Cumartesi, Temmuz 04, 2009

Zitronen Sandkuchen mit Rosinen

Bu kekimizi iş yerine giderken yapıp götürmüştüm..Özelliklede nasıl istediklerini sormuştum..İçinde üzüm ve azıcık ceviz olursa fena olmaz dediler..Bende yine doğaçlama olarak bu kekimi yapıp, yarısını götürmüştüm..Yarısını da yarınki iş yerime götüreceğim..Şimdi iki ayrı iş yerindemi çalışıyorsun diyenleriniz var gibi..))Evet cumartesi günleri bir mühendislik ofisinde çalışıyorum arkadaşlar..Kekim hafif ve çok lezzetli bulundu..İçlerinden biri, Allahaşkına bu keklere hiç mi yağ koymuyorsun demesin mi.)) Ardından gülüşmeler ve Karadeniz üzerine söylenmiş fıkralar,yaşanmışlıklar çıktı ortaya..Güzel,eğlenceli ve yorucu bir iş gününü de arkada bıraktık..Şimdi sizlere iyi pazarlar ve sağlık bir hafta diliyorum..
6
Malzemeler
4 yumurta sarısı
4 yumurta akı
1 su bardğı şeker
100 gr tereyağ
1 limon kabuğu rendesi
minicik tuz
1 paket vanilya
3 damla limon aroması
1 tatlı kaşığı amber (kullanmasanızda olur)
1/2 su bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı kırık ceviz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un

Kalıbı unlamak için
2 yemek kaşığı galet unu
1 tatlı kaşığı şeker
7
Hazırlanışı
Yumurta akları minicik tuzla 5-10 dk çırpılıp buzdolabına kaldırılır.

Şeker,vanilya,aromalar,limon kabuğu iyice çırpılır.

Yağ eklenip çırpılmaya devam edilir.

Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır.

Cevizler eklenip çırpılır.

Un ve kabartma tozu elenip yarısı karışıma eklenip çırpılır.

Akların yarısı eklenip çırpılır.

Un ve üzümler eklenip çırpılır.

Son olarak akların kalan kısmı eklenip düşük devirde çırpıcı ile karıştırılır.
4
Kalıp yağlanıp unlanır.

Fırın 175 c de ısıtılır.

Hamur kalıba dökülüp,masaya 1-2-3 vurulup ısınmış fırına atılır.

Yaklaşık 45 dk pişirilir.

Kek ılındıktn sonra önce hoplatılıp yapışıp yapışmadığı kontrol edilir.

Sonrade pasta teline çıkartılıp iyice soğuması için bekletilir.

Çay ve kahve yanında afiyetle yenilir.
1
Kahve yanında yerken, yanına 1 kaşık krema almayı unutmayınız lütfen!
7
Kalıp:Nordic Ware

32 yorum:

  1. HAFTASONU GÜZELLİKLERİ SARDI YİNE BLOĞUMUZU SAYENDE GÜLCÜĞÜM :),
    CEVİZLİ MİS GİBİ BİR KEK ...
    ELLERİNE SAĞLIK CANIMCIM.
    İYİ HAFTASONLARI..SELAMLAR
    SEVGİLER CNM.

    YanıtlaSil
  2. Merhabalar, limonlu kekleri çok severim. Ellerine sağlık, sevgiler Nesrin

    YanıtlaSil
  3. Cok nefis olmus canim ellerine saglik kek kalibin modelini cok begendim.
    guzel bir pazar tatili gecirmen dileklerimle

    SEVGİLER.

    YanıtlaSil
  4. Benim de kek yapma zamanim geldi sanirim :))

    YanıtlaSil
  5. Gülümm ne özlemişim güzel keklerini :)
    İnternet buldum gözünü çıkaracağım.Bak sabah sabah ilk işim senin sitene girmek oldu :)
    Ellerine sağlık canımm..
    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Canım senin keklerine bayılıyorum ellerine sağlık mutlu pazarlar:)

    YanıtlaSil
  7. ellerine saglık gül.mis gibi koktu.senin iş arkadaşın olmak varmış.

    YanıtlaSil
  8. kekemi baksam kalıbamı baksam şaşırdım:)))kek nefisss ellerine kollarına sağlık,kalıba da bayıldım,çok hoş bir görüntü çıkmış...
    sevgiler,öpücükler

    YanıtlaSil
  9. Taç gibi olmuş, sunum da nefis kek de :) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  10. Kek bu kadar güzel olunca insan resim çekmeye doyamaz değil mi:)))
    süper olmuş.
    Ellerinize sağlık
    Çok güzel olmuş
    sevgiler
    http:///www.lezzetibol.com

    YanıtlaSil
  11. canıım sen yaparsında güzel olmaz mı... trabzon yağı var içinde ben koydum o uçtu deseydin. Tereyağıyla yapıldığı için dir leziziliği ee bide senin elinden çıkmış daha ne olsun.. ellerine sağlık canım yine süper..

    YanıtlaSil
  12. canım kuzim ellerine sağlık.kekin öyle güzel görünüyor ki, zarif kuleler gibi...sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  13. Elerinize saglik kek nefis görünüyor .

    YanıtlaSil
  14. Kekin harika ama senin bu güzel kalıpların var ya.
    İnanılmaz güzel.
    Sevgiler canım.......

    YanıtlaSil
  15. Yine harika bir kek yapmışsın ellerine sağlık canım. Senin bu güzel kekini görünce, benimde kek yapasım geldi.

    YanıtlaSil
  16. canım ellerine sağlık kekin nefis görünüyor..kek kalıbında çok güzelmiş..
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  17. Merhaba Gül,

    Alıştık artık senin keklere.Kötü bir görüntü görsem şaşarım.Makina gibisin maaşallah.Çok güzel yapıyorsun.

    Sevgiler*

    YanıtlaSil
  18. Ben de bir dilim kek ile bir kahve istiyorum. akşam üstü beşte yapılır mı bu bize şimdi.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  19. Gülcüm beni uyardığın için teşekkür ederim.
    Bloğumda neler görünmüyor.
    Resimlermi açılmıyor, yazılarmı yok.
    Kaç gündür birşey var ama ben anlamadım.
    Çiçekler ekledim isimleri yukarıda görüyorum ben, ama başkaları yanında diyor.
    Tam anlamadım.
    Sen neyi göremedin.
    Sevgiler canım.

    YanıtlaSil
  20. slm gül hanım sitenizi uzun zamandır sessiz olarak takip ediyorum cok güzel tarifleriniz var cilekli pastanızı yaptım harika oldu ellerinize saglık hele kalıplarınız cok güzellll:)
    şu andan yapım aşamasında olan benimde bir sitem var eger izin verirseniz sizinde tariflerinizden yapıp yazabilirmiyim tabiki size ait oldugunu yazarak papatyasofrasi.com bana yanıt yazarsanız sevinirim hoşcakalınn:)

    YanıtlaSil
  21. ELLERİNE SAĞLIK HARİKA GÖRÜNÜYOR.
    İŞ YERİNDEKİLER ÇOK ŞANSLI:)
    SEVGİLER

    YanıtlaSil
  22. Abla bayılıyorum senin şu doğaçlamalarına ve kalıplarına süper bir kek süper bir kalıp,ellerine sağlık canım ablam.Güzel bir hafta sonu dileğiyle...

    YanıtlaSil
  23. Meleğim bu muhteşem kek yenmezmi el
    lerine emeğine sağlık.Sunumda çok şık seni çokkkkkk seviyorum ve koca
    man öpüyorummmmmmm.

    YanıtlaSil
  24. merhaba pasta kalıbları ilgimi çekti güzel kalıblar

    YanıtlaSil
  25. Canım Gülcüm kekin içine ne koyarsan koy, senin ellerinden bambaşka güzel oluyor .Dilimler tam benlik,ince ve uzun :)
    Kek çırpmayı özledim bende,sıcaklardan sıyrılsamda yapsam keşke bende.
    Ellerine sağlık...

    Kocaman Öpücükler..

    YanıtlaSil
  26. söylecek sözmü kaldı keklerine :) muhteşemmmmmm...ne zaman canlı tadabileceğim merak ediyorum:)canım kardeşciğim benim,bu aralar öyle yoğun geçiyorki gün nasıl bitiyor anlamıyorum,misafirler,yeğenlerim ist daydı döndüler,onlar hergün bizdeler...eee birde sıcak eklenin ce offff kaçmak istiyorum buralardan:)çok özledim seni gülüm,bende arayamadım :(annecik babacık nasıllar sağlıkları iyimi,döndülermi?ayyy ne gevezeyim ya başını şişirdim :)kocamannn sarılıyorum,seni seviyorum gülüm,hemde çokkkkk

    YanıtlaSil
  27. ne güzel bir kek böyle görünüş muhteşem kalıbın şeklinede bayıldım gül gibi bir kek var kategorilerde onada bayıldım herşeye bayıldım :) sanırım burayı sık sık ziyaret edicem en kısa zamanda deniycem inşallah
    arkadaş listeme ekliyorum izninle sevgiler

    YanıtlaSil
  28. süper bir kek tarifi:)Tarifteki ayrıntılar için teşekkürler...

    YanıtlaSil
  29. Canim ne güzel görünüyor,disinin rengi özellikle hosuma gitti.Sanada arkadaslarinada afiyet bal seker olsun canim benim.Güzel bir hafta sonu diliyorum canim,sevgiyle kal,öpüldün yavru kusum:)

    YanıtlaSil
  30. Yaa su kaliblarina gerçekten hastayim. Harikalar.. Kekinde enfes gözüküyor. Ellerine saglik.. Mutlu hafta sonlari.. Sevgiler öpüldün ablacim..

    YanıtlaSil
  31. Gülümser'siciğm,yaptığın kek çok güzel görünüyor..Hemen deneyeceğim.


    Sevgiler

    YanıtlaSil
  32. ellerinize sağlık harika görünüyor. üzümlü keke hep favorim olmuştur. bir de bu tarifi deneyeceğim
    sevgiler
    yeşim

    YanıtlaSil