Mevlit Kandili ve Apfel Kuchen / Elmalı Kek

Hayırlı Kandilller..




Allah'in rahmeti, bereketi sizinle olsun,gönül günesiniz hiç solmasin, yüzünüz aydin olsun, kabriniz nur dolsun,makamınız Firdevs,dualarınız kabul olsun.Mevlit Kandiliniz kutlu olsun



Dün gece annecik,yarın hasta ziyaretine gideceğim bir kek yaparmısın deyince,ortaya doğaçlama olarak bu lezzetli kek çıktı..

Elmalı-muzlu kekleri çok seviyorum ve ikisini de birbirine çok yakıştırıyorum..Ayrıca buna bir de fil dişi çikolata,ceviz,tarçın eklenince tadına doyulmuyor..Ilık ılık kahve ve çay yanında da vazgeçilmez oluyor..Tavsiye ederim..

Mutlu pazarlar..)



Malzemeler
3 yumurta
125 gr şeker
100 gr yumuşak tereyağ (dileyen 1/2 su bardağı sıvı yağ eklesin)
1 paket vanilya
minicik tuz
1 adet elma
1 adet muz
minicik tuz
50 gr fildişi çikolata
1 çay bardağı yağda kavrulmuş ceviz
1 çay bardağı süt
1 su bardağı tepeleme un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu


Guss için
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tereyağ
1 çay bardağı pudra şekeri



Hazırlanışı

Şeker,yumurtalar 3-4 dk çırpılır.

Tereyağ eklenip çırpılır.

Süt,tarçın eklenip çırpılır.

Ceviz,un,k.tozu eklenip çırpılır.

Elma ve muz rendelenip eklenir.

Karışım yağlanmış kek kalıbına dökülüp,üzerine iri parçalanmış çikolatalar serpiştirilir.

Kalıp masaya 1-2-3 defa vurulup,ısınmış fırında 175 c de yaklaşık 35-40 dk pişirilir.

Piştikten sonra tel üzerinde havalandırılır.



Guss

Tereyağ benmari eritilip,içersine limon suyu,p.şekeri konulup iyice karıştırılıp kekin üzerine dökülür.

Tepesi dilediğiniz şekilde süslenir.