Cashewnusshäufchen / Fıstıklı Beze

Geçtiğimiz hafta sonu yapmış olduğum bir pastaya sadece yumurta sarısı girdiğinden 3 adet akı elimde kaldı..(Genelde hiç saklamam hemen atarım..)Pastayı pişirirken aklıma beze geldi..Hemen defterimi açıp önceden denemiş olduğum fıstıklı bu tarifi yapmak istedim..Hazırda yeterli Oblatenlerimde vardı nasılsa..))Sonuç mükemmeldi..Ben bu tür tatlıları çok sevdiğim için kendimi asla frenleyemiyorum karşılarında..Hepsini yemekten korktuğum için gecenin bir yarısı dağıtıverdim..(3 tepsi olmuşlardı..)))) İşten yorgun gelip bu tür pastalarla uğraşmak bazen zor oluyor benim için..Öyle bir günüme rastlamıştı bezeleri yaparken ve sıkma torbası ile yapamadım.Sizler denemek isterseniz ve görselliğe önem veriyorsanız öyle denemenizi öneririm.Yok bizde senin gibi düşünüyoruz derseniz, işte buyrunuz bezeler ekranda..)))

Malzemeler
3 adet yumurta akı
150 gr pudra şekeri
minicik tuz
2 paket vanilya şekeri
1/2 su bardağı kavrulmuş iri dövülmüş yer fıstığı
Back Oblaten (olmasada olur)

Yapılışı
Fıstık hariç tüm malzeme bir kaba konulup yaklaşık 1o dk ya yakın çırpılır.Karışım iyice yoğun olduktan sonra içine fıstıklar eklenip kaşıkla karıştırılır.

Tepsiye yağlı kağıt serilir.Bu arada fırının altı 180 c de açılıp kızdırılır.Tepsiye obalatenler dizilir.2 Kaşık yardımı ile karışım her bir Oblatenin üzerine konulur.Fırına vermeden önce fırın 175 c ye düşürülüp yaklaşık 10 dk pişirilir.Afiyet olsun!

Oblateni olmayan arkadaşlar hiç üzülmesinler,çünkü onsuzda çok nefis olur.İllaki Oblaten ile pişirmek isteyenlere ise;denediğim fakat resimleyemediğim bir tarif vermek istiyorum.Normal kurabiye hamurunuzdan bir parça ayırıp(dondurucuda da beze için saklayabilirsiniz)kullanabilirsiniz.Nasıl mı?Kurabiye hamurunuzu merdane ile inceltebildiğiniz kadar inceltip, oblatenler büyüklüğünde yuvarlak bir kalıpla veya bardakla yuvarlak kesip onların üzerlerine bezeleri koyup pişirebilirsiniz.Ben bir ara çok beze yapardım.O zamanlardan benim bu tür denemelerim olmuştu ve çok da başarılıydım.Hiç bir yerden alıntı değildir.Kitaplardan birini karıştırırken değişik bir beze tarifi görmüştüm ve haliyle denemek istedim.Oblatenim kalmadığından ve illaki de onsuz olmaz diye tutturmam sonucu böyle bir fikrim gelmişti..(Karya'mın sözleri)Memnun kalmıştık..))Sizlerede önerebilirim..))

Almanya'da yaşayan arkadaşlar için sorun olmaz..Evde yoksa bile bir koşu Aldi'den alabilirler..)))