Bu ramazan bizlerde baklava-börek pek olmadı sıcaklardan dolayı..Olsada zaten kimsenin yiyecek hali kalmıyor..Annecik bugün sakızlı muhallebi yapmamı istemişti.
Pazardan da böğürtlen alınca,bende bu şekli ile hazırladım..İftardan sonra yediler pek hoşlarına gitti..Bende kaşık kaşık böğürtlenlerini yedim,pek hoş oluyor mayhoş mayhoş.Eğer muhallebili tatlıları seviyorsanız,bu şekli ile denemenizi öneririm.Yok sevmiyorsanız,o zaman jöle ile hazırlamanızı tavsiye ederim..Üzerine dondurma da eklenince ayrı bir lezzet katıyor doğrusu..
Bu aralar hem iş,hem ev yoğun olunca pek zaman ayıradım sizlere ve bloguma..İnşallah bundan sonra sık sık ziyaretinize gelirim..Buradan sizlere sevgilerimi gönderip,hayırlı ramazanlar diliyorum..Bereketli ve bol rızıklı bir haftanız olsun
inşallah..
YARDIMLARIMIZ HALEN DEVAM ETMEKTEDİR..İLGİLENEN ARKADAŞLARA DUYURMAK İSTEDİM..
Malzemeler
1 Lt süt
10 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı vanilya aroması
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı sakız macunu(Alaçatı'dan)
Tepesi için 500 gr böğürtlen
1 paket tart jölesi
2,5 çay bardağı böğürtlen suyu (1 çay bardağı böğürtleni blendırdan geçirin)
3 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı
Un,nişasta,şeker,vanilya,sakız macunu ve süt karıştırılıp pişirilir.
(evdekiler bbiraz dibi tutmuş sevdiklerinden öyle pişirmiştim.)
Muhallebi iyice piştikten sonra kek kalıbına dökülüp soğutulur.
Tepesi için
Böğürtlenler yıkanıp,kurulanıp muhallebinin orta çukur kısmına doldurulur.
(sizler borcamda yapıp üzerine böğürtlenleri yayabilirsiniz.)
Blendırdan 1 çay bardğı böğürtlen geçirilip suyu elde edilir.
Tart jöle küçük tencereye konulur.
Üzerine şekeri ve böğürtlen suyu eklenip pişirilir.
İyice katılaştıktan sonra böğürtlenlerin üzerine gezdirilir.
Tepesi süslenip,soğutulup servis edilir.
Afiyet olsun!
Muhallebiyi,kutunun üzerindeki en alttaki şekli ile dondurup çevirdim arkadaşlar.
Ellerine saglik. Nefis bir görünüm. Sevgiler...
YanıtlaSileline sağlık gülcüğüm..
YanıtlaSilçok hoş görünüyor..
lezzetine ise eminim.
çok sevgiler.
Kalıp çok kullanışlıymış.. Ellerine sağlık gül abla.. yine harika bi tarif.. iyi haftalar..
YanıtlaSilGül Hanım;
YanıtlaSilellerinize sağlık:))
çok çookk güzel görünüyor muhallebiniz..
Önümüzdeki yıl alaçatıya gittiğimde bende alacağım sakız macunu.. belittiğiniz için teşekkür ederim..
mutlu haftalar dilerim..
sevgiler..
Ne güzel bir görüntü ellerine sağlık Sevgili Gül... Ben de sanırım böğürtleni kaşıklardım senin gibi... Kocaman sevgiler...
YanıtlaSilBayılırım sütlü tatlılara, güzel olmuş belli görüntüden, eline sağlık arkadaşım.
YanıtlaSilGülüm kalıbın çok güzel ve kulanışlı güle güle kullan. Muhallebi ise bambaşka görünüyor. Çok güzel, sosu ile kıvamı ile enfes.
YanıtlaSilellerine sağlık
harika gözüküyor ellerine sağlık gül abla..
YanıtlaSildeniycem kesinlikle. sevgiler
sakız macunu yerine damla sakızı koysak olabilir galiba.ellerine saglık.
YanıtlaSilSakızın lezzetine bayılırım...Üstelik hafif bir tatlı..Ellerinize sağlık.Sevgiler.Aida
YanıtlaSilGül aba süper görunuyor ellerıne sağlık.deneyecegım sevgıler:)
YanıtlaSilEllerinize sağlık nefis bir görüntü.Kalıplarınıza da bayıldım.sevgiler.
YanıtlaSilEllerine sağlık gül ablacım nefis olmuş
YanıtlaSilnefis görünüyor canım.ellerine sağlık.öpüyor güzel bir hafta diliyorum.
YanıtlaSilcok hos bayilirim bende sütlü tatliya.Ellerine saglik. Sevgiler...
YanıtlaSilSevgili Gül, nefis olmuş ellerine sağlık...
YanıtlaSilsevgiler:))
Gül ablacigim, ellerine saglik. Tatli enfes olmus. Iftar icin süper bir tarif, hem hafif hem lezzetli. Kalibinda yine cok orjinal.
YanıtlaSilCanım, canım ne güzel bu tatlı böyle, of of!
YanıtlaSilMerhaba Gul Hanim,
YanıtlaSilCok estetik gorunuyor. Ellerinize saglik.
Gül Hanım nefis bir görüntü çok lezzetli gözüküyor
YanıtlaSilellerinize sağlık
sevgiler..
ELLERINE SAGLIK GULCUGUM
YanıtlaSilNEFIS OLMUS BELLI AFIYET OLSUN
BEN SANA FACEBOOK TAN MESAJ ATTIM OKUMADIN HERHALDE HESAP NO ISTEMISTIM...
SEVGILER
Her zamanki gibi süper ellerinize sağlık
YanıtlaSilGülcüğüm mest oldum valla. Ellerine sağlık tek kelime ile harika olmuş.
YanıtlaSilçok güzel bitadı var boğürtlen ve framboaz çok güzel
YanıtlaSil