Tarifi, aşağıdaki reçellerle aynıdır..
Çarşamba, Eylül 30, 2009
Amofta Reçeli
Amofta fındık ağaçlarının dibinde yetişir..Mayıs-Haziran aylarında çıkar..Çok fazla yetişmediğinden köylülerde görüldüğü anda hemen kapışılır..Müşterisi çoktur ama kendisi nazlı olduğundan herkese kısmet olmaz..Annecik oraya gittiğinde 2 kg kadar bulup almış ve hemen reçel yapmış..Aynı zamanda reçel sevmeyenler bile, kaşıkla götürürler..)))Kokusu bile bir ömre bedeldir..Ben gittiğimde kavanozun dibi çoktan görünmüştü..Kalanında hemen fotoğrafını çekip sizlerle paylaşmak istedim..Belkide sırf fotoğraf çekebilmem için ayrılmış da olabilirdi..Zira benden önce kalabalık misafirlerimiz vardı orada..Hepsininde dillerinde bu reçel vardı,halende var..))Çilek zamanı bu tür minik amoftalara rastlarsanız eğer,hemen satın alıp reçelini yapmalısınız..Bazı yerlerde yabani çilek diye bilinir..Bizde adı Amofta'dır..Bu isim belkide Rum'lardan kalmadır, çoğu sebze ve yemek isimlerinde olduğu gibi..
Tarifi, aşağıdaki reçellerle aynıdır..
Tarifi, aşağıdaki reçellerle aynıdır..
allahımm gece gece yemiş gibi oldum, bu görüntüyle uyucam:)
YanıtlaSilgece gece benimde bir yerim şişecek.fotoğraflarda öyle canlı ki,uzansam ekmeğimi bandıracak gibi.onun için bu blogları sevmiyorum.bu kadar güzel görüntüler yerine, yanmış,dibi tutmuş yemekleri bassanız hiç fena olmaz.:).:)siz yiyebildinizmi merak ettim?uff ya içim eridi.
YanıtlaSilBeni yine Trabzon' a götürdünüz Gül hanımcığım... :))
YanıtlaSilAmofta, Torasan inciri...
Ben İstanbul' da incir reçeli yapmam.
Patlıcan ve Torasan incirlerinin nefasetinden sonra başka gül koklayamam. :)
İçten teşekkür ve sevgiler...
Tamda dedigim receli eklemissin:) Benim 2. numarali recelim yani :)) Artik bulamiyiorum rahmetli ananem her ikisinden yapardi. Sevgiler medinem
YanıtlaSilçok güzel görünüyor ellerinize sağlık.ben sizden bir tarif rica edicektim.annem ev yapımı puding istiyor acaba sizin yaptığınız bir tarif varmı?paylaşırsanız çok sevinirim sizin tarifler çok güzel oluyor çünki:)şimdiden teşekkürler
YanıtlaSilGüllll !! görüntü bile insanı öldürüyor, yazını okuyunca iyice beter ediyor..
YanıtlaSildağ çileği kim kaybedecekte biz bulacağız? amolurya bulursam ilkişim denemek olacak.
yardımın için çok çok teşekkür ederim canım
sevgiler
Harika bir görüntü ellerine sağlık canım, amofta çileğini ilk kez duyuyorum.
YanıtlaSilMeleğim nerden buluyorsun böyle gü
YanıtlaSilzel meyveleri.Sayende yeni birşey daha öğrendim ellerine sağlık kocaman öpüyorum...
ablaların güzeli demek o kavonozun dibi sana kısmetmiş ne diyorsun herkese kısmet olmaz diye demek senin kısmetin kavonozun dibi imiş ama en tatlı yeride orasıdır :))
YanıtlaSilablacım annenin ellerine saglık şahane olmuş görüntüden anlaşılıyor neden misafirlerinizin agzından düşüremediği tabi kavonozun bitişinden de :))
Canım bu meyveyi bir ziraat mühendisi olarak utanarak söylüyorum ki ilk kez duyuyorum ve çok güzele benziyor. Zaten kokusu güzel olan her yiyecek bana göre tadına bakılmaya değerdir. Çok merak ettim canım.
YanıtlaSilAnneciğinin ellerine sağlık
size de afiyet olsun canım
sevgiler
Görüntü muhteşemmmm. Benim gibi reçel delisine yapılır mı bu şimdi.
YanıtlaSilBen de bulup yapmak istiyorum.
Ayyyy Gül yok sen kesin beni çıldırtmaya niyetlendin galiba, kokusu buralara kadar geldi :)))Ellerinize sağlık, yiyenlere de afiyet olsun.
YanıtlaSilSevgiler,
Evren
Hımm ilk defa duydum ...
YanıtlaSilHarika gözüküyor ellerine sağlık canım olsada yesek:D
resimler tek kelime ile müthiş.....
YanıtlaSil