Apfel-Nusskuchen / Elmalı Fındıklı Kek

Merhabalar ve İyi Haftalar Arkadaşlar,

Dün çok sevgili Hande'ciğime çaya davetliydik kızlarla..) Yine toplaşıp Hande'ciğimizin hazırlamış olduğu o nefis yiyeceklerinin tadına bakıp çok hoş sohbetler ettik..Kendisine buradan çok teşekkür ediyorum..

Ben de giderken bu keki hazırlayıp götürmüştüm..Dilerseniz aşağıda tarifine bir göz atınız isterseniz..)



Malzemeler
3 yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 paket vanilya şekeri
minicik tuz
4-5 damla limon esansı
100 gr eritilmiş tereyağ
1 adet elma rendesi
çok minicik tarçın
1 su bardağı toz fındık (kavrulmuş olup çok ince çekilmiş olacak)
1/2 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Tepesi için
1 kaseye yakın pudra şekeri
1 tatlı kaşığı limon suyu



Hazırlanışı
Şeker,yumurtalar,vanilya ve tuz köpük olana dek çırpılır.

Yağ,esansı eklenip çırpılır ve ardından süt eklenip çırpılmaya devam edilir..

Fındık,elma,tarçın eklenip kısa devre de çırpılıp ardından unu ve kabartma tozu eklenip çırpılıp bırakılır.

Kek yağlanmış kalıba dökülüp ısınmış fırında yaklaşık 35-40 dk kadar pişirilir.

Fırından çıktıktan sonra havalandırılıp ılıtılır.

Son olarak tepesine guss (limon şeker macun gibi yapılıp) dökülüp servis edilir.

Tepelerine çikolata kondurmuştum ben sizler farklı süslemeler yapabilirsiniz.



Afiyetler olsun arkadaşlar..)