Nektarinenkuchen / Nektarinli Pasta

Hafif ve lezzetli pastanın yanında 1 fincan kahve içmeyi ihmal etmeyiniz lütfen..Şimdiden sizlere afiyetler olsun..Bu hafta her güne 1-2 pasta yaptık misafirlerimizle..))Belki bilirsiniz,Almanlar pastalarının yanına mutlaka 1 kaşık krema eklerler..Özellikle kuru pastalarda, kahve eşliğinde mutlaka olmazsa olmazlardandır krema..Şimdiki Alman gençlerin, damak zevkleri biraz farklı olduğundan kahveyi bırakın pastaya bile ilgileri olmuyor..Sevgilerin en güzelleri sarsın sizleri..!
Pastası için gerekli malzemeler
3 yumurta (akları sarıları ayrılmış olacak)
minicik tuz
70 gr şeker
75 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı haşhaş

Üzeri için
3 adet sert nektarin
3 çay bardağı portakal suyu
2 paket tart jöle
2 yemek kaşığı şeker
1 adet yeşil limon kabuğu rendesi (normal limonda olabilir)
2 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı
Yumurta akları minicik tuzla yoğunluk kazanıncaya kadar çırpılır.
Yumurtalar eklenip çırpılır.
Şeker ve haşhaş eklenip çırpılır.
Un ve kabartma tozu eklenip çırpılır.
Tart kalıbı yağlanıp hamur içine yayılır.
Önceden ısıtılmış fırında (175 c de)yaklaşık 20 dk pişirilir.
Nektarinler yıkanıp incecik dilimlenir.
Pastanın üzerine portakal reçeliniz varsa, o'na 2 -3 damla portakal likörü damlatılıp karıştırılır.Son olarak pastanın üzerine ince tabaka halinde sürülür.
Nektarinler pastanın üzerine dizilirler.
Tart jöleler bir tencereye konulup,üzerine limon suyu,kabukları,portakal suyu,2 yemek kaşığı şeker eklenip,yoğunlaşıncaya kadar pişirilir.
Nektarinlerin üzerlerine dökülüp donması için 2-3 saat bekletilir.
Servis yapılırken,pasta dilimlerinin üzerine istenirse 1 yemek kaşığı krem şanti koyulup afiyetle yenilir.