Ramazanın sıcaklara denk gelmesiyle,adeta evde yemek pişirmez olduk.
İftarda kahvaltı yapıyoruz,misafirimiz olunca yemek pişiriyoruz.
Bu yüzden sizlerle sık sık paylşımlarda bulunmuyorum..Gerçi
hiç elimde varmıyor ya..
Bugün sizlere çok hafif ve midenizi yormayacak güveçte ıspanağı paylaşmak istedim.Görmüş olduğunuz minicik güveçi bile bitiremedik.
Kalabalık olmayınca,insanın yemek yeme arzusu da yok oluyor.Şimdi tarifimize geçelim..
Malzemeler
Ispanak (gram veremiyorum,göz kararı yaptım)
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 çay bardağı patates (küp kük kesilip az haşlanmış)
tuz,karabiber,zerdeçal,kimyon
1 küçük soğan
sıvıyağ+tereyağ
Üzeri için beşamel sos + taze kaşar
Hazırlanışı
Ispanaklar iyice yıkanıp buğuda pişirilir.
Sıvıyağ ve tereyağ eritilip doğranmış soğan içersine atılıp kavrulur.
Arkasından baharatları atılıp karıştırılır.
Patatesler ve bezelyeler eklenip karıştırılır.
Son olarak ıspanaklar eklenip biraz pişirilirler.
Güveç kaplarına eşit şekilde ıspanklrdan koyulur.
Üzerlerine beşamel sos konulup fırına verilip 10-15 dk pişirilir.
Sonra fırından çıkartılıp tepelerine peynirler serpiştirilip,eriyene kadar
fırında bekletilir.
Ilık olarak servis edilir.
Afiyet olsun!
ben bişicik yemez,
YanıtlaSilbu miniciği alır giderdim..
üzerinede çayımı içer..
ohh gülüm ellerine sağlık canım arkadaşım deyiverir,
birde artık çok özlediğimi belirtip öperdim yanacıktan
!!!!! bilmem anlatabildim mi ? :)
HEM HAFİF HEM PRATİK Bİ TARİF OLMUŞ BU ELERİNE SAĞLIK GÜL ABLA..
YanıtlaSilSEVGİLER
İftar sofraları davetlerle dahada güzel ve bereketli geçiyor. Ellerine sağlık Gül abla Nefis olmuş...
YanıtlaSilCok nefis bir görünümü var. Daha ne olsun. Hayirli bereketli ramazanlar. Allah orucunu kabul etsin. Iftara bize de gel. Sevgiler...
YanıtlaSilMeleğim hayırlı cumalar sorma sade
YanıtlaSilce su içiyorum ne iftarda ne sahur da yiyemez oldum.Ama bu muhteşem gü
veçe hayır demezdim ellerine sağlık
kocaman öpüyorum...
Gül ablacım sen beni çağırsaydın ben bitirirdim aşkolsun :)
YanıtlaSilEllerine sağlık hiç ortalıklarda yoksun zaten son zamanlarda
kuzim ellerine sağlık.şahane görünüyor canım...sevgilerimle...
YanıtlaSilGülüm kalp kalbe karşıymış. ıspanağı ısladım ne yapsam diye düşünüyordum.
YanıtlaSilelerine sağşlık canım
hayırlı ramazanlar
Sevgili Gül hanım
YanıtlaSiltarifinizi çok beğendim ellerinize sağlık
sevgiler
slm.size mail atmıştım.kestaneli iç pilavınızın detaylı tarifini yollarsanız memnun olurum tşkler.
YanıtlaSilMukadder hanım gelmedi mailiniz..
YanıtlaSilnefis bir güveç olmuş
YanıtlaSilhayırlı iftarlar..
Ellerinize sağlık nefis bi tarif ve sunum olmuş.
YanıtlaSilHayırlı iftarlar diliyorum.
Hem hafif hem değişik bir tarif olmuş..İlk fırsatta hazırlayıp misafirlerime sunmak istiyorum.
YanıtlaSilHaklısın canım yaa sıcaktan insanın hiç yemek yiyesi yok. Sadece su olsun yeter... Ramazanda mideleri yormamak lazım bu da tam ramazanlık bir yemek olmuş... Ellerine sağlık Gülcüğüm... Kocaman sevgiler...
YanıtlaSilAhhh! Muhteşem görünüyor,ya Hu maşallah..
YanıtlaSilEllerine,gönlüne sağlık gül kokulum..
GÜL ABLACIM HER ZAMANKİ GİBİ FARKIN ORTADA ELLERİNE SAĞLIK.ÖPÜYORUM ÇOK...
YanıtlaSilGülüm çokhaklısın ıcaklar da ne yapılıyor ne yeniyor. Prensesim bile suyla yaşıyor inan. güveç nefis eline sağlık tatlım. sevgiler
YanıtlaSileline sağlık canım nefis görünüyor.alıyorum güveci bilgine......
YanıtlaSilhayırlı akşamlar.sevgiler..
ELİNİZE SAĞLIK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.BENDE BİR KERESİNDE ISPANAK BORANİ YAPYIM AMA 1 KİLODAN ODA ÇOK OLDU.EŞİMLE İDDİAYA GİRDİK YE SANA ..... PARA VERECEĞİM DİYE BENDE YEDİM AMA MAKSADI BANA YEDİRMEKMİŞ.KALIP ÇÖPE DÖKÜLMESİN DİYE AMA ÇATLAMIŞTIM RESMEN O GÜN
YanıtlaSilBİR DAHA İDDİAYA FALAN ASLA
hımm çok lezzetli.. ellerine sağlık gül abla.. iyi haftasonları..
YanıtlaSilGül Abla valla tam iftarlık. Yanında başka bir şey olmasa bile bu yeter. Ellerine sağlık ablacım.
YanıtlaSilGül Abla harıka görunuyor ellerıne sağlık.ne kadar hafıf ve lezzetlı olmus.sevgiler çok öpüyorum
YanıtlaSil