Mutfakdili blogunun sahibi arkadaşımız, beni tatlı blog ödülüne layık görmüş..Kendisine buradan çok teşekkürlerimi iletip,bende bu ödülü tüm blog sahiplerine gönderiyorum..
Bu Pazar evde olunca, anneciğe bir şeyler yapıp hazırlamak istedim..Çoktandır benden mayalı,peynirli çörekler istiyordu..Malum birde yazlık-kışlık hazırlıklarımızı henüz yapamamıştık..Bir taraftanda onları halletmeye başladık..
Onca işin arasında, ben hemen hamuru hazırlayıp biraktım..Ne şekilde yapacağıma henüz karar vermemiştim..Fakat gelen bir telefonla, hemen rulo gibi yapıp acilen fırına atıverdim..İyi ki bu şekilde yapmışım..Misafirlerimiz tarafından da çok sevilerek yenildi..Anneciğin bile çok hoşuna gitti ve tekrar yapmamı istedi..Zira 2 tepsiden geriye hiç bir şey kalmadı..))Sizlerede boş gününüzde dondurucu için tavsiye ederim..
Sağlıklı ve bol kazançlı bir hafta diliyorum..
Malzemeler
3 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık süt
1 paket droetker kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
3 yumurta ( tekinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1/2 su bardağı sıvıyağ
erimiş tereyağ
beyaz peynir,minicik pul biber
Hazırlanışı
Un derince bir kaba boşaltılıp ortası açılır.
Ortasına kuru maya,şeker,ılık süt dökülüp kaşıkla karıştırılır.
Arkasından yoğurt,sıvıyağ,tuz,yumurtalar eklenip yoğrulur.
Un muhtemelen az geleceğinden,biraz daha ilave edilip,mayalanması için bekletilir.
Hamurun mayası gelince 3 parçaya ayrılır.
Masa üzerine un serpiştirilip hamur merdane ile açılır.
Üzerine erimiş tereyağ sürülür.
Hamurumun baş kısmına beyaz peynir konulup, rulo biçimi sarılır.
Eşit aralıklarla fotoğrafta görüldüğü gibi kesilip tepsiye dizilir.
Diğer hamurlarada aynı işlem uygulanıp,üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
175 c de yaklaşık 25 dk kızarana kadar pişirilir.
Afiyetler olsun şimdiden..!
Ellerinize sağlık. Çok iştah açıcı görünüyor.
YanıtlaSilSaygılar.
Harika gorunuyor hemen denemem lazim insallah...Ellerine saglik...
YanıtlaSilSevgilerimle...
Canım Meleğim ellerine sağlık maşal
YanıtlaSillah puf puf olmuşlar.Gülseren Teyzeme
afiyetler olsun.Mutlu haftalar seni çokkkkk seviyor ve kocaman kocaman öpüyorum...
Ellerine saglik canim, annecigine de afiyetler olsun... Cok lezzetli oldugu fotograftan bile belli... Ben de yapiyorum mayali poacalar ama bu tarz, yani kuru maya ile yapmamistim... Ilk firsatta deneyecegim... Sevgilerimle güzel bir hafta diliyorum...
YanıtlaSilMeleğim harika oluyor biz çok seviyoruz:))
YanıtlaSilBenim marifetli arkadaşım ellerine sağlık harika örünüyorlar. Görüntüye bakınca tepsilerin neden bittiği anlaşılıyor.
YanıtlaSilSağlıklı mutlu bir hafta diliyor kocaman öpüyorum.
Çok güzel olmuşlar. Rulo yapmak da zamandan kazandırmış. Ellerinize sağlık
YanıtlaSilSevgili Gül...harika görüntüler, ellerine saglik, sevgilerimle
YanıtlaSilzehra
Gül'üm, mayalı rulolar nefis görünüyor.Eline emeğine sağlık.
YanıtlaSilÇok öptüm kardeşim. sevgiyle kal...
annecik ve misafirler çok haklı ... bunu beğenmemek olurmuydu hiç ben resmiyle doydum bile.... ellerine sağlık gülüm...
YanıtlaSilTatlım diyet işleri nasıl gidiyor... Ben cumartesi dr kontrolündeydim 9 kg olmuş toplam verdiğim kilo 1 ay daha devam edip 3-4 kilo daha verdimmi tamamdır çok şükür 38 bedene girebileceğim... Sende en kısa zamanda dilediğin kiloya kavuşursun inşallah...
Çoook çoook çoook öptüm seni....
ellerinize sağlık Gül Hanım harika görünüyor.. Bendee üçgen üçgen kesip yapmıştım bu rulolardan:)) Bu arada bugün nefis keklerinizden bir tanesini nacizane deneyip yayınladımm..:)) Tekrar teşekkür ederim.. harika bir deneyimdi benim için..
YanıtlaSilGülüm , ellerine sağlık her zamanki gibi iştah kabartıcı ve leziz. Anneciğinin de ellerinden öperim. Selamlarımı ilet lütfen:=)
YanıtlaSilufff o kadar lezzetli görünüyor ki... keşke şimdi kahvaltı masamda olsa.. mmmmmmmmmmm :)
YanıtlaSilellerine sağlık harika bişey bu :)
ellerinize saglik yine cok guzel bir tarif
YanıtlaSilböyle bir lezzeti beğenmemek olmaz ama Gül ablacım ,eline sağlık çok güzel olmuşlar :)
YanıtlaSilellerine sağlık canım benim güzel bir hafta diliyorum.çok öptüm.sevgiler...
YanıtlaSilELLERİNE SAĞLIK ÇOK NEFİS
YanıtlaSilGül hanım iyi haftalar. Ellerinize sağlık. Mayalı rulolar harika görünüyor. Eminim lezzeti de öyledir. Öpüyorum sizi.
YanıtlaSilBu rulolar harika görünüyor, ellerine sağlık canım, kocaman, sıcacık sevgiler...
YanıtlaSilÇok güzel görünüyorlar. Mayalı herşey gözü kapalı kabulümdür.Ellerine sağlık.
YanıtlaSilSevgiler
Tarifi gerçekten çok beğendim. Ellerinize sağlık. Çok güzel ve lokum gibi gözüküyorlar. Yiyen herkese afiyet olsun:)
YanıtlaSilGül Hanım,gerçekten çok muntazam görünüyorlar,ölçüyle çizilmiş gibiler vallahi..Ellerinize sağlık..
YanıtlaSilİşte bu görüntüye bayılıyorum !!!
YanıtlaSilHem pişmiş hemde pişmemiş hali göz alıcı.Ellerine sağlık canım.
Yine kalbimden vurdun beni
sevgiyle öpüyorum seni
tabiikide hemen yarin deneyecegim kendimi bu muhesem lezzetden ve goruntuden mahrum birkacak halim yokk :)))))
YanıtlaSilDün gece gördüğümden beri, aklım rulolarda kalmıştı.İnanmayacaksınız ama rüyamada girdiler:))Bu sabah ilk işim denemek oldu.Size ne kadar teşekkür edeceğimi bilemiyorum.Çoluk çocuk,eşim ve kayınvalidem 1 tepsiyi hemen bitiriverdik.Tek sorunum sizinkiler kadar güzel kızarmadılar.Çok sağolun Gül hanım,Allah razı olsun sizden.
YanıtlaSilMmmm ne kadar yumuşak görünüyor rulolar, harika! Ellerine sağlık canım.. Zaten hamura yoğurt da giriyorsa sonuç hep güzel oluyor.. Afiyetler olsun..
YanıtlaSilhmmm yerim ben bu ruloları :)
YanıtlaSilablaların güzeli ne zamandır sana yorum yazamadım her ne kadar aklımdada olsan hep birşey çıktı yazamadım affet bei
YanıtlaSilcanım ablacım ellerine sağlık harika olmuş bende denenecekler listesine aldım bile tarifini en kısa zamanda deneyip dolaba atacağım malum benim vakitler hep kısıtlı oluyor
ellerin dert görmesin afiyet bal olsun
sevgiler
öperim seni kek güzelim..
leziz olmuş canım. ellerine sağlık
YanıtlaSilsevgiler :)
ELLERİNİZE SAĞLIK.mARGARİN KULLANMAMIŞSINIZ AYRICA..En kısa zamanda enerim inş.
YanıtlaSilselmlar,
YanıtlaSilbloğunuzu petunyalarımdan yani filiz ablamdan öğrendim de bi ziyaret edeyim dedim. iyiki de etmişim :) meğer ne de güzel bir blogdan habersizmişim ....bundan sonrada güzelliklerde buluşmak dileği ile...
bu arada ellerinize sağlık,yeme şansına sahip olabilenlere de afiyet bal,şeker olsun :)
içten sevgiler...
Ellerine saglik çok nefis gorunuyorlar. Simdi olsa da yesek sicacik çayinin yaninda..
YanıtlaSilharika görünüyor............
YanıtlaSil---3 parçaya ayrılır ve
Masa üzerine un serpiştirilip hamur merdane ile açılır.----
demişsiniz nekadar büyüklükte açalım hamuru.tşk ederim
Canikom,
YanıtlaSilYuvarlak fırın tepsisi büyüklüğünde açarsan iyi olur..Birden nasıl tarif edeceğimi bilemedim,aklıma tepsi büyüklüğü geldi..Kusuruma bakma canım..Şimdiden kolaylıklar diliyorum..
Sevgiler..
canim gül'üm
YanıtlaSilhaftaortasi bir toplanti icin yaptim ben senin bu muhtesem mayali rulolarindan, nasil guzel, nasil sik oldular anlatamam. cok begenildi, o kadar cok ovgu aldim'ki anlatamam. bundan sonra sik sik yapacagim mutlaka.
tatlim, tarifini bizimle paylastigin icin cok tesekkur ederim.
sevgilerimle
nese