Apfelmuskuchen / Elma Pureli Kek

Yaz sezonunun bitip yazlıkçıların evlerine dönmesi ile,kış sezonu açılmış bulunmaktadır..Bizlerde kaldığımız yerden son sürat başlayacakmışız öyle haber geldi..Bu sezon katılmak istemiyorum dedimsede çare olmadı..Akşam iftardan sonra üst kata çıkacağız ve kurtları olanlar teraviden sonra kurtlarını dökecekler..)) Bu durumu çok seviyorum..))
Görmüş olduğunuz keki gece yaptım,bu gece kısmetse yukarı çıkaracağım..Bu yüzden dilimli halini sizlerle paylaşamıyorum..İnşallah unutmayıp çekerim..Bende merak ettim açıkcası..)
Üzerine dökmek için beyaz çikolata eritmiştim..Birden tezgah üzerinde duran sütten birazcık çikolataya ilave edince iyice sulu oldu..Ve farkındaysanız hiç farkedilmedi..Eğer sizler bu keki yapmak isterseniz, üzerine dökeceğiniz beyaz çikolataya kesinlikle eritirken süt eklemeyiniz lütfen!! Mutlu,sağlıklı ve bereketli bir hafta sonu diliyorum sizlere..! Kek dilimini sizler icin goruntuledim..Ben tadini birazcik ekmege benzettim..Tadi,icersindeki aromalarin sagladigi lezzetle cok farkliydi..Arkadaslarin hepsi cok begenerek tadip birer dilimde paketlediler..)) Malzemeler
180 gr tereyağ
75 gr beyaz çikolata
3 yumurta
120 gr şeker
minicik tuz
1 yemek kaşığı sıvı vanilya
1 limon suyu
300 gr elma puresi (1 su bardağı )
1 paket kabartma tozu
220 gr un (2 su bardağı)
1 adet kırmızı elma
100 ml elma suyu ( yoksa normal su)
75 gr beyaz çikolata
1 paket tart jole
1 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı
Tereyağ ve beyaz çikolata, bir kaba konulup benmari usulü eritilir.
Şeker,yumurtalar,tuz,vanilya bir kaba konulup 5 dk süre ile çırpılır.
Elma püresi,limon suyu eklenip çırpılır.
Ilınmış tereyağ,çikolata eklenip çırpılır.
Son olarak kabartma tozu,un elenip karışıma eklenip çırpılır.
Uzun ekmek kalıbına dökülüp 17c c fırının alttan 2.kısmında yaklaşık 60 dk pişirilir. Üzeri için
Kek ılındıktan sonra beyaz çikolata eritilip kekin üzerine gezdirilir.
Tart jöle üzerindeki tarife göre pişirilir.
Kırmızı elma, çok ince dilimler halinde kesilip hazırlanır.
Her bir elma dilimi, önce jöle içine batırılıp kekin üzerine gelişi güzel yerleştirilir.
Gerekirse üzerlerine tavada çevrilmiş yaprak badem,fındık veya ceviz kırığı serpiştirebilir.
Benim dekor çikolatalarımı büyük farecik ile küçük farecik buzdolabını açıp kutuyu bulunduğu yerden alıp bir güzel yemişler ve ayıp olmasın diye de 6 adet bırakmışlar..))Bende bazı yerlere fare kapanı yerleştirdim..Bakalım bundan sonra nasıl olacakmış..))))
Ekmek kalıbında olmasına ragmen yine güzel kabarmıştı..