Facebook'ta "Damak Tadi" adında bir bayan,benim adımı kullanarak bazı arkadaşlarla chatleşiyormuş..Benim Face'de ki adım,Damak Tadı değildir.Kendi adımı kullanmaktayım.Sadece Damak Tadını sevenler grubum vardır..Bu uyarımı dikkate alırsanız çok memnun olurum..TEŞEKKÜRLER!
Hafta sonu 3 borcam içli tava yaptı annecik..Bir borcama 2,5 kg hamsi gidiyor..7,5 Kg hamsiyi temizleyip,pilavını pişirip,arkasından kompostosunu ve bir tencere(resmen kazan) de aşure pişirince, halen kendine gelemedi.
Bunun yanı sıra 1 haftadır da salonumuz toparlanmış olup,boyası için beklemektedir..Kış geldi biz halen yerleşemedik.Nasıl toparlanacağız bilmiyorum..))Yardıma gelecekler arkadaşları severek kabul ederiz..))Onlar kendilerini bilirler..)
İçli tavanın tarifine buradan bakbilirsiniz..
Trabzon'da büyüklerimiz hamsili pilava içli tava derler..Halen de bu isimle anılır büyükler arasında..Ben de kaideyi bozmadan yine aynı şekilde başlık attım..Çok nefis ve leziz bir pilav türüdür..İlk başlarda sevilmese de,sonradan tadı alınınca nerdeyse 1 kişi borcamın yarısını yer..Tıpkı Müzeyyen SENAR gibi..Anneciğim kendisine de ikramda bulunmuştu, evimizde hastalığından önce..
İlk başlarda bunu ben yemem kaldırın önümden demişti..1 Kaşık,2 kaşık derken,borcamın yarısını götürmüştü..Keşke yiyebilse de yine hazırlayıp yedirebilsek..Allah sağlığını verir inşallah..Nerden nereye gidiverdim birden..)
Afiyetler olsun hepinize..)
Gül Hanım ellerinize sağlık:) Karadeniizn bu lezzetini çok gördüm çeşitli sofralarda ama tatmak nasip olmadı:)
YanıtlaSilBir de bloğuma bırakmış olduğunuz yorum beni ziyadesi ile sevindirdi mahlepli ekmeği gönül rahtlığı ile deneyebilirsiniz sebebi ise çok keskin olmayan damakları hafifçe okşayan bir lezzeti oldu:)
sizin tarafınızdan takdir edilmek benim için çok mutlu edici birşey.. hakikaten çok çok sevindim çok teşekkür ederim..
nasıl severimmm:)
YanıtlaSilGülcüm bu kadar içli tavayı yapıpta hastalanmazmı insan misafirlerinizmi vardı 3 borcam birden yaptınız . Dediğin gibi bir kere tadınca tadına doyulmuyor bende çok severim hamsinin pilavını çok güzel görünüyor anneciğinize çok geçmiş olsun ALLAH şifalar versin canım sevgiler
YanıtlaSilbende misafiriniz olmak istiyorummmmm
YanıtlaSilellerine saglik annenin nefis gorunuyor.
Sevgiler,
Sefa
gerçekten 7,5 kilodan 3 borcam pilavv!!! o ne öyle :)) şaşırdım :)
YanıtlaSilhep yapmak istediğim hatta kılçıklarını temizlenip yeltendiğim halde kalan bir tat artık yapmam şart oldu :)
afiyetler olsun
sevgiler..
GULCUGUM GELIP BORCAMIN BIRINI ALSAM BENDE YARISINI GOTURSEM ANNECIGIN NE DER ACABA .
YanıtlaSilHARIKA GORUNUYOR AFIYET OLSUN CANIM
AYRICA BEN HALA AMERIKADAYIM
SORMUS OLDUGUN HINDISTAN CEVIZLERINI SANADA ALDIM
DONDUGUMDE GORUSURUZ
SEVGILER
arkadaşım nasılda güzel görünüyor
YanıtlaSildaha azönce kahvaltıda konuştuk eşimle tvde hamsileri görünce off hamsi tava eşim yok yok hamsii pilav hamsiler alınıp hemen yapılmalı durumumuz iyi değil:)
bide üstüne bu görüntü muhteşem anneciğinin senin ellerine sağlık canım hayırlı cumalar
bu arada canım facede damak tadi ismiyle biri benimde listemde ekli
isim hafızamda blogger arkadaşımdan biri olduğu için kabul etmişim
Ellerinize sağlık arkadaşım, 7,5 kilo hamsiyi düşünemiyorum bile gerçi ama :) epey yorulmuştur annen.
YanıtlaSilBayıldım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilçok güzelş olmuş. özendimde şimdi.ellerinize sağlık hayırlı cumalar
YanıtlaSilHayırlı cumalar, Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
YanıtlaSilSaygılar.
ben bakarken anneme yakalandm tutturdu bende yapcam die valla oglene yapıo :))
YanıtlaSilmerhaba gülcüm içli tava nefis görünüyor canım.ellerinize sağlık.o kadar hamsiyi nasıl temizlediniz maşallah ...afiyet şifalar olsun yiyen herkese güzel lezzet dolu bir hafta sonu olsun.sevgilerimle.....
YanıtlaSiloy oy bende yarısını yiyebilirim
YanıtlaSilçok severim,hamsileri ayıklamak zor olsa da çok lezzetli olur
anneciğinin ve senin ellerine sağlık
gül ablacım ellerine kollarına sağlık anneciğinin gercekten çok leziz olmuş.
YanıtlaSilAh keşke yakın olsakda yardıma gelebilseydim
Anneciğine tekrar geçmiş olsun..
Off nefis olmuş canım.
YanıtlaSilAilecek ellerinize sağlık
Ayrıca sana kolaylıklar diliyorum canım.
Bilirim ne kadar zor olduğunu...
Yakın zamana kadar benim durumum da aynıydı
Çok öptüm
sevgiler
Meleğim hayırlı cumalar.Oyyy ne ka
YanıtlaSildar uzun zaman oldu yemeyeli ellerin dert görmesin kocaman öpüyo
rum...
gülüm ben bunu yıllar önce üniversite yıllarında Karadenizli bir arkadaşıma gittiğimde yemiştim. kubbe şeklindeydi ve hamsi kaplıydı, önce bende pek yanaşmamıştım ama o ne lezzetti?
YanıtlaSilhala anarım o günü, yediğim en nefis pilav,en nefis hamsiydi..
Allah anneciğine uzun ve sağlıklı ömür versin.İnşallah hep böyle güzel emeklerle sofranızın bereketi artar.
orada olsam gelirdim yardıma :)yada sen yorgunluğunu atmaya buraya gel :)
ben bayilirim hamsili pilav'a olsa da yesek hapur hupur:)
YanıtlaSil