Limonlu Ayıcıklar

Minik kekleri ve kurabiyeleri acele ile yaptım,yarın Trabzon'a gidecekler..))İşim çok fazla olduğu için süslemelerini sizlerle paylaşamıyorum..))Yarın öğlen Trabzon'a yolcularımız var.Oradanda benden kek ve kurabiye istediler.Bende çeşit çeşit kurabiyeler ve kekler hazırladım..Hazırladıklarımın bazılarını sizlerle paylaştığım için tekrardan paylaşmak istemedim arkadaşlar..)))Umarım sizlerde limonlu ayıcıklardan yapıp afiyetle limonlu limonlu yersiniz..)))
Portakallı,çikolatalı kurabiyelerin tarifini sizlerle daha önce paylaşmıştım..))

Malzemeler

50 g tereyağ

1/2 su bardağı sıvı yağ

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı süt

1 limon rendesi + suyu

2-3 damla limon aroması

minicik tuz

1 paket vanilya şekeri

1 paket kabartma tozu

1/2 su bardağı nişasta

1,5 su bardağı un

Hazırlanışı

Limon rendesi,sıvı yağ,tereyağ önce çırpılır ve şeker eklenir.

Un,nişasta ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler eklenip çırpılır.

Son olarak un,nişasta ve kabartma tozu eklenip çırpılır.

Kalıp yağlanıp unlanır.

Karışım kepçe yardımı ile her bir kalıba eşit olarak paylaştırılıp 175 c de yaklaşık 40-45 dk pişirilir.

Bu karışımdan tam 2 kalıp minik limonlu kekler çıktı.

Çok önceden alıp halen kullanmadığım çok kalıplarımın olduğunu yeni yeni farketmeye başladım..))Bazı arkadaşlarım bana sen kalıplarla bozmuşsun dediklerinde şimdi onlara hak vermeye başladım...Elimde değil,sanırım bu da bir tür hastalık olsa gerek..Elimde kullandığım 20 yıllık kalıplarım halen ilk günkü yeni duruyor..Hastalık olunca demekki kalıplarda ilk günkü gibi durabiliyorlarmış..)))

Not:Kalıbım Esse'den arkadaşlar..)