolumsun Damak Tadim, ne diyeyim :)
YanıtlaSilNefis olmuşlar yine..
YanıtlaSilÖpücükler ve sevgiler Gül'cüğüm..
Marzipanlı kurabiye deki çukulata kısmı çok güzel parlıyor ..Neden?
YanıtlaSilBenimkiler o kadar parlak olmaz?
Elleriniz dert görmesin çok güzel olmuşlar ne yapsanız güzel oluyor bence severek yapmanız,yetenekli olmanız..gibi bir çok neden buna etken.Çok beğenerek izliyorum sizi..
Sevgiyle kalın
Esma
Çok şirinler yaa
YanıtlaSilwww.muziklisohbet.com
Sadece görüntü dahi çok şey anlatıyor Gülcüğüm.
YanıtlaSilEline sağlık
Sevgilerimle.
cok guzel gorunuyo ellerine saglik
YanıtlaSilGülüm, kurabiyeler çok nefis görünüyor. Eline emeğine sağlık.
YanıtlaSilCanım bir türlü görüşemedik.
Çok öptüm güzel yanaklarından.
Sevgiyle kal...
harika bir görüntü,hemen alasım geldi:)))
YanıtlaSilmmmh bayilirim! ellerine emegine saglik canim..sicacik sevgilerimle.. mutlu kal.
YanıtlaSilgülüm her zamanki gibi harikasın.. Eline koluna sğalık.. afiyet şeker olsun... Bu lezzetlerden tadmak bana da nasip olur bir gün inşallah
YanıtlaSilSevgili Gül Hanım,kurabiyeleri akşam yemeğinden sonra deneyip çayın yanına afiyetle yedik.Size sormak istediğim husus,benim yaptıklarımın şekilleri sizinkiler gibi olmadı.Siz hamuru kalınmı rulo yaptınız.Tadını çoluk çocuk çok beğendik,bizim tariflerden ap ayrı bir lezzet.Vanilya kokusu çok yakışmış.Tarifleriniz çok güzel,bizlerle paylaştığınız için teşekkürler..Rabia
YanıtlaSilMerhaba canım eline sağlık tam ir lezzetli un kurabiyesi olmuş hem de bademli.Fındık veya cevizle de yapabilirmiyiz acaba?sevgiler...
YanıtlaSilGülüm yine harika bir tarif vallahi senin hızına yetişmek mümkün değil. Ellerine sağlık canım benim.
YanıtlaSilÖpüyorum..
Bayiliyorum senin tariflerine Gul'um, ama en cok sana :)
YanıtlaSilSevgiler ve selamlar..
kurbişler harika görünüyor..şimdi 2.3 tane olucak kahvemin yanın da..nefis olurdu nefis..ellerine sağlık..sevgiler
YanıtlaSilAaaa bu benim oğluşun sevdiğinden, hemen denemeli, harika olmuş, ellerine sağlık canım
YanıtlaSilmargarin oda sıcaklığında yu7muşamış olmucakmı?soğuk nasıl kullanacağız?
YanıtlaSilSevgili Rabia,
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim deneyip beğenmenize..Afiyetler olsun..
Ben ruloları biraz kalın tuttuğum için böyle tombul tombul oluyorlar..Belki siz biraz ince rulo yapmış olabilirsiniz..Tekrar ellerinize sağlık..
Sevgiler..
Sevgili Özgen,
YanıtlaSilFındıklı ve cevizlisi de çok nefis oluyor..Cevizlisine minicik nescafe eklersen tadına doyamayacaksınız..
1 tatlı kaşığı dolu dolu nescafeyi 3 yemek kaşığı ılık su ile karışitırıp malzemeye ekle yoğur..Pudra şekerine de hem vanilya,hem de minicik tarçın ekle o zaman bak neler olacak..)))
Kocaman sevgiler..
Sevgili Gülşah,
YanıtlaSilYağı hemen dolaptan çıkarıp 3-4 parçaya ayırıp ekle..Tüm olursa yağı yoğurmak da zorlanabilirsin diye yazıyorum canım..
Sevgilerle..
Ben bile super seyler yapiyorum sayende Damak Tadim :)Gecen gun dedigim gibi denedim bu guzelleri ve harika oldular...Hep unutuyorum tesekkur etmeyi, aklima gelmisken haber vereyim dedim 'becerebildigimi' :))
YanıtlaSilEllerine sağlık canım,becerilmek ne demek eminim super yapmışsındır..Beğenmene sevindim,ellerine sağlık..Öpüyorum kocaman..)
YanıtlaSil