Pazar, Haziran 07, 2009

Etli Mantar Kavurması

Aniden gelen misafirler için ideal bir öğün..Yanında milföyden yapılmış börek ve tencerede buğu ile pişirilmiş patatesle, güzel bir ikram olacağından emin olabilirsiniz..Güzel bir hafta diliyorum..!
11
Malzemeler
2 dilim antrikot
1 tabak mantar
2 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
karabiber,kimyon,biberiye,kişniş,kekik,tuz

Hazırlanışı
Antrikotlar jülyen doğranıp yağsız tavada 1 tatlı kaşığı yağla çevrilirler.

Mantarlar temizlenip bir başka tencerede 1 yemek kaşığı tereyağında
(hiç su eklemeden) kavrulur.

Baharatlar ve kırmızı biber dilimlenip eklenir.

Mantarlara etler eklenip fazla kaşık değdirilmeden pişirilir.

Afiyet olsun!

21 yorum:

  1. müjde7/6/09 23:40

    Nefis nefis.Ellerine sağlık canım.Mutlu haftalar...

    YanıtlaSil
  2. Pembe Tatlar7/6/09 23:43

    Süperrrrr ...
    Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  3. Lezizsofralar,Seval8/6/09 00:23

    enfes olmus ellerine saglik,böyle pratik tarifler her zaman bir kösede bulunmali...

    sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. karamel mutfak8/6/09 00:48

    mantarın her türüne hayır demem asla ellerinize salık.mutlu haftalar.

    YanıtlaSil
  5. egeli8/6/09 02:49

    MMMHHHH!!!! ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR... ELİNE SAĞLIK GÜLÜM...NEFİS OLMUŞ GERÇEKTEN.

    YanıtlaSil
  6. Zerrin Pasta Evi8/6/09 14:22

    Hem pratik,hem de lezzetli bir tarif Gül'cüğüm. Ellerine sağlık.

    Güzel bir hafta dilerim.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Unknown8/6/09 17:05

    Meleğimmmmmmmmm ellerine sağlık harika olmuş.Kaç gündür bakamıyorum
    sayfama seni çokkkkkkkkkkkkkkk seviyorum kocaman öptüm...İyiki var
    sın sesini duymak çok iyi geldi...

    YanıtlaSil
  8. pelince8/6/09 18:15

    Çok leziz gözüküyor ,ellerine sağlık ...
    Yanında servis edilecekleri hayal bile ettim :)
    Kocaman Sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Zehra Gürgen8/6/09 20:36

    Ohh harika, bu misafirlerin yerinde olsaydım :))

    Ellerine sağlık Gülümmm
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Sevgi Küçük8/6/09 20:59

    ellerine sağlık! fotograf ne kadar canlı çıkmış?
    gerçekten bayıldım!
    sevgiler

    YanıtlaSil
  11. made in funda8/6/09 21:31

    sen yaparsın da nefis olmaz mı hiç.ellerine sağlık canım.misss.

    YanıtlaSil
  12. özgülüntarifleri9/6/09 00:13

    nefis olmus canim ellerine saglik
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. Bir Dut Masalı - nUnU9/6/09 07:31

    mantara dair ne varsa gözüm kapalı kabulüm..
    ah birde şu mutfak olsaydı :)
    afiyetler olsun gülcüğüm.

    YanıtlaSil
  14. gülizar9/6/09 15:58

    Sen yaparsında olmazmı ablaların en şekeri,gerçekten aniden gelen misafirler için çok ideal bir fikir.

    YanıtlaSil
  15. Hesna10/6/09 14:05

    MERHABA CANIM NASILSIN
    UZUN SÜREDİR YAZAMIYORDUM
    HERŞEY ÇOK GÜZEL YİNE
    ÖPÜYORUM SENİ

    HESNA

    YanıtlaSil
  16. daimamutfak10/6/09 16:26

    Gülcüğüm yine harikalar yaratmışsın.Sayfanda epey dolaştım, özlemişim ...sevgiler

    YanıtlaSil
  17. mutfaktakizaman10/6/09 20:10

    siteniz gercektende cok guzel bayildim sizi izlemeye aldim bana beklerimm;))
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  18. aslı'nın mutfağı11/6/09 11:34

    Ellerine sağlık Gül'cüm, biberler çok yakışmış..

    YanıtlaSil
  19. neslihan erzincan özgür11/6/09 17:55

    canım kuzim.en sevdiğim yemeklerdendir.elleri
    ne sağlık.harika görünüyor.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  20. Adsız12/6/09 09:41

    Etli mantar bizim evimizde çok sık pişir ama şimdiye kadar kabya biber hiç eklememiştim.Müthiş oldu.
    Tarif için teşekkürler Gülcüğüm.

    Sevgiler

    Nilüfer

    YanıtlaSil
  21. TAZE NANE16/6/09 14:35

    Ah misler gibi.
    Mantar et.
    Ben bayılırım.

    YanıtlaSil